长征80周年纪念:养生酒-枸杞酒做法|餐饮美食-邯郸社区网
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 11:52:23
养生酒---枸杞酒做法邯郸社区网诚聘英才,期待你的加入!
枸杞酒属于养肝食疗食谱之一,对改善症状十分有帮助,让我来告诉你枸杞酒怎么做最好吃!枸杞酒的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着枸杞酒的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
枸杞酒的制作材料:
主料:枸杞子50克,白酒500克
枸杞酒的做法:
1.枸杞拣去杂质洗净,风干备用!
2:准备好干净瓶子;
3:风干好枸杞入瓶中加白烧酒(我用的是石湾出的27度玉冰烧)密封,置阴凉干燥处,每 三天摇动一次,半月后即可饮用.
4:通常每次用10-30毫升,不可过量,饮用时加入冰块味道更佳!
健康提示
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
小提示:
在选购枸杞时,要注意千万不要被绚丽的颜色所蒙骗。有的茨商为了卖个好价钱,往往在枸杞的颜色上做文章,他们把枸杞的颜色染红,方法很简单,一是角色素染红,二是用硫磺熏蒸。用色素染过的枸杞怕水,用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味。在选购枸杞时,最好把几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素。抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过。另外,如果枸杞的颜色黄里透亮,那也是被硫磺熏过的。
总之,选购枸杞要一看二闻三尝。即一看色泽,要选略带紫色的。至于形状,一般不要太挑剔,那只是品种上的异。二闻气味,没有异味和刺激的感觉就可以选择。三尝枸杞,如口感甜润,无苦味、涩味,则为正品。用碱水处理过的枸杞有苦涩感。
枸杞酒属于养肝食疗食谱之一,对改善症状十分有帮助,让我来告诉你枸杞酒怎么做最好吃!枸杞酒的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着枸杞酒的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
枸杞酒的制作材料:
主料:枸杞子50克,白酒500克
枸杞酒的做法:
1.枸杞拣去杂质洗净,风干备用!
2:准备好干净瓶子;
3:风干好枸杞入瓶中加白烧酒(我用的是石湾出的27度玉冰烧)密封,置阴凉干燥处,每 三天摇动一次,半月后即可饮用.
4:通常每次用10-30毫升,不可过量,饮用时加入冰块味道更佳!
健康提示
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
小提示:
在选购枸杞时,要注意千万不要被绚丽的颜色所蒙骗。有的茨商为了卖个好价钱,往往在枸杞的颜色上做文章,他们把枸杞的颜色染红,方法很简单,一是角色素染红,二是用硫磺熏蒸。用色素染过的枸杞怕水,用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味。在选购枸杞时,最好把几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素。抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过。另外,如果枸杞的颜色黄里透亮,那也是被硫磺熏过的。
总之,选购枸杞要一看二闻三尝。即一看色泽,要选略带紫色的。至于形状,一般不要太挑剔,那只是品种上的异。二闻气味,没有异味和刺激的感觉就可以选择。三尝枸杞,如口感甜润,无苦味、涩味,则为正品。用碱水处理过的枸杞有苦涩感。
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