中财网杭州电商企业排名:女人要学会温暖自己——自酿枸杞酒
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 01:30:11
有人说，女人是水做的。
我想说，女人是温水做的。
记得N年前几个小女人相约去找一个中医想要调理自己。没想到的是，那医生说我们几个都“太凉了”。
一直以来，总是听到很多人说要吃凉的东西，不能吃热的，不能上火——是不是厦门这地方是南方，大家都怕上火？
那医生对此颇有异议。当年年轻，并不知为何，只是奇怪。
后来有了女儿，也是按照书上说的，冬天要冻——于是乎，女儿从小就穿得不多。
老妈有一次对我说：养孩子，男孩要冻，女孩要暖。
突然茅塞顿开般，想起从小我们从外婆那里得到的知识就是：女孩子，要注意保暖。
哦哦，难怪父亲常会 我说：这是我家的洋学生——现在想来，真是汗颜，所谓洋学生，无非是书报上看来些洋东东就自以为掌握思路洋方法。殊不知，无论养或者土，如果是经验，那就会揉进了天地之精华——天之气，地之水，人之经验，并非随随便便的儿语。
只是我已领域，我家女儿似乎又在重蹈我的覆辙——我现在只好不时地灌输，女孩要学会温养自己。
但愿有一天，她也能茅塞顿开！
前几天试着做了一罐枸杞酒。
枸杞酒是温暖自己的很好的饮料哦。
这次，是酿制的，不是浸泡的。呵呵
原本是家里放了好长一段时间的糯米，还有买回来有两三个月的酒曲，想着是试验吧，没太当回事。让我们十分意外的是：做出来的酒出奇地好喝，连丫丫都说好喝呢。可惜，只有一小瓶，克制着自己，才没有一下子全部干掉。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能.
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。（摘自百度）
自酿枸杞酒的做法：
材料：糯米，枸杞，甜酒曲
做法：1.糯米浸泡一天，蒸熟。枸杞用开水浸泡放凉。
2.蒸熟的糯米放进干净的容器里，倒进放凉的枸杞水（可以连枸杞一起放），再放凉到30度左右（我是用手试，温热不烫手即可），加入酒曲拌匀，然后装进瓶子或者瓦罐等容器里（食用塑料容器也可是，只是我一般不用），稍压一下，盖紧盖子。
3.找一床不用的棉被，一件不穿的棉布衣服，把瓶子裹上，用棉被包好。放一周左右。OK！
【提示】糯米最好用圆糯米。不知道为什么，老人家都这么说。
（其实我第一次做的就是用元糯米，不过当时没有拍相片。第二次要做的时候，到超市只看到这个泰国糯米，就将就啦）
酒曲一定要用甜酒曲。超市有卖。淘宝上也很多。
温度要掌握在大致30度左右。最近天气比较凉，所以要用棉被捂一下。不过我请教过客家人，他们说这个季节刚好是客家做米酒的时候，做好后的米酒密封起来，到过年的时候再喝——那是买不来的美味哦。
枸杞水在这里其实是代替凉开水的。因为糯米蒸熟后一般要用凉开水过一下，把米粒打散，我就直接用放凉的枸杞水了。呵呵！
