double room什么意思:“虎皮青椒”的详细做法

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/02 12:14:22

制作方式：炒 · 酱 · 炸
原料：醋 · 色拉油
配料：青椒
调料：辣椒 · 盐 · 酱油 · 味精

青椒 400克

盐 2克酱油 6克醋 10克味精 3克色拉油 70克各适量

1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；

2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。

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