中财网优酷电脑网页版登录:別再猛嗑零食啦！開心果10顆 熱量勝一碗飯
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:07:31
別再猛嗑零食啦！開心果10顆 熱量勝一碗飯
NOWnews/ 2012/01/22記者陳鈞凱／台北報導
過年團圓不想人變圓，手邊的零食可得少抓點！常見年節零食熱量比一比，營養師警告，最大的「地雷」零食，首推堅果類的開心果，只要10顆下肚，熱量高達320大卡，比扒光一碗白飯的280大卡還有多餘，忘情嗑果子的下場，年後褲子鐵定塞不下，想解嘴饞，建議還是淺嚐即止，或以熱量較低的果凍、茶凍代替。
零食誰最胖？年節最夯的開心果、杏仁果、腰果、花生等「堅果」類，穩坐第一名寶座，不但開心果熱量極高，就連花生米也只要剝上小小20粒，熱量已經逼近100大卡，是國泰醫院營養師賴秀怡口中，能少吃就少吃的頭號「致胖殺手」。
賴秀怡表示，堅果類其實含有植物性蛋白質、豐富的膳食纖維、維他命E、鎂、鉀等營養素，適量攝取，有益人體健康，但每天最多一湯匙為限，因為堅果類多含有大量的油脂。
酥脆可口的洋芋片則位居第二名，小小100公克，熱量就有555大卡，逼近一個成人吃的國民便當；小朋友愛不釋手的巧克力、爆米花，甜甜鹹鹹好滋味，卻也因為油炸調味不健康，每100公克，同樣有接近500大卡熱量，是致胖榜上的第三名。
最有年味的魷魚絲，賴秀怡也警告少吃為妙，因為高油、高糖、高鹽的調味，不但有熱量問題，每100公克有250大卡，吃多了還可能因為高鈉，造成腎臟的負擔，得不償失；她建議，真要吃零食，適量是原則，同時可以多吃水份高、熱量低的果凍、茶凍類，解嘴饞之餘，不至於同時吃進太多負擔。
選擇含糖飲料也有陷阱，一般人總以為喝微糖、低糖的就不會發胖，但其實人的味覺要喝出甜味，每100ＣＣ的飲料中，至少要添加5克的糖，雖然比正常甜度少一半，但問題在總量，喝上兩杯其實就等於嘸彩工。