cmccedu怎么样:西班牙最有名菜市场

圣何塞农贸市场

　　西班牙最有名的圣何塞农贸市场，被营造得像游乐园：窗明几净，别说没有污水，连臭气也没有，到处被鲜花装扮得多姿多彩，逛菜市场的人衣冠端正，少有大声吆喝。笔者不禁感叹：这是菜市场吗？

西班牙最大的菜市场

　　早有耳闻巴塞罗那的圣何塞农贸市场(MercatdeSantJosep)是西欧出名的食品市场，规模是西班牙最大的菜市场，岂有不逛之理？

海鲜

　　海鲜

　　很多人一提欧洲就想起雪山，但西班牙等地中海北岸的国家有亚热带海洋的优势，各种海鲜不愁吃，按可比价格换算，比国内便宜多了。龙虾和大面包蟹，西班牙主妇料理起来就跟我们这边蒸条鱼差不多。别忘了，西班牙海鲜饭也是一道世界名菜。

肉铺

　　肉铺

　　西班牙人爱面子，也讲排场，更有一种我们缺乏的群体艺术细胞，一个菜市场，被营造得像游园，窗明几净，有条不紊，别说没有污水，连臭气也没有，相反，一个肉档，到处是鲜花装扮得多姿多彩。市场一角

　　尽管巴塞罗那人把圣何塞农贸市场昵称“肉铺”，但来这里的人都是衣冠端正，谈吐斯文，大声吆喝和争吵据说很少见，这也是菜市场吗？

忙碌的摊贩

　　逛完偌大的市场，才回想起巴塞罗那不过是一个人口150万的城市，只相当于广州一个区。

菜市场

　　蜗牛

　　蜗牛肉的质地要细腻好多，且因生活环境干净的缘故，蜗牛不像田螺那样吃得满嘴泥沙和杂质，蜗牛也是种生存力强的动物，极少患什么疾病，在今天鸡有禽流感、牛有疯牛病、猪有瘦肉精的形势下，算得上是安全食品，难怪价格不菲。

　　蜗牛的吃法比吃田螺秀气很多，既不按斤给你上，也很少一来就点一打的，在常见的西餐里，用6只蜗牛做个头盘端上来，配着白葡萄酒吃。

野味

　　野味

　　老外的野味应该是“猎味”，野兔、野鸭、鹧鸪等，无不是用猎枪打来的，相比之下，我们下套捉王八、刨洞捕穿山甲就复杂多了。还有一个细节是，老外把野味清洗干净放在密闭的玻璃柜里展示，没有异味和血腥感觉。朝鲜蓟

　　朝鲜蓟

　　又叫朝鲜百合，但和朝鲜一点关系也没有。朝鲜蓟在欧洲，就像中国的大白菜一样，很普遍。但近年来年轻人不太愿意食用它，因吃法过于麻烦。不过，研究表明，朝鲜蓟花苞、叶片中含有的菜蓟素，在治肝病、降血糖功效独特。

火腿

　　火腿

　　圣何塞农贸市场里每斤火腿的价格从30到90欧元不等，算下来一支完整的火腿差不多就折合人民币八千到一万了！

生意不断

　　橄榄油

　　地中海沿岸的橄榄油是全世界最好的，西班牙就是其中的代表，吃橄榄油已是西班牙当下的时尚。

水果

　　水果

　　巴塞罗那和广州一样，水果丰富，档口也喜欢把水果摆出各种花饰，比起广州，我没看见榴莲和荔枝，但看见了硕大的荔枝以及紫得愤怒的无花果。

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