海航多尼尔还在飞吗?:A蒜泥茄子
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 00:52:15
蒜泥茄子
蒸后的茄子口感软嫩,再淋上精心调制的蒜泥汁,鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。
原料:
长茄300克、大蒜3瓣。
调料:
香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量。
做法:
1、茄子洗净去皮(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;
2、大蒜去皮洗净,压成蒜泥;
3、蒜泥中调入所有“调料”,成调味汁;
4、取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。
Tips:
1、去皮后的茄子蒸后口感更好。但茄子皮营养亦十分丰富,不要扔掉,可晒干后拿来炖肉吃。
蒜泥白肉怎么制作?
蒜泥白肉怎么做
蒜泥黄瓜怎样拌?
夏日怎样保鲜蒜泥
蒜泥白肉好不好吃?
蒜泥常丢土豆皮
凉菜蒜泥豇豆怎么做?
请问川菜中的“蒜泥白肉”怎么做?
求蒜泥白肉的正宗做法。
鸡蛋可以和蒜泥一起吃吗
为什么捣蒜泥时放点盐就不喷蒜汁了呢?
红烧茄子
茄子做法
茄子褒怎麼做啊?
在炒蒜泥空心菜....等等怎么样才不会把蒜泥炒焦掉?谢谢!
蒜泥菠菜怎么做才好吃?为什么我做的蒜泥总是会烧焦掉?急!
清炒蒜泥菠菜怎么做法?急急急!谢谢!
蒜泥放的时间长一点就会臭,为什么,怎样能不臭
吃火锅时候的蒜泥油碗是怎么做的?
为什么直接炒茄子,茄子就会便黑??
风林茄子为什么叫风林茄子
生茄子根是指茄子的哪个部位?
烧茄子怎么做?
如果做酱扒茄子?