来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 11:16:01
高血壓調理—皮蛋淡菜粥
By 芳姐 ( 一月 10, 2012 at 8:53 上午) · Filed under 高血壓／冠心病/中風
街巿有雞蛋檔,賣的皮蛋都是糖心的.檔主說如果皮蛋放的時間太久,味道及口感都不夠好,要剛剛合時間才會有[糖心]出現,故他賣的皮蛋特別受歡迎.
皮蛋有滋陰清熱,降虛火之效,如果睡眠不足,虛火上升致喉嚨痛,或外感咽喉不適,用芫茜,鯇魚肉,配皮蛋滾湯服,能有效舒緩症狀.
[皮蛋淡菜粥] 有清心降火,補肝腎,益精血之效.對高血壓,耳鳴,眩暈人士均有幫助.
用料是: 皮蛋1~2個, 淡菜2兩,陳皮2塊,白米2兩.
做法: 皮蛋去殼,洗淨,切成塊; 淡菜,陳皮浸洗; 白米洗淨後用少許油,鹽略醃; 將所有材料加水,煮成濃稠適度的粥,隨量食用.
~ 小貼士: 此粥對肝腎虛之頭暈,盜汗人士及因虛火上升致牙肉浮腫人士都有益處.
中财网