我是责任者心得体会:化学中国（种植）

草莓含有 13 种不同农药残留；
黄瓜含有 13 种不同农药残留，包括1 种国家禁止使用在蔬菜上的非法农药克百威；
豇豆含有 11 种不同农药残留，其中2 种是非法农药克百威和甲胺磷，另包括1 种被世卫组织列为高毒的农药灭多威；
荷兰豆含 9 种不同农药残留；
砂糖桔含有 6 种不同农药残留，其中1 种被世卫组织列为高毒农药氧乐果。
这是《2009 年绿色和平农药残留检测报告》中披露的，更详细的情况如下：
“在 2008 年12月和2009 年2 月，绿色和平在北京、上海和广州三地主要连锁超市和农贸市场采购了当地当季常见的蔬菜水果进行检测, 包括白菜、菠菜、油菜、荷兰豆、豇豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等等。这些采样地点都是当地消费者经常购买蔬菜水果的渠道，包括易初莲花购物中心、沃尔玛超市、华润万家超市和农工商超市，还有两个农贸市场。
在45 个样品中，共有40 个样品检测出残留有50 种农药，而混合农药残留的情况更为严重。共34个样品残留有至少3 种不同的农药，其中的25 个残留着至少5 种不同的农药，5 个样品甚至含有10种以上不同的农药残留。多种农药混合在一起时所带来的影响将远远超过这些农药各自产生的影响之总和。
在 9 个样品中我们检测到5 种被世界卫生组织列为高毒的农药，其中2 种——甲胺磷和克百威，由于会严重危害健康，已经被中国禁止或限制使用。
在40个样品发现了21种被列在致癌及潜在致癌危害清单中的农药；其中，有33个样品含有1种以上清单中的农药；有8个样品则含有至少5种以上这类农药。
有38个样品里测出15种对人体荷尔蒙系统干扰的农药；其中1种被确认会造成内分泌紊乱，另外14种则对内分泌存在潜在影响。
目前，中国允许使用的农药种类有很多，而本次绿色和平仅针对179种农药进行检测，考虑到这种情况，如果扩大检测的范围，非常可能发现更多的农药残留。”
除高浓度高毒性农药外，粮食、蔬菜、水果等农药残留对人类的健康不会立即显现，但其影响是长期的。在中国，这种影响已经明显显现，而且正在恶化。
1、农药对胎儿和幼儿造成的毒害作用之一是对神经系统的影响。胎儿和幼儿的大脑正处在一生中发育最为迅速的阶段，农药中的有机磷酸酯和氨基甲酸酯会干扰细胞的复制和分化、干扰神经系统突触和轴触的形成，进而影响胎儿和幼儿神经系统发育。
2、农药对胎儿和幼儿造成的毒害作用之二是致癌，白血病、淋巴瘤、恶性肉瘤、脑癌等儿童癌症已被确切地证实与农药有关。
3、农药与帕金森病存在关联。帕金森病的确切成因至今不明，但调查发现，农民中患此病的比例更高，经常接触农药的人患帕金森病的几率比那些没有接触过农药的人高出90%，而混合农药与帕金森病的关联更高。
4、农药对人体免疫系统功能的破坏作用已被证实。免疫系统功能受刑影响后，感染疾病特别是肿瘤的风险增大。农药能引起白血病、淋巴癌、脑癌、肾癌、肺癌、前列腺癌、肝癌等癌症。
5、农药与糖尿病、性早熟、乳腺癌的关系很密切，农药作为一种内分泌干扰物质引发这类疾病。
6、多种生殖系统疾病与接触农药有关。精子数量减少、活力下降，生殖系统出生缺陷如隐睾症、尿道下裂，睾丸癌，月经失调、不孕子宫内膜异位、更年期提前、生殖器官癌症都与农药残留有关。
2009年1-11月，中国农药累计产量达204.31万吨，世界第一位。
过量施用化肥，特别是氮肥，会造成农产品硝酸盐含量高，硝酸盐及硝酸盐的分解物活性亚硝酸盐，是严重致病物质。高死亡率的高铁血红蛋白症（蓝婴症）、中枢神经先天缺陷、癌症、糖尿病、免疫系统疾病都与硝酸盐和亚硝酸盐有关。
2009年1-11月，中国化肥累计生产6020万吨，稳居世界第一。
绿色和平如果这次对植物激素进行检测， 不知会有多少种植物激素残留。
植物激素应用时间还不是很长，对人类健康的影响还在调查与研究，但高度怀疑对人类内分泌有影响。
农用激素没找到数据，但只要看看市场上品种丰富、外观漂亮的反季节蔬菜，就能知道农用激素的应用量之大，应用水平之高。
农作物栽培技术，已经蜕变成了农药、化肥和激素的应用技术。
在化学环境中，用化学农药、化学肥料、化学合成激素，加上杂交种子，丰收着粮食、蔬菜、水果。
这就是中国的种植业，中国书写了用世界7％左右的耕地养活全球五分之一人口的奇迹，也是化学种植的奇迹。
补充:
1、大连芒果"被成熟"真相曝光女孩吃下狂咳不止
七分熟的青芒果，用乙烯利熏过后，变成了橙黄色的“熟芒果”。在西岗区大菜市水果批发市场里，有商贩忙着用乙烯利将生芒果催熟。9岁女孩安安(化名)食用了芒果后，狂咳不止。
2、武汉曝光毒豇豆三亚指责其不够朋友
对于武汉市农业局曝光“问题豇豆”的做法，三亚市农业部门表示了“特别的不理解”，他们认为对方不应该这样做。三亚市农业局农技服务中心负责崖城地区豇豆检测的检测员说，这等于是搬起石头砸自己的脚。
事实上，外省很多运进海南的蔬菜也会被查出问题，例如白菜有机磷超标，但按照通常做法只限于内部通告，这已经是业内的“潜规则”。这位检测人员十分不理解武汉有关部门曝光的做法，认为这样做“于国于民都无益”。
3、最大大棚蔬菜基地的困惑：寿光的“后大棚时代”
中国农科院在北方五省20个县集约化蔬菜种植区的调查显示，在800多个调查点中，50%的地下水硝酸盐含量因过量用氮超标。据预测，2015年中国除江西、山西外的中部和东南部所有省份，均将因为过量用氮而成为地下水硝酸盐含量超标的潜在高风险区。
寿光市农业局土肥站站长陈永智告诉本刊记者，目前寿光市蔬菜种植面积共80多万亩，其中一半是大棚蔬菜，南部地区几乎全部是大棚蔬菜，“菜农就是因为大棚土壤退化想换地方，也几乎没有地方可换了。”
根据中国农业大学一个课题组2006年发表的数据，寿光地下水的硝酸盐污染已超标60%。
4、 青岛毒韭菜毒倒9人
从4月1日开始，青岛一些医院陆续接到9名食用韭菜后中毒的患者，他们都是食用韭菜之后出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒，也就是说韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。
5、香港凤凰周刊官方博客《内地有毒蔬菜识别指南》
如何避免蔬菜残留农药中毒，对大陆消费者来说，已是极需掌握的生活常识。
据2005年统计，中国主要粮食的平均农药用量为14kg/公顷，比发达国家高出1倍，长江流域一带一般每年使用农药30一45kg/公顷，有的达75kg/公顷以上。
而蔬菜的农药使用量更高于粮食，公开数据显示，北京郊区菜地平均用药量达135kg/公顷以上。
大棚技术在北方广泛使用，棚中过高的温度与湿度加大了对农药的依赖。一位对此做过调研的植保人员称：“大棚菜基本就是在农药中泡大的。”
6、农田滥用氮肥污染触目惊心
自1981年至2008年，通过发展高投入集约化农业，中国粮食年产量从3.25亿吨增长至5.29亿吨，增长约六成。与此同时，氮肥消费量却从1118万吨增加到3292万吨，增长了近2倍。目前，中国占全球7％的耕地，消耗着全球35％的氮肥。
7、涉毒“豇豆”年末再见？——绿色和平年末超市蔬果再调查
18个样品中，仅5个是没有农药残留的，有农药残留的样品数为13个；
其中有4个样品含有世界卫生组织（WHO）列为剧毒高毒类的农药；
北京乐购超市出售“毒豇豆”，即豇豆上含有违法使用的农药；
沪粤的百佳、吉之岛等超市所售蔬果上的农药残留含量之高，极可能导致消费者在食用时超过国家规定的“每日允许摄入量”标准，对健康造成隐患。
8、粮食“七连增”背后的环境生态系统代价
我国是世界上化肥、农药使用量最大的国家。据国家环保部此前的一项统计，我国化肥和农药年施用量分别达4700万吨和130多万吨，而利用率仅为30%左右，流失的化肥和农药造成了地表水富营养化和地下水污染。同时，由于农业化学品的大量使用，使得农田生物多样性不断减少，系统稳定性不断降低，粮食品质也遭受到很大影响。
9、日本称中国产青菜农药残留超其规定标准42倍
被检测出的农药名为“苯醚甲环唑（Difenoconazole）”，用于苹果等的杀菌。规定残留标准为0.01PPm，实际检测出的却是0.42PPm。
[绿野点评：日本人嗐搞，那有变态的标准！我们的残留标准是0.45PPm，前不久，农业部发布前三季度全国蔬菜合格率96.6%。]
10、西瓜不敢吃
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
又红又甜的西瓜，竟是瓜贩为了赚取昧心钱，注射糖精与色素水炮制出来的。
11、种植业添加剂调查：瓜果从小到大用十几类激素
有时一个瓜果从小到大，会用上十几类激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大剂、催红催熟作用的乙烯利等。像长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，其实都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂。
12、60年间化肥施用量增长百倍农业生产被大量化学品裹挟
我国化肥平均用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍
我国每年约50万吨农膜残留于土壤被指“白色恐怖”
我国每亩农田需用近两斤农药且60%～70%残留土壤中
13、陕西周至种植猕猴桃使用膨大剂增产8万吨
陕西省果业局2009年曾下发通知，要求猕猴桃产地禁用膨大剂。[绿野：不能说政府没有做工作。专家也有话，正常使用量范围内，膨大剂是安全的。]
14、农田里用了多少化学品
国际公认的化肥施用安全上限是每公顷225千克，而目前我国农用化肥平均施用量比安全上限高了1.93倍。从上世纪50年代到现在，60年间我国每公顷土地的化肥施用量从8斤多增长到了868斤，足足增加了100倍。
1990年，我国农药的施用总量还只有70万吨，但到了2008年，这一数字已经飞速发展到173万吨。
15、蔬菜催熟剂成法宝用5元钱可多赚3000元
16、一根豆角喂11种药
老王家种了3.5亩豆角，从4月初开始播种，现在即将下市，一共打了包括杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂等3大类11种农药。其中，杀虫剂有7种，如点阵氟氯氰菊酯、功卡高效氯氟氰菊酯等；杀菌剂有3种，如田园农博士毒氟磷、中保克毒宝吗啉胍等；杀螨剂有1种，如哒螨灵。