值类型包括:红烧豆腐.爱上吃豆腐 ^O^

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 17:44:38

红烧豆腐.爱上吃豆腐 ^O^




原料:豆腐1盒,香葱1根,姜1小块,干辣椒3颗,生抽,老抽,白砂糖,盐适量.


过程:

1,香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段.

2,豆腐切块.

3,锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟.

4,捞出,沥干,备用.

5,锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香.




6,加入葱姜爆香.

7,倒入生抽,老抽,大火烧开.

8,加入白砂糖调味,至完全融化.

9,将焯熟的豆腐倒入.

10,轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀.

11,大火收汁,撒葱花即可.


TIPS:

焯豆腐的时候记得加盐,可以让豆腐不那么容易碎.


嘿嘿,简单美味的红烧豆腐就做好了.

配上白米饭,你懂的.



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