中财网安全预评价的作用:清炒空心菜梗
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 07:22:28
清炒空心菜梗的做法
清炒空心菜梗
原料：空心菜梗；红椒；蒜瓣； 调料：盐；油； 营养：空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。 做法和步骤- 1 准备材料。
- 2 空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦）。
- 3 蒜瓣切成末。
- 4 小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。
- 5 炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
- 6 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
1、空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益；
2、所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效；
3、空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
缺钙的人不宜多吃空心菜。