中财网真军刺:8款出境率极高的带鱼美食
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 01:13:17
8款出境率极高的带鱼美食
- 正文
- 我来说两句(2人参与)
来源：搜狐吃喝 作者：刘小灰 - 复制链接
- 打印
- 大 中 小
鲜味带鱼
主料：带鱼400克，
调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，酱油3克，醋3克，白砂糖2克，番茄沙司5克，玉米淀粉4克，大葱4克，姜3克，白皮大蒜5克
做法:
1.葱姜蒜切细末；
2.将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；
5.炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；
6.用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。