小学生交通安全黑板报:年饭文化呼喊年饭回家

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/27 22:21:21

年饭文化呼喊年饭回家

(2011-12-28 15:02:12)

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年饭

文化

民俗

杂谈

分类：时评太宠孩子，就把孩子给惯坏了；太捧官员，就把官员给惯坏了；太迁就宠物，家里的小狗就会大闹天空；太追捧年饭，酒楼就开始不知天高地厚，如今，想要一包厢还得找老板批条子。
　　媒体报道，海口的酒楼对年饭有了一系列的霸王条款：设立最低消费，不得自行点菜，吃饭不得超时，延误不退订金。不承认这4条，酒楼就没包厢；可就有这4条，这年饭还能吃好吗？
　　中国是一个最讲饮食文化的国家，年饭是中国饮食文化的最高峰，如此年饭，不仅没了文化，而且没了享受，更没了过年的愉悦。在此，咱们得重温年饭文化，让文化喊年饭回家。
　　年饭的全名叫“年夜饭”。顾名思义，这饭必须吃得晚，最好吃到夜半子时交接。于是，这才有火锅，这才会煮饺子。火锅是因为天寒地冻，不温着煮着就会吃凉了；饺子是年饭吃到半夜，正好上主食，吃完年夜饭熬更守夜，等到大年初一放过鞭炮，接到年了才算完。年饭如果限时，这还能叫年夜饭吗？
　　年饭讲究团聚。这么多农民工千里万里，骑着摩托车回家，就是奔的这顿年夜饭。一家老小，长幼有序，聚在一起，吃什么已经不重要，和谁吃才重要。那时候的家庭主妇，每个人都有一两道拿手菜，每道菜都得自己做。如果年饭千篇一律，吃谁家都一样，这年饭还能吃出特色，吃出品位吗？
　　年饭蕴含祝福。年饭是过年犒劳自己的一顿饭，也是继往开来的一顿饭。所以，年饭的菜肴很有文化含量。年年有余（鱼），大吉（鸡）大利，发菜谐音“发财”，竹笋寓意节节高，这些菜有的当晚只能看着，不动筷子；有的则不能不吃。如今酒楼的年饭，则上什么吃什么，能有这些讲究吗？
　　年饭必须尽兴。劳累一年，年饭是一年中最后一顿饭。这顿饭能喝酒的一醉方休，不能喝酒的也学着喝两口，家里的小男孩，爷爷也常常蘸一筷子白酒点在舌头上，辣得小屁孩龇牙咧嘴，小男子汉就这样练成的。酒楼的年饭，开车不能喝酒，吃完饭抹嘴走人。如此年饭，顶不上平日里的一顿聚会，吃这干啥？
　　当然，现在的年轻人，大概很少有人会做饭了。年饭在外吃别扭，在家吃更别扭。这个时候，如果有酒楼推出年饭外卖，年饭送餐，将一些只需要加热或者炖煮的菜肴打包送餐，实现酒楼年饭家里吃，这将是一件两全其美的好事。如果酒楼没这情趣，年轻人不妨提前定几道好菜，打包回家，再凑几道自己琢磨的配菜，一桌新时代的年饭说不定就这么诞生了！
　　过年应该回家，回不了家的人也会想家。当年白居易的《客中守岁》，就充满了在外游子过年的思念和感慨： “守岁无樽酒，思乡泪满巾。始知为客苦，不及在家贫。畏老偏惊节，防愁预恶春。故园今夜里，应念未归人。”过年，其实过的一种情绪，一种感觉，没了情绪和感觉的年饭，吃它干嘛？不吃也罢！

关于年饭那里吃年饭好啊？？？？？年饭的禁忌广州年饭那里有特色年终吃年饭，可以直接入帐吗？有大年三十早上吃年饭的吗？火车上有年饭吃吗？与上级吃年饭说什么好年饭的方式有什么转变？公司夜年饭一般可以搞些什么活动为什么常德人要在大年三十早上吃年饭？对于年饭的配置，你有什么建议？ 2006年饭店管理专业自考十月报考科目? 公司过年吃年饭，需要准备几个小游戏，谁建议一下吧过几天要跟领导吃年饭不知道敬酒要说什么啊为什么有些地方的年饭是早上吃而有些地方是晚上吃? 要了三年饭，给个皇帝也不当（七字电视连续剧）春节公司要组织吃年饭，需要准备一些小游戏，如抢板凳等，谁有好的游戏项目，建议一下吧呼喊专家............................... 回家？？？？？回家。。。《回家》 “文化” 在世界的中心呼喊爱情