中财网古镇口军民融合区:食物热量表
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 05:47:14
食物热量表 千焦耳 100克 = 2 市两
米面类
水产类
食品 重量克
蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 大米 100 6.7 0.8 76 1420 螃蟹 100 14.0 2.6 1.0 345 小米 100 9.7 1.7 77 1520 鲫鱼 100 13.1 1.1 0.1 261 馒头 100 6.1 0.2 49 932 黄花鱼 100 17.3 0.7 0.3 303 面条 100 7.4 1.4 57 1134 鲑鱼 100 14.8 8.6 / 581 玉米面 100 9.6 4.3 72 1524 带鱼 100 15.8 3.4 2.1 421 富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423 干贝 100 63.6 3.2 15.2 1432 糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424 青鱼 100 16.0 2.6 2.3 401 面包 100 7.3 5.8 93 1524 鲜贝 100 14.8 0.1 3.4 309 馄吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120 尤鱼 100 15.1 0.8 2.4 323 血糯米 100 8.3 1.6 73.6 1436 河虾 100 17.5 0.6 0 318 蛏肉 100 7.1 1.1 2.4 201 比目鱼 100 9.3 9.1 / 501蛋类
鲤鱼 100 18.1 1.6 0.2 365 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾 100 16.3 1.3 0.1 326 鸡蛋 100 11.8 15.0 1.3 783 蛤蜊肉 100 51.3 6.4 21.7 1466 鸭蛋 100 13 14.7 1 781 对虾 100 20.5 0.7 0.2 377 蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185 海米干 100 47.5 0.5 / 820肉类
鱿鱼 100 15.1 0.8 2.0 322 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾皮干 100 39.3 3.1 9.1 916 猪肉 100 16.9 29.2 1 1402 海蛰 100 12.4 0.1 4.1 272 猪心 100 17.1 6.3 525 海参 100 21.4 0.3 1.0 267 猪肝 100 20.0 4.0 3.0 537 鳝丝 100 17.2 1.2 0.6 343 猪肚 100 14.6 2.9 2.0 382 黑鱼 100 18.8 0.8 0 342 猪肾 100 15.5 4.8 / 441 目鱼 100 13.0 0.7 1.4 268 牛肉 100 20.1 10.2 / 722 海带 100 5.8 0.4 22.4 486 兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373 虾仁 100 17.3 0.66 0 320 鸽子 100 16.6 14.2 1.8 840 螺狮肉 100 11.4 3.8 1.52 360 鹌鹑 100 16.6 14.2 1.8 840 甲鱼 100 15.3 1.1 26.6 745 鸡肉 100 23.3 1.2 / 440 基围虾 100 18.7 4.3 / 300 鸡肝 100 18.2 3.5 2.1 463 鸡翅 100 23.3 1.2 0.1 440 鸡爪 100 24.0 16.4 2.7 1063 百页 100 50.0 19.3 5.2 1653 牛肚 100 14.8 3.7 / 391豆制品类
羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295 鸭舌 100 14.4 15.6 0.8 631 豆腐丝，百页 100 21.5 7.9 7.0 780 鸭肉 100 16.5 7.4 0.1 560 豆腐脑，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175 鸭肝 100 17.1 4.8 6.8 575 豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912 豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340饮料类
甜食类
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285 冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785 豆浆 100 4.4 1.9 2.1 177 蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340 麦乳精 100 5.4 6.2 37.7 1112 巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320 啤酒 140蔬菜类
调料
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 韭黄 100 1.8 0.2 2.0 66 酱油 15 0.89 0.2 0.8 34 青椒 100 0.8 0.1 4.5 96 麻油 10 0 10 0 376 蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96 植物油 10 0 10 0 376 草菇 100 32 1.4 24 1000 糖 10 0.04 0 10 166 金针菇 100 2.1 0.4 3.7 113 猪油 10 0 9.9 0 374 香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265 色拉油 10 0 10 10 375 西兰花 100 2.4 0.2 3.2 100 姜 100 1.2 0.6 10.8 232 青豆 100 15.1 7.0 13.9 753 花雕 100 - - - 352 荷兰豆 100 3.5 0.4 7.0 193.7 豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150 蚕豆 100 8.8 0.5 13.8 398 草头 100 5.9 0.1 9.6 264 紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 萝卜 100 0.8 0.1 3.2 72 豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76 小红萝卜 100 0.9 0.2 3.8 88 鸡毛菜 100 1.7 0.4 2.5 84 雪菜 100 1.5 0.4 4.12 108 芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76 黄豆 100 32.4 18.8 20.8 1600 卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88 黄瓜 100 0.7 0.2 2.0 54 丝瓜 100 1.4 0.1 4.3 100 苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80 茄子 100 1.0 0.3 4.1 100 冬笋 100 3.0 0.2 1.2 84 花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504 绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328