洛阳梧桐里:每天一道过年菜——吉星高照
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 14:10:32
泰山豆腐丸子
今天学做的这道菜“泰山豆腐丸子”,祝推友们兔年吉祥如意,飞黄腾达!!!
“泰山豆腐丸子——两吃着”的歇后语,在泰安当地是人人熟知。
来过泰山的古今香客或国外友人,也会熟记和领会其中的内涵,
泰山豆腐丸子炸制后,形似毛栗,配以椒盐或糖醋汁蘸食,
风味独特,中外游客无不以品尝美味小吃为快事。
国家主要来泰安或国外首脑人物来泰山时,
无不以此菜美味招待贵宾,泰山豆腐丸子是当之无愧的名优小吃。
主料: 北豆腐
辅料: 切好的香菜,马蹄,香菇,木耳,海米,咸菜,
姜,鸡蛋,葱花,鸡精,香油调均匀、鸡蛋、颗粒淀粉
调味:鸡精、香油、盐
制作过程:
1、豆腐捏碎;香菜、马蹄、木耳切碎丁;海米、
咸菜温水泡五分钟攥干水切小丁;香菇焯水切丁。
2、豆腐碎、切好的香菜、马蹄、香菇、木耳、海米、
咸菜、姜、鸡蛋、葱花、鸡精、香油调均匀。
3、做成丸子状。
4、均匀的裹上颗粒淀粉。
5、锅置火上油烧至4成热下入丸子。
6、炸至外壳变硬,呈金黄色即可,蘸椒盐食用。
<吉星高照>
成语解释:吉星高照
每天喝10—20毫升的醋,真的能减肥吗? 有没有人试过
May Day中的阿信给最爱的年菜取了什么名字???
每天多过行生活可以吗?
每天过性生活危害大吗?
怎样才能让每天过得很快?
闲聊每天该怎样过才有```
怎么样可以每天过的有滋有味?
怎么保持每天都过得有计划
怎么才能每天过的开心
你们每天都是怎么过的!??
每天过的都一样`好无聊
每天过性生活有什么不好?
怎么过每天才会充实
怎样每天过的有意义些?
每天都过的很无聊怎么办?
问一道数学题——
—%¥%¥¥#¥```````一道初二的物理题
一道怪题,我从没碰到过
一道化学题,我没学过.
爱因斯坦出过一道测试题
一道别人提过的英语题
一道化学题 (怪题)更改过的