pyqt5 gpl 5.9 安装:每日三餐01.09【厨屋飘香】

 每日三餐01.09

早餐：青菜鸡蛋炒饭的做法

青菜鸡蛋炒饭

• 1 将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
• 2 买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。
• 3 锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散（米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散）。
• 4 最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。
• 5 很简单的一道炒饭，也算比较清淡吧，你不妨学一下吧。

     青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
    鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

午餐主题：日式风味午餐 精致中的美味

照烧鸡块的做法

照烧鸡块

• 1 准备好所有的材料，鸡肉用盐稍稍腌制一会；
• 2 锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香（天气冷啊，锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的）；
• 3 把鸡块倒入，大火翻炒；
• 4 炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会，大约4分钟；
• 5 然后倒入调好的照烧汁，中火烧至收汁即可。
• 6 补充说明：调料为以下三种，寿司酱油40克，黄酒20克，蜂蜜10克，比例是4：2：1（若换白糖的话：三者比例是2：1：1，如果没有寿司酱油，可用凉拌醋兑酱油（1：1）
• 7 照烧（照り焼き）是知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒，采用照烧的方法烹饪鸡块，味道浓郁，汤汁鲜美。
• 8 美味又下饭的菜肴。

蒜蓉西葫芦的做法

蒜蓉西葫芦

• 1 南方人称为云南小瓜，北方人称为西葫芦，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效.女性经常食用可润泽肌肤，减肥，抗癌防癌。
• 2 将云南小瓜表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片；炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒；在炒的过程中，加入少量的清水，放入盐，味精调料；中火炒至瓜片变软即可装盘。
• 3 制作心得：1.云南小瓜的表皮也比较细嫩的，所以不需要去表皮。2.在炒制的时侯要加少量水，才不至于干锅，但要注意水量也不要太多。3.炒制至变软即可，也不可炒的过于软烂以免营养流失。

冬瓜金针菇枸杞汤的做法

冬瓜金针菇枸杞汤

• 1 准备材料。
• 2 冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。锅中放适量清水，煮开。
• 3 放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
• 4 放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。出锅前放适量盐调味儿。
• 5 这碗汤，貌似可以用一切美好的词语去形容她，纯粹、清澈、淡定、平静...
• 6 不过我倒是因为更喜欢她的那股姜味儿...不浓烈，但却暖暖的，冬日里。

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉

• 1 五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
• 2 苦瓜切段去瓤；把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸约十分钟；蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。
• 3 猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配，非常和谐地融合到一起，味道清淡鲜美，可达到除热解烦、消脂养颜的作用。
• 4 苦瓜的选购：苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的，还要洁白漂亮，因为如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去苦瓜应有的口感。

晚餐主题：火辣湘味晚餐 健脾开胃下饭菜

红椒炒腊五花肉的做法

红椒炒腊五花肉

• 1 五花肉切片，青蒜和红椒切好备用；
• 2 锅中入底没一，将五花肉一片片的摊开在锅底；
• 3 小火加热慢煸至油份逼出；
• 4 加入料酒和老抽；加入少许水让肉软化。
• 5 至水干时加入花椒和姜蒜末；炒香后加入红椒和青蒜；加入盐，炒至红椒变软后加入葱花；翻炒均匀装盘即可。
• 6 这道菜的腊五花肉经过盐腌制，所以盐适当少放点儿。
• 7 相当下饭过的一道菜。

葱油苦瓜的做法

葱油苦瓜

• 1 准备原料：苦瓜、枸杞、小葱
• 2 苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。
• 3 苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下；苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用。
• 4 沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐； 锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。
• 5 烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上；搅拌均匀，即可食用。
• 6 1. 此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用；2. 苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好选择；3. 苦瓜性寒凉，夏季更适宜食用，脾胃虚寒者不宜多食；4. 因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。

橄榄煲猪肉的做法

橄榄煲猪肉

• 1 橄榄洗净滤干表面的水份备用；猪展用刀切成大块；切好的猪加入调料腌制30分钟。
• 2 把腌制好的猪展放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，撇净浮沫，调成小火煮40分钟；倒入橄榄再煮30分钟。
• 3 最后倒入红枣，再炖煮20分钟即可。
• 4 橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾等省亦有栽培。生吃药用保健对喉咙嗓子有很好的治疗作用。橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
• 5 猪展肉就是猪的小腿肉，表面看有很多白色的筋，用来煲汤会很滑。

肉末炒油豆腐的做法

肉末炒油豆腐

• 1 瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；郫县豆瓣酱剁碎；
• 2 热锅放油，下入肉末炒至变色；
• 3 放入郫县豆瓣酱（小朋友吃可不加，或者用带甜的蒜蓉辣椒酱代替）与姜蒜末，炒出红油后加入两小勺料酒炒匀；
• 4 加入适量的水，用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分，盖上锅盖煮约5分钟；
• 5 放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可。
• 6 经验分享：1.郫县豆瓣酱里面有盐分，所以请酌量放盐；2.加入水后豆腐泡容易浮起来，这时用锅铲轻轻地按压一下，可以让其吸进一些水分，更好地入味。

     油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

    一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。