国际大网骗系列第四期:喝酒不伤身的下酒菜【厨屋飘香】

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 09:20:26
 

喝酒不伤身的下酒菜

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    亲朋好友聚会,少不了喝酒,当然就会有下酒菜。怎么做下酒菜可以让大家吃得好又不伤身?这就需要主妇适当选择菜品和巧妙搭配了~~

    首选对肝脏有保护作用的,所以下酒菜少不了来两款甜菜,如:糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋花生米等;其次,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如:皮蛋豆腐、烧鸡翅、清炖排骨等;为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里还应有碱性食品,如:黄瓜、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。

    巧搭巧做的同时还要注意,有些不宜下酒,如:胡萝卜、凉粉、熏腊食品、烧烤。有些筒子喜欢边喝酒边烧烤,吃一些烤肉,其实长期这样吃法,非常不利于身体健康。
  • 巧做下酒菜
  • 老醋花生仁

  • 盐水鸭肝

  • 皮蛋豆腐

  • 酱牛肉

  • 鱼香凤爪

  • 红油猪耳拍黄瓜

  • 蜜汁红枣藕片

  • 姜汁菠菜

  • 凉拌苦瓜

  • 香椿拌豆腐

  • 红烧鸡翅

  • 凉拌猪蹄冻

  • 蒜泥白肉

  • 凉拌鸡胗

  • 芥末海蜇拌白菜心

  • 凉拌鸡肉

  • 洋葱木耳拌花肉