中财网叶选基子女:《健康年货?健康年》5
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 21:45:09
《本草诗解药注》上曾经这样记载： “白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
通过这句话，大家不难看出，银耳的功效堪比燕窝、鹿茸。那么究竟为什么银耳有如此强大的功效呢？
银耳里面含有的多糖叫做银耳多糖。多糖是一种糖类物质，研究发现，多糖对人体的很多问题都能起到改善作用。
很多人都觉得食物都会有个偏性，有人适合，有人不适合。但是这个银耳恰恰就是一种人人都合适的食物，无论男女老少，你有什么样的问题，都可以吃银耳。银耳就是以它的甘淡性平最为著称。
