日立电梯门机板:百货商店

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 12:50:00
百货商店
  以经营日用工业品为主的综合性零售商店。多为大、中型商场。
  世界上最早的百货商店是1862 年在法国巴黎创办的,名称为好市场。世界上最大的百货商店是美国的希尔顿百货商店。在中国,百货商店是城镇零售商业的一种重要形式。百货商店的经营范围广泛,商品种类多样,花色品种齐全,兼备专业商店和综合商店的优势,便于顾客广泛挑选,能够满足消费者多方面的购物要求,拥有一定的现代化的管理手段和服务设施,服务质量较高。商店内按商品的类别设置商品部或商品柜实行专业化经营。随着社会经济的不断发展,百货商店的经营方向和经营内容也在不断地发生变化,呈现出两个新的发展趋势:一是经营内容多样化,除销售商品外,还附设咖啡厅、小吃部、餐饮部、娱乐厅、舞厅、展览厅、停车场、休息室、电话间等多种服务设施;二是经营方式灵活化,除零售外,还兼营批发,并设立各种廉价柜、折扣柜,以满足顾客的多层次需求,提高商店的竞争能力。
中国零售业的发展与展望
零售业的发展情况 
  中国实行改革开放以来,国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势。2001年以后,中国经济进入一个新的快速发展期,GDP增长速度逐年加快,从2001年的8.3%加快到2006年的11.1%。至2006年底,中国限额以上连锁零售门店数达123690个,增长17%。其中,超级市场23233个,增长22.8%;专业店77220个,增长15.2%。2006年限额以上连锁零售业零售额为10499亿元,增长22.5%,占社会消费品零售总额13.7%,比2005年提高2.1个百分点。
  2007年11月份全国百家重点零售企业实现销售总额243.1亿元,比2006年同期增长30.3%。2007年11月份百家企业食品类实现零售额27.1亿元,同比增长30.4%,其中粮食类、食用油类和肉类实现零售额分别为1.5亿元、1.7亿元和2.8亿元,同比分别增长39.61%、85.05%和48.06%。2007年11月份百家大型企业实现服装类销售额69.2亿元,同比增长25.31%。其中防寒服和皮革服装销售最为可观,增速均超过了服装总量的增速。2007年11月份家用电器类完成销售额11.5亿元,比上月减少5.8亿元,同比增长30.7%;化妆品销售看好,实现9.3亿元,同比增长24.81%。
简介
  1.较大规模的商店。如:百货商场,自选商场。
  2.商业界、经济界。如:"商场如战场"。
  3.聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场。
  4.面积较大、商品比较齐全的综合商店。
  5.提供多种经营模式,经营种类较多,能够聚集多种货物的大型销售店面。
  美国市场营销学专家菲利普·科特勒认为:百货商店一般销售几条产品线的产品,尤其是服装、家具和家庭用品等。每一条产品线都作为一个独立的部门由专门采购员和营业员管理。
[编辑本段]
商场形象标识
  商业经济的快速发展,人民生活水平的提高,城市品牌形象的树立,促使了商业标识牌导向系统的快速发展,无论走进琳琅满目、精品荟萃的专卖店、超市、商场,还是在热闹喧哗、光彩夺目的酒吧、舞厅,形象亮丽的标识导向系统将指引您所向在方位,挑选称心如意的商品、品尝美酒、引导购物,既省时间又能宣传企业文化,是提高企业商业形象不可或缺的重要因素。
  商业系统标识牌导向按功能割分的类别:
  一 、户外标识牌
  1、户外建筑名称主体标识 2、区域分布总平面图标识牌 3、交通标识牌
  4、落地式分流标识牌 5、立地式宣传栏
  二 、室内标识牌
  1、落地式展示牌 2、商场楼层分布总索引 3、导购简介标识牌
  4、营业时间标识牌 5、公共警示牌 6、楼层号牌
  7、通道分流、商品分类吊牌 8、悬挂式灯箱 9、开水间、洗手间等功能标识牌
  10、贴墙式通道指示牌 11、温馨提示标语牌 12、公共安全标识牌
  13、导光灯座标识牌等[1]
不同的定义
外国对百货商店有着不同的定义。
  1.德国的定义:百货商店是供应大量产品的零售商店,主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品;销售方式有人员导购(如纺织品部)和自我服务(如食品部),销售面积超过3000平方米。
  2.法国的定义:百货商店是零售商业企业,拥有较大的销售面积,自由进入,在一个建筑物中提供几乎所有的消费品。一般实行柜台开架售货,提供附加服务,每一个商品部都可以成为一个专业商店。销售面积至少为2500平方米,至少有10个商品部。
  3.荷兰的定义:销售面积至少有25000平方米,最少应有175名员工,营业额超过1000千万法国法郎,至少要有5个商品部,其中应有女装部。
  4.英国的定义:设有多个商品部,营业额的实现至少要覆盖5大类产品,至少雇用25人.
  5.日本的定义:日本通产省对百货商店的规定是:从业人员超过 50人,销售面积至少为1500平方米(大城市要超过3000平方米)。
中国的定义
  百货商店是指以经营日用工业品为主的零售商店。中国的百货商店依规模大小分为三类:
  (1)大型百货商。店营业面积5000平方米一10000平方米以上,职工500人一2000人以上,经营品种1.5万种一4万种左右;
  (2)中型百货商店。营业面积1000平方米一2000平方米,职工 200人一400人,经营品种1万种左右;
  (3)小型百货商店。营业面积200平方米左右,职工十几人至几十人,经营品种几百种至数千种。
商场成功经营室内娱乐中心的关键要素
1、区位选择
  作为购物中心的吸引力之一,要求交通便利、引人注目,靠近其它互补性的场所。如在商场内的餐馆/主题餐厅、影院或其他消费场所附近建设室内娱乐项目,可以提升这些相关零售业的价值。
2、主题定位和空间环境设计
  设置鲜明的主题,能够吸引各阶层各年龄段的人群来购物娱乐消费,从而提升商场人气。商场开发商应该在坚持原有主题与风格的前提下不断创新,采用低成本、高质量的设计,整合周围背景环境和主题设计的个性特征;还应该注重空间的合理利用,最佳地利用有效空间和高度,保留有效的流通面积,进行适当的分区,有效的互动,合理的过渡,寻找区别点。
3、娱乐构成
  室内娱乐中心必备的是娱乐设施,此外还应结合环境音乐和气氛灯光创办活动,制造气氛,刺激游客的情绪并保持,吸引重复光顾的来宾。这些娱乐构成要素都为室内娱乐中心赋予特别的性格特征。
4、设备选择
  娱乐设备的选择要均衡,应该符合目标市场的需求。娱乐投资商在进驻商场时应该检查娱乐设备的质量、安全性、可维修性及外观效果;有能力发现娱乐新趋势, 并能区别短期流行(一时的狂热)与大潮流趋势,能够决定投资一到两套具有重要吸引力的设备作为娱乐中心的主打设备。
5、人力资源
  室内娱乐中心要有受过系统培训的有经验的工作人员,严格的现场及场外培训计划;此外还应有系统性的岗位轮换制度,激励和奖赏制度等。工作人员态度诚实端正。
6、全面的管理信息系统
  室内娱乐中心有能力监控所有设备和器械的运转状态,有能力提取有用的实际工作指标与测试模式加以分析比较。
7、行销方式
  零售商品的营销要具备多样性、主题化、质量好,才有诱惑力,室内娱乐中心可以与商场或其它娱乐休闲业合作共同行销。
  正确的产品定位和价格策略。零售商业正确的价格策略,正确的产品定位,可以给重复光顾的来宾提供一个重要的目标。娱乐中心合理的价格竞争,引进套票价格可以促进顾客更多消费,通过非高峰价格对设备容量进行调整。
  交叉行销计划和促销方式。室内娱乐中心应注重其娱乐性和体验性,不断添加新奇设备和其他娱乐设施,从而刺激更多顾客前来娱乐消费。轮换更新娱乐中心内的设备和机器,定期引进新设备和刺激型设备。组织营销宣传性活动与演出,让每一次游玩都有不同的新鲜体验。商场内应该具有完整合理的餐饮与零售服务,在室内娱乐中心或附近配备美食区和休息区。这种交叉促销方式,可以增加顾客休闲娱乐体验和保持新鲜感,延长驻留时间和重复体验,促进人均消费。
8、经营管理
  室内娱乐中心应该创立一个友好的消费环境,合理的管理现金及代币;建立安全与应急程序,注意设备与机器最大程度的实用性;高水平的维护与客户服务,照顾每一位娱乐项目参与者,注重参与者之间的互动,制定执行标准。
9、后援支持
  室内娱乐中心投资商要有有经验的设备供应商与充足的备件材料,进行预防性的定期检修,快速的维修服务,从而保持较低的设备故障频率,保持高安全性。
10、详细的市场调研
  室内娱乐中心进驻商场,要进行充分的市场调研,主要包括人口统计、消费水平、鉴定目标市场各年龄段人口数量、评估商场客流量、评估市场占有率、确定价格点等。
11、速度与敏锐度
  室内娱乐中心投资商应该快速领会行业变化的需求,同时要有快速的决策。对同行业的竞争和消费者的需求做出快速回应。当势头鲜明以前,提早判断出行业未来的发展趋势和潮流。始终领先于竞争对手,与行业新技术新产品保持同步发展,保持行业关联。

[编辑本段]百货店与购物中心的定位

零售定位的基本原则

  零售定位是指零售商为获取最佳经济效益,根据自身所处的外部环境和内部经营管理要素,确定目标市场及使目标市场认知并接受的特色及形象。在商业竞争日趋激烈的今天,零售商的定位策略直接影响甚至决定着其经营的兴衰成败。   零售定位应当遵循以下原则:   (-)目标性   市场日趋细分化,为零售商提供了众多的市场机会,零售商在营销活动中到底要利用哪一种机会,满足哪一部分顾客群的需要,选择什么样的目标市场,这些都直接关系到经营的成败。因此,这是企业制定定位时必须优先考虑的问题,也是定位的核心内容。   (二)盈利性   零售商确立定位,最终目的是为了赢得消费者,增加销售额,提高经济效益和社会效益。因此,零售商的定位必须充分考虑到其所带来的效益,特别是合理的经营利润的多寡。这就需要把定位策略尽可能与经济效益和社会效益挂钩,尽量选择成本少、费用低、环节少、销售多、利润高的定位策略,以节约开支、创造收益,提高营销活动的效益。   (三)可行性   在错综复杂的市场环境中,由于零售商所面临的外部环境和内部经营要素千差万别,特别是市场营销环境的一些不可控因素的存在,要求零售定位必须务实,从企业自身条件出发,确定既有自身特色又能发挥自身优势的定位。   (四)前瞻性   一般说来,企业从无到有、从小到大是不断向前发展的。为了适应近期和远期的发展需求,零售商在确定自身定位时,必须前瞻考量,要具有一定的高度,既要考虑现实,更要考虑到现代生活方式的发展趋势,在公众中树立长久一致的企业形象。   (五)统和性   零售商在市场营销活动的全过程中是一个有机的整体,为了实现共同的经营目标,各部门、各环节必须统一步调、协调工作。这就要求零售商形象、商品、价格、服务等方面必须保持一致,形成统一的定位。   (六)灵活性   随着流通现代化的进程和现代人生活方式的提升,消费者的需求层次也会相应地提高,需求心理发生变化。这就要求零售商业须善于抓住机遇,能够审时度势,不断调整和完善自身的定位策略,变被动为主动,变消极为积极,以确保在市场竞争中立于不败之地。         百货店的定位          国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2004)中,将百货店定义为“指在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。百货店是综合性零售业态,应当从服务人群的细分化,体现其个性定位。根据现代都市生活方式的要求,百货店结合自身条件,可选择以下几种定位:   (一)奢华型定位   即以高端人群为目标的定位。虽然,在我国高端人群人数有限,但购买力可观,同时,有众多向往高端生活的人群,这些人的收入有限,却愿意购买超过其经济能力的商品,以抬升自己的地位。   定位奢华型百货店需具备一定条件:   1.有组合高端品牌的能力   高端品牌的入驻是奢华型百货店成功的基础,但高端品牌入驻往往有严格的筛选程序,要考察当地的消费能力、百货店在当地市场的地位、设施硬件条件等多项因素,不是所有企业都能被高端品牌所接受的。   2.有提供高端服务的能力   高端人群数量少,但品牌忠诚度高,对服务的要求也较高,需要提供个性化、贵宾式服务,这不仅要求企业要建立完善的客户关系和客户价值管理信息系统,而且要求企业能够开发高水平的增值服务项目,并有高素质的服务人员。   3.有高标准的硬件设施   高端人群购物重视环境的宽松与舒适,同时建筑的标准与风格也是品质与品位的体现。高标准的硬件设施还包括便捷、充足的停车设施。   4.所处地域有一定规模的高收入阶层   评价一个地区高收入阶层的规模,除了要考虑GDP水平,还要考察基尼系数,基尼系数高的地区,高收入人群的规模也相应较大。同时,流动人群的规模也应当考虑在内。   5.竞争条件宽松   如果本地已有成功的奢华型零售设施,而高端购买力规模又有限,需慎重选择是否进入。   (二)时尚型定位   即以引领潮流和时尚为诉求点的定位。现代人,尤其是青年,追求自我的释放,关注流行时尚,渴望走在潮流的前端。   定位时尚型百货店需重点做好以下几点:   1.引进时尚品牌   引进一线时尚品牌吸引消费者认同,引进个性品牌形成特色,引进畅销品牌形成销售热点,创造自有品牌形成利润倍增。   2.营造卖场氛围   时尚购物往往感性重于理性,因此应当通过灯光、动线的设计,背景音乐的烘托,营造繁华、时尚的氛围,使消费者获得体验时尚生活方式的乐趣。   3.促销组合创新   时尚消费者往往把购物作为一种生活方式,充分运用多种促销组合策略,并不断推陈出新,使消费者发现需求,唤醒消费者的购物欲望。   (三)生活型定位   即以主流生活需求满足为定位的百货店。这种定位是面向最广大的主流消费群体,这类消费群体一般收入水平中等,消费精打细算,理胜较强,不易被花样繁多的促销所诱导,对所信任的零售商忠诚度高。   因此定位生活型百货店,应重点做好以下几点:   1.目标家庭化   生活型百货店的目标消费者通常全家购物,或承担为全家购物的任务,因此希望在百货店中找到各年龄层、各种身份所需的商品,尤其是各种体型的服装服饰,这一点与以年轻人为主体的时尚型百货店截然不同。   2.商品实用化   这类消费者重视商品质量、实用价值,这一点,既不同于奢华型百货店消费者重视档次、身份象征,也不同于时尚型百货店消费者重视设计和潮流的特点。   3.品牌主流化   正是由于这类消费者重视商品质量、实用价值,因此选择商品品牌时,优先考虑其质量、口碑,通常会选择口碑较好,或曾经购买过的品牌。因此一些大众主流化的品牌较受欢迎。另一方面,推出一些质量可靠的自有品牌商品,以百货店自身的品牌信誉为其提供担保,也是一种选择。   4.价格平实化   由于目标消费者不喜欢被花哨的促销所诱导,希望货真价实和明码实价,因此在价格策略上应当走平实化的线路,取得消费者的信任。

购物中心的定位

  《零售业态分类》(GB/T18106—2004)中,将购物中心定义为:“是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一种建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。”购物中心是情况最为复杂的业态,各类购物中心千差万别,定位模式多种多样,比较主要的购物中心定位可归纳为休闲娱乐型、主题购物型、生活邻里型三种。   (一)休闲娱乐型定位   现代人随着生活品质的提高,越来越重视休闲,许多人把在大型购物中心逛街作为一种生活方式。基于这种需求,全球大量的被称为Shopping Mall(购物林荫道)的大型购物中心被兴建,这一类购物中心虽名为“购物中心”,但传统的购物设施所占比重趋于下降,休闲娱乐设施所占比重日趋提升。   休闲娱乐型定位的购物中心一般有以下特征:   1.休闲娱乐比重高   与现代人注重休闲的生活模式相适应,近年世界新建和改造大型购物中心中休闲娱乐类设施一般占到总量的60%以上,休闲娱乐已成大型购物中心的主导定位模式。   2.一般规模较大   要提供购物、餐饮、休闲、娱乐的一站式解决方案,必须有足够的规模,现代大型购物中心的规模一般在20万平方米以上。   3.选址通常远离大都市中心区   由于都市土地成本较高,大型购物中心通常选址在郊外。同时,在郊外逛大型购物中心也是现代都市人渴望回归自然、回归田园生活方式的要求。   4.拥有非常庞大的停车场   大型购物中心规模庞大,需要大量的人流支撑,而地处郊外,必然要有足够的停车设施,因此现代大型购物中心都拥有非常庞大的停车场。   (二)主题购物型定位   以购物为中心的主题购物型定位是多数购物中心的模式。   主题购物型定位的购物中心又可细分为以下几种类型:   1.都市综合购物型   设在都市中心区,由众多中小店铺组成,有的还有1—2家较大的百货店、超级市场,经营多元化。   2.郊外大盒子中心型   在城乡结合部,由众多以大盒子形态出现的大型综合超市、名品折扣中心、大型专业店构成。   3.专业中心型   由经营同一品类商品的各种店铺集合而成,常见的有:家居购物中心、玩具购物中心等。   (三)生活邻里型定位   生活邻里型购物中心一般设在社区的商业中心,其不仅仅是社区的商业中心,同时也是社区居民的生活中心、休闲中心和交往中心。随着现代人生活水平的提升,对生活品质的要求也将逐渐升级,会越来越重视社区生活的便利、安全、环境,越来越重视健康、家庭、人际沟通。因此需要便利的设施、便利的服务、安全的商品、安全的环境,在生活邻里型购物中心不仅仅需要购物,还需要满足家庭休闲、社区交往的需要。   生活邻里型购物中心应当是现代都市生活方式的载体,除了以一站式满足社区居民生活消费的功能为核心,还应补以满足现代生活方式的各类商业、餐饮、健身、娱乐、休闲设施以及门类众多、配套较齐全的生活服务设施。社区服务中心、派出所等政务机构也设在这里。这种多中心合一的形态既有利于城市空间利用效率的提高,还将有限的社区购买力集中起来,给所驻商家带来强大的人气