中财网我的世界籽岷直播:夏天吃鱼不要错过这个—【番茄鱼片】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 00:47:28
夏天吃鱼不要错过这个—【番茄鱼片】
(2011-06-29 09:09:26)转载 标签： 83小钟
番茄鱼片
开胃菜
草鱼
鱼片
番茄
美食
分类： 荤—水产
接连几天，做了2件“头等”大事。。。
大事一：某天哈，咱头脑一发热，从厨房操起一把平日用来剪毛豆的超锋利的尖头剪刀，唰唰几下子，特麻利的把自个刘海给修了。末尾甚至还掀起一层，竖着剪刀把里面也咔嚓了几下，美其名日：打薄。。。
大事二：又一天哈。。。逛超市无意逛到卖染发剂的柜台，随手就拿了盒黑色的。然后。。。某个吃饱了没事做的晚上，在某同学的协助下，又自个在家把我那头黄稻草还回了原来的乌黑。。。
周末聚会的时候，大家都惊诧：哟，变化够大的哈，整得不错！我无比得瑟：那是，也不看看咱这发型师是谁。。。或许，我就是棵没被发现的发艺好春苗，吼吼。。。
[备注：此处，请不要吝啬你的掌声，鲜花&赞美。。。。。]
。。。
因为想吃，也因为想换换口味，周末在家做了这道番茄鱼片。天越来越热，这一季里，总需要这样那样的美味来打开胃口。
这道番茄鱼片很清爽，也很开胃很好吃，你可以自个煮一份试试。。。
夏天吃鱼不要错过这个—【番茄鱼片】
材料：草鱼片，番茄，姜蒜末，番茄酱，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱花步骤：1.草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌。2.番茄2个去皮切成块备用。3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。4.下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。5.加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味。6.下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅。
PS：1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟左右就很容易撕去外皮。3.也可以在汤底里加入你喜欢的原料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。注意在步骤5里加就可以了，等辅料煮好后再下鱼片。
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一并奉上83小钟家的另外3款美味鱼片，希望你也能喜欢。。。
详细做法点击图片即可查看。。。
14图详解水煮鱼的家常做法－【水煮鱼片】
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