南京世和上市了吗:营 养 师 综 合 营 养 方 案
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 10:34:00
营 养 师 综 合 营 养 方 案
饮食原则相关症状及疾病饮食原则及注意事项食欲不振,失眠, 减肥,眼痒,消化不良,头晕,皮肤痒,酸痛,青春痘 避免炸、煎、炒、烤、熏、烘焙的食物勿吃加工食品：如香肠、贡丸、甜不辣、泡面、罐头、臭豆腐、蜜饯、肉干、肉松、五颜六色的饮料与零食、及精致加工的大豆制品…等任何食物勿天天吃，宜吃三天停一天，或吃六天停一天少油、少盐、少糖注一：高血压患者，每天要少于6公克『盐』的食用量，并忌食淋汁，如：肉燥、鲁汁等。睡前排便：原理－养成睡前排便的习惯，让大肠排空，小肠与胃的消化物可以顺畅的往大肠蠕动，而带动新陈代谢的加速，进而提升自御能力。食欲不振,失眠,酸痛干刷排毒法：功效－干刷可以改善血液循环，加速新陈代谢，增强免疫系统。食欲不振,失眠, 减肥,眼痒,消化不良,头晕,皮肤痒,酸痛,青春痘 周一、三、五全素，周二、四、六、日素多荤少避免刺激性饮食，如：辛辣食物（如：辣椒、花椒、芥末、洋葱、蒜、韭菜、五香粉、麻辣火锅、酒、咖啡、浓茶、烟、槟榔…等）。食欲不振 高蛋白饮食，如：奶品、黄豆、豆花、豆腐、豆浆、绿藻、啤酒酵母、糙米酵素等。适当调整生活型态，如：戒烟、多运动，以及压力调适。注一：抽烟易导致呼吸及循环系统更差，使糖尿病患者产生高血压、心脏病等并发症。注二：多运动可提高好的胆固醇，对胆固醇高者有帮助。注三：干癣患者每日宜运动30~60分钟，以加强新陈代谢。食欲不振,失眠,眼痒,头晕,青春痘忌熬夜、压力大、情绪紧张等，都会让症状更严重。食欲不振避免饭前的剧烈运动。失眠热水泡脚注一：帮助睡眠注二：帮助排汗代谢注三：促进血液循环失眠,减肥,青春痘限胆固醇及高脂饮食，如：奶酪、玛琪琳、动物内脏、动物油、海产、蛋、香肠、培根等。注一：胆固醇高者每日胆固醇之摄取要少于200毫克。注二：高胆固醇的食物易引起发炎反应。失眠,减肥,眼痒,皮肤痒,青春痘宜多吃高C蔬果：维生素C可预防病毒及细菌的感染，对癌症、感冒、过敏、预防血栓产生都有一定的功效。如：香椿、甜椒、香吉士、球茎甘蓝、奇异果、芭乐、木瓜、花椰菜、高丽菜芽、草莓、香菜、葡萄柚、金橘、橙子、柠檬、小麦草、苜蓿芽、柚子…等。失眠,皮肤痒宜多吃维他命E的食物，它可防止细胞膜氧化伤害并维持细胞完整来，源有芝麻、黄豆、小麦胚芽…等。注一：若因更年期所引发的潮热、夜汗和阴道干燥，多食维他命E可改善。失眠 宜多补充富含维生素B群的食物，包括全榖、小麦胚芽、坚果、酵母粉、糖蜜等。注一：维生素B群共八种，即B1、B2、B6、B12、烟硷素、生物素、叶酸及泛酸。注二：维生素B群具有安定神经的功能注三：孕吐宜补充足够的维生素B6；另外维生素B6会刺激男女性贺尔蒙的正常分泌。宜多吃富色氨酸(Tryptophan)的食物，如：小米、牛奶、香菇、芡实、乔麦仁、葵瓜子、南瓜子、腰果、开心果、黑芝麻、黄豆、鸡蛋、紫菜…等。失眠 多吃含铜丰富的食物，如：腰果、松子、豌豆、花生、扁豆、糖蜜、葡萄干、巧克力、可可等。注一：白斑患者宜多吃酪酸氨、铜、锌、铁等含量较高的食物，如：蛋、牛奶、大豆制品、花生、芝麻、核桃…等。应要多吃安神食物，如：金针、洋葱、百合、莲子、木耳、蜂蜜…等。忌长期服用安眠药、止痛药及其它不需要的成药。注一：尤其失眠者更忌依靠安眠药来入睡。减肥 高纤维饮食，如：地瓜（叶）、牛蒡、马铃薯、金针菜、海带、高丽菜、木耳、芹菜、空心菜、…等粗纤维食物。宜吃低热量食物，如：西红柿、小黄瓜、西洋芹、绿花椰菜、海带等新鲜蔬果，及豆腐、豆浆(不加糖)等。忌吃甜度高的水果，如：甘蔗、释迦、荔枝、龙眼、榴莲、哈密瓜…等。眼痒,酸痛,青春痘一天饮水量：2500㏄/天眼痒,皮肤痒限可疑过敏食物，如：虾、蟹、芒果、茄子、芋头、黄豆、牛奶、蛋、小麦麸质、花生、芝麻、裸麦、黑麦、全小麦、啤酒酵母、奇异果、凤梨、西瓜、葡萄柚、草莓…等。眼痒宜吃高β胡萝卜素食物：β-胡萝卜素在胡萝卜中含量最为丰富，其它如橘黄色的蔬果（如南瓜、木瓜、红甘藷、芒果等…），深绿色的蔬菜（如油菜、茼蒿、韭菜花、芥兰、青江菜、地瓜叶、空心菜…等），也都含有丰富的β-胡萝卜素。眼痒忌游泳。消化不良 宜定时定量、细嚼慢咽、采少量多餐的饮食习惯，以减少胃部负担。忌喝牛奶。消化不良少吃不易消化食物，如坚果类（花生、腰果、南瓜子等）。头晕宜多吃补血食物，如糖蜜、龙眼肉、枸杞子、红枣、葡萄、桑椹…等。头晕,皮肤痒,青春痘忌吃燥热性食物，如：龙眼肉、肉桂、人参、当归、姜、樱桃、荔枝、红枣、板栗、核桃、芝麻…等。头晕多到有树地方做深呼吸，让体内带氧量增加。皮肤痒,青春痘宜多吃降火清热食物，如：薏仁、绿豆、小米、小麦、黄瓜、丝瓜、凤梨、梨、橘子、西瓜、荸荠…等。酸痛绿豆槌：功效－减轻酸痛青春痘 限钠饮食，如：腌渍物、蜜饯、沙茶酱、豆腐乳、豆干、味噌、咖哩粉、海苔酱等过咸食品。宜保持皮肤清洁。
食谱做法No (疾病)食谱名称材料作法食物禁忌备注1 (青春痘)瓜类汤冬瓜250g、芹菜末10g、胡萝卜丝15g、高丽菜丝15g、豆腐皮50g、香菇（干品）2朵1：冬瓜洗净切片，香菇泡软。 2：除了芹菜外，将所有材料入锅内，加750cc水大火煮滚后，转小火续煮至熟，起锅前加入调味料、芹菜末即可。吃六天停一天
营养师的提醒： 血球主宰人体的健康，然而血球的健康与否又决定在我们所吃的食物上。当我们平时吃到不干净或有农药残留的食物，会产生奇形怪状的血球，此时身体就容易出现酸、痛、肿、痒等症状。但是我们只要在4个月内（因红血球的生命周期是120天，旧的红血球会死亡，而新的红血球会再生），严格避开污染食物，将生活作息与饮食内容加以改善，红血球就能全面更新（新生健康的红血球，全面取代旧的不良红血球）。当红血球从不正常趋于正常时，身体必然逐渐恢复健康。平时出门在外、出游或应酬，就可能吃到不该吃的食物，故4个月可能还不够，最好再延长2个月，所以要改善酸性体质，至少要6个月的时间才够。而饮食上一定要有『全餐』的观念，营养才会均衡，所谓的全餐是指包括：全谷类、蔬菜类、菇菌类、海藻类、大豆制品类等五大类。1、全谷类－包括米食与面食，一般食材以糙米为主，当然也可以用五谷米、胚芽米、全麦面条、全麦面线、全麦面疙瘩、 板条、冬粉、小米取代。2、蔬菜类－v小芹菜 → 青葱、洋葱、香椿、香菜取代。v胡萝卜 → 白萝卜、大头菜取代。v高丽菜 → 绿花椰、白花、小白油菜、青江菜、芥蓝菜、芥菜、西洋菜等十字花科，或空心菜、地瓜叶、苋菜、红凤菜…其它绿色的蔬菜取代。v马铃薯 → 山药、地瓜、南瓜、芋头。3、菇菌类－香菇 → 金针菇、草菇、洋菇、鲍鱼菇…等。4、海藻类－海带 → 紫菜、海带芽…等。5、大豆制品类－豆腐皮 → 有机豆干、有机豆腐。 ※ 爱心叮咛：全天三餐都能吃到（全谷类＋蔬菜类＋菇菌类＋海藻类＋大豆制品类），才算是营养均衡完整！」！ 饮食原则 相关症状及疾病 饮食原则及注意事项 食欲不振,失眠, 减肥,眼痒,消化不良,头晕,皮肤痒,酸痛,青春痘避免炸、煎、炒、烤、熏、烘焙的食物勿吃加工食品：如香肠、贡丸、甜不辣、泡面、罐头、臭豆腐、蜜饯、肉干、肉松、五颜六色的饮料与零食、及精致加工的大豆制品…等任何食物勿天天吃，宜吃三天停一天，或吃六天停一天少油、少盐、少糖注一：高血压患者，每天要少于6公克『盐』的食用量，并忌食淋汁，如：肉燥、鲁汁等。睡前排便：原理－养成睡前排便的习惯，让大肠排空，小肠与胃的消化物可以顺畅的往大肠蠕动，而带动新陈代谢的加速，进而提升自御能力。食欲不振,失眠,酸痛 干刷排毒法：功效－干刷可以改善血液循环，加速新陈代谢，增强免疫系统。 食欲不振,失眠, 减肥,眼痒,消化不良,头晕,皮肤痒,酸痛,青春痘 周一、三、五全素，周二、四、六、日素多荤少避免刺激性饮食，如：辛辣食物（如：辣椒、花椒、芥末、洋葱、蒜、韭菜、五香粉、麻辣火锅、酒、咖啡、浓茶、烟、槟榔…等）。 食欲不振高蛋白饮食，如：奶品、黄豆、豆花、豆腐、豆浆、绿藻、啤酒酵母、糙米酵素等。适当调整生活型态，如：戒烟、多运动，以及压力调适。注一：抽烟易导致呼吸及循环系统更差，使糖尿病患者产生高血压、心脏病等并发症。注二：多运动可提高好的胆固醇，对胆固醇高者有帮助。注三：干癣患者每日宜运动30~60分钟，以加强新陈代谢。食欲不振,失眠,眼痒,头晕,青春痘 忌熬夜、压力大、情绪紧张等，都会让症状更严重。 食欲不振 避免饭前的剧烈运动。 失眠热水泡脚注一：帮助睡眠注二：帮助排汗代谢注三：促进血液循环 失眠,减肥,青春痘限胆固醇及高脂饮食，如：奶酪、玛琪琳、动物内脏、动物油、海产、蛋、香肠、培根等。注一：胆固醇高者每日胆固醇之摄取要少于200毫克。注二：高胆固醇的食物易引起发炎反应。失眠,减肥,眼痒,皮肤痒,青春痘宜多吃高C蔬果：维生素C可预防病毒及细菌的感染，对癌症、感冒、过敏、预防血栓产生都有一定的功效。如：香椿、甜椒、香吉士、球茎甘蓝、奇异果、芭乐、木瓜、花椰菜、高丽菜芽、草莓、香菜、葡萄柚、金橘、橙子、柠檬、小麦草、苜蓿芽、柚子…等。失眠,皮肤痒宜多吃维他命E的食物，它可防止细胞膜氧化伤害并维持细胞完整来，源有芝麻、黄豆、小麦胚芽…等。注一：若因更年期所引发的潮热、夜汗和阴道干燥，多食维他命E可改善。失眠宜多补充富含维生素B群的食物，包括全榖、小麦胚芽、坚果、酵母粉、糖蜜等。注一：维生素B群共八种，即B1、B2、B6、B12、烟硷素、生物素、叶酸及泛酸。注二：维生素B群具有安定神经的功能注三：孕吐宜补充足够的维生素B6；另外维生素B6会刺激男女性贺尔蒙的正常分泌。宜多吃富色氨酸(Tryptophan)的食物，如：小米、牛奶、香菇、芡实、乔麦仁、葵瓜子、南瓜子、腰果、开心果、黑芝麻、黄豆、鸡蛋、紫菜…等。失眠多吃含铜丰富的食物，如：腰果、松子、豌豆、花生、扁豆、糖蜜、葡萄干、巧克力、可可等。注一：白斑患者宜多吃酪酸氨、铜、锌、铁等含量较高的食物，如：蛋、牛奶、大豆制品、花生、芝麻、核桃…等。应要多吃安神食物，如：金针、洋葱、百合、莲子、木耳、蜂蜜…等。忌长期服用安眠药、止痛药及其它不需要的成药。注一：尤其失眠者更忌依靠安眠药来入睡。 减肥高纤维饮食，如：地瓜（叶）、牛蒡、马铃薯、金针菜、海带、高丽菜、木耳、芹菜、空心菜、…等粗纤维食物。宜吃低热量食物，如：西红柿、小黄瓜、西洋芹、绿花椰菜、海带等新鲜蔬果，及豆腐、豆浆(不加糖)等。忌吃甜度高的水果，如：甘蔗、释迦、荔枝、龙眼、榴莲、哈密瓜…等。 眼痒,酸痛,青春痘 一天饮水量：2500㏄/天 眼痒,皮肤痒限可疑过敏食物，如：虾、蟹、芒果、茄子、芋头、黄豆、牛奶、蛋、小麦麸质、花生、芝麻、裸麦、黑麦、全小麦、啤酒酵母、奇异果、凤梨、西瓜、葡萄柚、草莓…等。眼痒宜吃高β胡萝卜素食物：β-胡萝卜素在胡萝卜中含量最为丰富，其它如橘黄色的蔬果（如南瓜、木瓜、红甘藷、芒果等…），深绿色的蔬菜（如油菜、茼蒿、韭菜花、芥兰、青江菜、地瓜叶、空心菜…等），也都含有丰富的β-胡萝卜素。眼痒 忌游泳。 消化不良 宜定时定量、细嚼慢咽、采少量多餐的饮食习惯，以减少胃部负担。 忌喝牛奶。 消化不良少吃不易消化食物，如坚果类（花生、腰果、南瓜子等）。 头晕 宜多吃补血食物，如糖蜜、龙眼肉、枸杞子、红枣、葡萄、桑椹…等。头晕,皮肤痒,青春痘 忌吃燥热性食物，如：龙眼肉、肉桂、人参、当归、姜、樱桃、荔枝、红枣、板栗、核桃、芝麻…等。 头晕多到有树地方做深呼吸，让体内带氧量增加。 皮肤痒,青春痘宜多吃降火清热食物，如：薏仁、绿豆、小米、小麦、黄瓜、丝瓜、凤梨、梨、橘子、西瓜、荸荠…等。 酸痛 绿豆槌：功效－减轻酸痛 青春痘限钠饮食，如：腌渍物、蜜饯、沙茶酱、豆腐乳、豆干、味噌、咖哩粉、海苔酱等过咸食品。 宜保持皮肤清洁。 食谱做法 No (疾病) 食谱名称 材料 作法 食物禁忌 备注 1 (青春痘) 瓜类汤冬瓜250g、芹菜末10g、胡萝卜丝15g、高丽菜丝15g、豆腐皮50g、香菇（干品）2朵 1：冬瓜洗净切片，香菇泡软。 2：除了芹菜外，将所有材料入锅内，加750cc水大火煮滚后，转小火续煮至熟，起锅前加入调味料、芹菜末即可。 吃六天停一天营养师的提醒：血球主宰人体的健康，然而血球的健康与否又决定在我们所吃的食物上。当我们平时吃到不干净或有农药残留的食物，会产生奇形怪状的血球，此时身体就容易出现酸、痛、肿、痒等症状。但是我们只要在4个月内（因红血球的生命周期是120天，旧的红血球会死亡，而新的红血球会再生），严格避开污染食物，将生活作息与饮食内容加以改善，红血球就能全面更新（新生健康的红血球，全面取代旧的不良红血球）。当红血球从不正常趋于正常时，身体必然逐渐恢复健康。平时出门在外、出游或应酬，就可能吃到不该吃的食物，故4个月可能还不够，最好再延长2个月，所以要改善酸性体质，至少要6个月的时间才够。而饮食上一定要有『全餐』的观念，营养才会均衡，所谓的全餐是指包括：全谷类、蔬菜类、菇菌类、海藻类、大豆制品类等五大类。 1、全谷类－包括米食与面食，一般食材以糙米为主，当然也可以用五谷米、胚芽米、全麦面条、全麦面线、全麦面疙瘩、 板条、冬粉、小米取代。 2、蔬菜类－v小芹菜 → 青葱、洋葱、香椿、香菜取代。v胡萝卜 → 白萝卜、大头菜取代。v高丽菜 → 绿花椰、白花、小白油菜、青江菜、芥蓝菜、芥菜、西洋菜等十字花科，或空心菜、地瓜叶、苋菜、红凤菜…其它绿色的蔬菜取代。v马铃薯 → 山药、地瓜、南瓜、芋头。 3、菇菌类－香菇 → 金针菇、草菇、洋菇、鲍鱼菇…等。 4、海藻类－海带 → 紫菜、海带芽…等。 5、大豆制品类－豆腐皮 → 有机豆干、有机豆腐。 ※ 爱心叮咛：全天三餐都能吃到（全谷类＋蔬菜类＋菇菌类＋海藻类＋大豆制品类），才算是营养均衡完整！
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