韩国怎么评论王嘉尔的:龙年“象形”第一菜 为你吸龙气添神韵

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 18:59:40

龙年“象形”第一菜 为你吸龙气添神韵

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麻辣皮皮虾

龙年

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神韵

诚实

心机

通神

品格

神来之笔

厨房心经

杂谈

分类： 2、熘炒；焖烧类美食

一.瞎说： 龙年就要有龙气
大年初一，就进入龙年了。龙是中国人的图腾，我们也都是龙的传人。
龙的形象，远兽近神，是吉利的象征，我突然发现，常吃的这种皮皮虾，就有龙的神韵。
我们借助这道菜，为我们的生活，增添一点龙气，更加阳刚托这道菜的福，添一点神韵，为人处事中，趋利避害。龙有神性，我们吸龙气，就是要学点神性的东西。
在人的品格中，诚能通神。我们要把这点悟透。我们还是要培养做人诚实的品格。
诚实，是好东西，因为获取太容易了，大家都不珍惜了。也可能是太贵了，大家也不舍得使用了。因为，现在的一句真话，可能给自已带来更大的损失。
可是，诚实不一定是有啥说啥，诚实是：假话全不说；真话不全说。
心机多了以后，当时不吃亏，但天机就少了。这还要自已在生活中，去权衡；去取舍。

祝愿博友们，在新的一年，吸龙气；添神韵；在你的生活中，经常有神来之笔！

二.膳道： 好味道全靠一碗油
从认识皮皮虾，就是蒸着吃，基本还是解放前的吃法。今天，做道新的，很受欢迎！
这种麻辣虾，好吃全靠熬制一碗调料油。制做也极简单，将一小碗植物油加热至3成热，倒入袋装炖肉调料，调料中反正包括的很多，我也认不全。炒制片刻，就关火。倒出后，泡一夜，即可食用。
三.上菜：
主料：皮皮虾辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜；灯笼椒；青红美人椒调料：盐；糖；鸡精；料酒；酱油；辣酱
1.先看看原材料： 

2.熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜。 
 

3. 锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜；灯笼椒等。     依次调入辣酱；酱油；料酒；白糖；盐；鸡精
  

 

 

4.上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾炒匀，倒入一杯清水，盖盖焖制5分钟。 

 
 

5.5分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可。 

龙年“象形”第一菜
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