腾达路由器150m:雀巢下重金教中国奶农如何养牛

雀巢公司(Nestle SA)将重启在中国迅速增长的乳业市场扩张业务的努力，而目前政府正在对该行业进行清理整顿。

这家瑞士食品生产商计划投资大笔资金，教王珊珊（音）家这样的奶农如何养奶牛。

Bloomberg News雀巢位于双城市的牛奶收集中心。雀巢本周说，该公司和中国东北黑龙江省双城市将共投资人民币25亿元（约合4亿美元），成立一个奶牛饲养管理培训中心。目的是对王珊珊和其他1.1万与雀巢有合作关系的奶农进行培训，教他们如何饲养及照料500头奶牛，而不是几头奶牛。

雀巢将为奶农申请银行贷款购买更多奶牛提供担保。该公司还计划建立“奶牛基地”，小奶农将付钱给基地让其对他们的奶牛进行专业管理。

尽管如此，在王珊珊看来，扩大业务有些为难。她们家目前只有八头奶牛。她说，我父母年纪越来越大，我可能会不想干了。

雀巢希望在中国的乳业市场扩大份额。该公司说，它希望较大的奶牛场将帮助其增加产量、提高效率，同时树立食品安全的声誉。

雀巢还与全球其他奶农合作增产增收。2010年，该公司启动了提高咖啡产量和质量的行动，向全球数千咖啡种植户提供新咖啡树，教他们如何增加产量。

在中国，随着北京在一系列食品安全丑闻后努力整顿乳制品行业，国内外乳业公司都纷纷采取措施提高食品安全。位于新西兰的恒天然(Fonterra Co-Operative Group Ltd.)加强了在中国建立规模更大的奶牛场的计划。2008年，一家恒天然持有43%股权的中国乳业公司牵涉进一起毒奶丑闻。该丑闻造成六名婴幼儿死亡，另有30万患病。

雀巢大中华区董事长兼首席执行长狄可为(Roland Decorvet)说，假如我们出现食品安全问题，后果将是灾难性的。据研究公司欧睿信息咨询有限公司(Euromonitor International)的数据，去年，中国乳制品总销售额达280亿美元，较上年增长8.5%。

不过，中国奶牛养殖业大部分为小奶农，使用的饲料和奶牛品种也各不相同。这就增加了分销渠道的步骤，增大了污染的机会，加大了责任追究的难度。

这造成的一个结果就是健康危机，比如2008年的毒奶粉丑闻。食品安全监管部门去年关闭了400多家乳品生产企业，因为这些企业不符合卫生和认证标准。上个月，政府监察部门说，他们在中国蒙牛乳业有限公司（China Mengniu Dairy Co.，简称：蒙牛乳业）生产的牛奶中发现了高于可接受水平的致癌物质。按销量计算，蒙牛乳业是全国主要乳品制造商。蒙牛乳业说，出现问题的这批产品还未进入该公司的检测阶段。蒙牛乳业没有回复记者的采访电话。

新华社周四报道说，有关部门正在调查一名四个月大的婴儿死亡及其双胞胎姐妹患病的案件。此前这对双胞胎曾食用圣元国际（Synutra International Inc.）制造的配方奶粉。总部位于青岛的圣元国际说，公司坚信这是一起与圣元产品无关的事件。圣元国际说它正在配合有关部门进行调查，但没有宣布召回产品，并说他们对其产品的安全性有信心。

中国的解决方案是对乳品行业进行整合。作为去年推出的十二五规划的组成部分，领导人的目标是加快“农业现代化”的进程，其中包括减少农场数量。中国政府还向乳品企业提供补贴，帮助他们购进更多奶牛，扩大农场规模。政府领导人曾说，他们计划到2020年将牛奶产量翻一番，达到6, 400万吨。

国内乳品生产企业正在进行并购。总部设在中国东北城市哈尔滨的中国现代农业（China Modern Agriculture Inc.）去年12月完成了对规模较小的乳品企业Shangzhi Yulong Cattle Co.的收购，收购的具体条款没有披露。

2005年雀巢公司在中国市场曾遭受冲击：当时有关部门说雀巢多款婴儿配方奶粉碘含量超出国家标准。此后雀巢公司试图赢回其在婴儿配方奶粉市场的份额。市场调研机构欧睿信息咨询的最新数据表明，雀巢的市场份额从2003年的14.3%降至2010年的2.3%。

尽管如此，雀巢的业绩还是表明了市场的前景。该公司最新披露的数据表明，2010年，其在中国市场所有产品的销售额跃升至28亿瑞士法郎（约合29.3亿美元），同比增幅11%。去年，雀巢收购了糖果生产企业徐福记国际集团（Hsu Fu Chi International），同时收购了饮料生产商银鹭食品集团（Yinlu Food Groups Co.）60%的股份。

狄可为说，雀巢将进行合作的最大牛群所包含的奶牛数量不超过3, 000只。狄可为反对乳品行业的过度整合，他说农场规模过大也会导致各种问题。他认为任何形式的极端做法都是错误的。

在雀巢的奶牛饲养管理培训中心，中外专家将教授农场管理和多种实用技能，比如设备清洁。雀巢说它希望这所养殖学院能激发农户的创业激情。如果没有雀巢的帮助，这些农户可能不愿举债扩张。一些农户接受培训之后将运营奶牛基地，以照顾其他农户的奶牛。