来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 12:46:27
编辑本段食材明细
主料： 年糕900克 萝卜1根 配料： 鸡蛋2个 腊肠2根 葱2根 辅料： 蚝油2大匙 糖1茶匙 盐适量 玉米油2大匙 编辑本段制作步骤
1.年糕用温水泡软。 2.萝卜去皮切小条。 3.腊肠切薄片。 4.葱切段。 5.鸡蛋打散。 6.平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。 7.把蛋皮切条，再斜刀切菱形。 8.萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。 9.另起油锅，把葱白爆香。 10.下香肠煸炒出油。 11.放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。） 12.放入萝卜炒匀。 13.倒入蚝油，糖和适量的盐调味。 14.最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。 15.萝卜清甜，年糕Q软，也相当好吃呢。
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