晓决战忍界2尾兽:☆☆☆ 农业部机关幼儿园：营养配餐及食品安全

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 04:02:55
                                                   农业部机关幼儿园：营养配餐及食品安全  （新旧版对照） 
                                                                                                                                                              来源：农业部机关幼儿园

     1、计划膳食：
幼儿园实行计划膳食，使全年伙食达到合理膳食要求，我园严格按照《北京市托幼儿园所、幼儿园儿童营养管理常规》中规定的一级伙食标准进行膳食管理，保健医定时通过营养计算对幼儿伙食进行调整和监督。
　　2、营养膳食：
　　每月制定两套食谱——营养代量食谱（用于食堂营养配餐）、一周食谱(根据代量食谱制作的食品名称，张贴在幼儿园大厅)。代量食谱由保健医，按照北京市儿童保健部门提出的标准和要求制定，精心计算出每名幼儿一日早、中、晚三餐两点（早、午点）的营养量；食堂人员根据每天班级提供的准确幼儿出勤数按代量食谱准确计算每天主、副食的使用量，进行精致的加工制作，并做到色、香、味俱全。
　　3、质量监督：
　　每月定期召开伙食委员会，由园长、保健医、各班老师、保育员、炊事班长、会计和家长委员会成员组成，研究伙食中存在的问题，总结经验，不断提高伙食质量。
　　4、安全保证：
　　幼儿园的主副食品统一由大型超市购买送货，到货后严格执行食品验收制度索要产品合格证，查验食品生产日期、保质期，确保在保质期内食用。鱼肉类食品统一由为农业部机关食堂供货的优质水产品公司供货，食用油采用非转基因油。 (为什么删去这一句)

相关图片如下：

当天晚上未经修改简化的截图：

 

第二天，修改简化后的截图：

 

 

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