魔力宝贝手游腾讯版:小病不求人

小病不求人

张步桃

本书作者为中国台湾最负盛名、被誉为“近代难得一见的神医”张步桃医师，张步桃医师结合家族三代家传经验以及四十余年精诚行医之所得，推出了《小病不求人》这一中医养生经典之作。
    本书既有高屋建瓴的宏观论述，更多的则是具体病症的解说剖析，还汲取《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等千年古籍精华，为读者提供了6大健康养生观、14个常见病防治方剂、15种疾病早期征兆详解以及数十个日常食疗保健小秘方。
    让您轻松掌握千年古方的自我辨证与防治，做回自己的快活健康守护大师。
    张步桃蔬果养生保健食疗歌诀
                     生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
                     黄瓜减肥有成效，抑制癌症弥猴桃。
                     番茄补血助容颜，莲藕化淤解酒妙。
                     紫茄祛风通大便，韭菜补肾暖膝腰。
                     萝卜化痰消胀气，芹菜能治血压高。
                     苋菜平衡酸碱值，补血又使痛风消。
                    冬瓜消肿又利尿，黑豆绿豆解毒好。

精彩书摘（1）

一、 张步桃养生箴言

1、 治疗胃酸过少，最好的办法是用最纯最好的蜂蜜，蜂蜜会协助制造胃酸。

2、 哮喘病患者饮食上切忌吃冰、橘子、萝卜和白菜，否则有可能会立即发作。

3、 支气管炎患者在平时保养时，可以用百合熬稀饭。

4、 绿豆是很好的利尿剂，能解百毒。多吃绿豆可以把积存体内的毒素借由利尿作用排出体外。

5、 花生、油菜籽、葵花籽以及芝麻对治疗便秘都很有效果。

6、 常喝枸杞菊花茶，就能给很好的养护自己的眼睛。

7、 生吞黑豆第一是能强肝，第二能解毒，第三明目，第四补肾。长期生吞黑豆对身体是非常有好处的。

8、 糯米粥可用龙眼干熬，可用于一切慢性虚弱的病人，古人称之为“温养胃气妙品”。

9、 藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除。是活血化瘀非常好的一个秘方。

10、 将生苦瓜切成片在长痱子的地方涂抹，或者是用苦瓜汁也可以，对治疗痱子非常见效。

二、《小病不求人》精彩文摘

1、病急不能乱投医

我的患者中有位姓郑的先生，有三十来岁，很不幸他得了鼻咽癌，他在高雄的一个医院以放射治疗配合化学治疗一段时间后，鼻子、眼睛耳朵都出现了并发症，医院也没办法。后来经过朋友介绍来到我这里求诊，经过一年的治疗，上面所说的症状都逐渐改善了，虽然离痊愈还需要一段时间，但是起码病情已经稳定，应该不至于再恶化。谁知道这位郑先生认为进步缓慢，听信别人的传言，说是某市场附近有人标榜祖传秘方，能“一帖见效，二帖转机，三帖治愈”，他对此坚信不疑就前往治疗，不久就听说他因为病情恶化而去世!

患者急求治愈的心情是可以理解的，但首先要明白的是世上没有所谓的“神医”和“仙方妙药”。殊不知“病来如山倒，病去如抽丝”，如果急病乱投医，看完西医看中医，甚至到处寻访所谓的偏方、家传秘方，往往会把小病耽误成大病，大病弄得最后人都没得救了。

2、是药三分毒，千万别乱服

无论什么药物，服用后都要经过肠胃消化吸收，那些不能吸收的则经过人体的代谢系统排出，或沉淀滞留在体内。如果随便乱吃药，日积月累既增加肝脏的解毒负担，又增加肾脏的过滤负荷，那么身体组织被破坏、形成肿瘤也就不足为奇了。

事实上，早在两千年前，中国传统医学的经典《黄帝内经》就警示我们“凡药皆是毒”，即所谓：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这段话意思是说：毒药只可以用来以毒攻毒驱除疾病，但是不可以用它来培养正气，因为正气是没有偏性的。所以，首先用大毒治病，将病邪去掉六分就应该停止，其次用常毒将第七分的病邪去掉，再次用小毒将第八分的病邪去掉，然后用无毒平缓的药物将第九分的病邪去掉，最后食用谷肉果菜等营养物质恢复精气，千万不要随意服用补药，以免使得人体内的寒热有所偏盛而损伤正气。

3、手汗别随便切神经

中医上强调“汗为心液，血汗同为津液所化”，汗腺属心管辖，一旦流汗过多，思考力会稍微减退。如果是交感神经亢进，副交感神经又失去制衡作用导致出汗，过于严重时，有的西医会建议切除交感神经，但作为患者必须谨慎，否则有时不仅无法根治汗液过分流失的问题，还可能衍生其他的问题。比如有人手汗症严重，如果把这一处的神经切除了，汗又会从其他地方流出来。

精彩书摘（2）

流汗不足或流不出也有影响。现代人一到夏天，整日待在空调房中，新陈代谢不顺畅，无法将部分废物由汗液排出体外，加上普遍喜欢吃冷饮，更使得情况恶化。同样，常年呆在冰库工作的人身体也容易出问题，除了心脏、胸口不舒服外，甚至还会引起皮肤方面的病变。

4、肺积水不能只管抽水，强心开肺是关键

由于肺属金，金能生水（水指泌尿系统），因此呼吸系统有问题会影响排尿功能，甚至引起水肿。另外，吸烟的人上了年纪之后几乎都有肺气肿。有时患者因为重感冒引起肺积水，到医院急诊都是将积水抽出来。其实抽出来的并不仅仅是水，那是人体的组织液，抽取过多会使得抵抗力减弱。要治疗肺积水，最根本的解决方法是使用强心、开肺气的药。因为“肺为五脏之华盖”，意即肺像一把伞保护人体内脏，尤其维护心脏不受任何伤害；加上肺主气，服用开肺气、补肺气的药，也可帮助顺利排尿。老祖宗的经验告诉我们，肺为水的上源，只要从肺部着手就能解决排尿问题。

4、牛排汉堡并不好

欧美人都以牛排、汉堡为主食，这些高脂肪食物不易消化，长年累月就会增加胰脏与十二指肠的负担，这恐怕与美国人胰脏癌患病率偏高有关（是美国人十大死因之一）。胰脏出了问题，胰岛素的分泌不顺畅，也是诱发糖尿病的原因。近来国人的饮食习惯逐渐西化，高蛋白、高脂肪饮食加上吃下太多防腐剂（如泡面），使得肝胆病的患病率偏高。《黄帝内经》记载，五脏六腑最后取决于胆，胆汁可以帮助消化脂肪类食物。消化之后，细致的物质就会被送到小肠，粗纤维质则被送到大肠准备排出。如果不吃的时候腹胀，吃了觉得更胀，那就是所谓“食难用饱”，必须特别留意。因为胰脏毛病初期并没有什么症状，但是一经发现就已经回天乏术了。尤其是胰脏癌，从发现到死亡通常不超过三个月。所以我们务必要多讲究饮食才好。

5、多吃海带抗肿瘤

海里的动物、植物、矿物都具有软坚作用，也有制酸作用。所以，多吃海带肯定可以抗肿瘤。除了海带外还有昆布，还有日本寿司外面的那张海苔，都是同类的东西，多吃就会把肿块化掉。以淋巴肿瘤为例，多吃牡蛎，吃着吃着就消掉了，我这里还有很多病例，有的像乒乓球，有的像鸡蛋，有的像葡萄柚，用这种方法化解都有效。另外，四君子汤、五味异功散、六君子汤、七味白术散、香砂六君子汤、参芩白术散等都是健脾的药，同时有补气作用。

6、胃酸过少蜂蜜养

相比胃酸过多的人来说，胃酸过少的病例较少。胃酸较少的人不容易消化。对于胃酸过少的患者，西医没有药，最多的就是打免疫球蛋白，但是打免疫球蛋白会有后遗症，会疲劳、倦怠、掉头发、食欲不振，就像生了一场重病，很不舒服。治疗胃酸过少，最好的办法是用最纯最好的蜂蜜，蜂蜜会协助制造胃酸。判断蜂蜜是否纯正的方法就是把蜜倒在卫生纸上，一般有水分的，马上就晕开了，卫生纸立刻就湿了，但是纯正的蜜不会晕开。

7、便秘多吃胶质食物

容易便秘的人最好多吃点含纤维、胶质的食物。胶质的食物含有润滑作用，像海带、白木耳、黑木耳、发菜、茼蒿、川七叶子或者海参、鲍鱼、干贝、猪蹄筋等都含有丰富的胶质成分。另外，常吃具有润滑作用的食物也有帮助，有一个比较好的办法就是把海蜇皮、葱花、萝卜丝用麻油拌着吃。因为海蜇皮软便，葱花与萝卜丝则能通气。此外，还可以多吃些像莲藕这种纤维质多的东西，纤维主要能够刺激肠管，促进肠胃蠕动，梨、西瓜等水分多的水果，木瓜中的木瓜酵素，也可以促进消化。

精彩书摘（3）

如果是严重的便秘患者，可以试试吞服“黑豆”。

8、咳嗽要从肠胃治

其实传统医学早在两千多年以前就很清楚形成咳嗽的原因、病理机制以及治疗方法。中医最古老的典籍《黄帝内经》及相关文献就很清楚指出胃浊脾湿是咳嗽和多痰的根本原因。因为胃是“酒囊饭袋”，一切食物都必须经过胃的消化，像果汁机或洗衣槽般先将食物搅拌、粉碎成乳糜状态，然后把粗糙的部分代谢到大肠，精微物质则交给小肠吸收。但胃液呈强酸反应，必须靠十二指肠及胰脏分泌以制造中性环境，帮助小肠吸收。小肠吸收后交给脾脏去统筹分配，并将营养输送到人体各部组织，以维持生理作用之正常。一旦这个过程发生问题，如胃的消化及脾的吸收、运化不良，过多的黏稠液体上逆到呼吸管道，就形成所谓的痰饮（稠浊为痰，沫清是饮），结果造成呼吸道痉挛或逆蠕动现象，咳嗽、气喘的症状因而出现。所以说“胃浊、脾湿是咳嗽、痰饮的大本营”。

传统医学有句老话叫“聚于胃、关于肺”，意思就是说痰饮、咳嗽是因为脾胃不适但显现在肺（指整个呼吸系统而言）上的生理现象。这些都是老祖宗千百年来与疾病的抗争过程中，累积下来丰富而宝贵的经验。

9、蛋白泡冰糖护咽喉

像教师、播音员等需要经常使用嗓子的人，必须要注意休息，千万不能将嗓子使用过度。同时还要注意饮食，油炸、烤烧及燥热性食物尽量避免。我建议这类人最好每天早上洗脸刷牙后，用鸡蛋白冲泡冰糖服用，以此来保护声带和咽喉。

虽然喝胖大海加罗汉果对改善声音沙哑也有效果，但是女性如果饮用过多，可能会增加白带分泌量，倒不如口含甘草片，不但可以修补嘴中的溃烂，还能保护口腔黏膜。含黄连片或黄连粉也很好，只是有人嫌苦。我认为黄连药性苦寒，如果用量不当，反而会有大热，也就是“多服黄连，反从燥化”，所以自己治疗时，不要轻容易尝试，我主张还是口含甘草片，效果好，又没有副作用。

11、 第一泡尿很重要

尿尿是否正常是我们生活、饮食正常与否的最好指标，我们每天早上一般都是尿急才会起床，有人甚至迷迷糊糊地撒一泡尿又回去睡了，常常搞不清楚尿的颜色。实际上，第一泡尿是很重要的，我们一定要仔细看，是不是尿的颜色很深，或者有血尿，或者像淘米水一样浑浊，或者泡沫很多？各种不同的现象意味着肾不同的生理状态。

如果泡沫很多，像洗米水一样浑浊，就意味着肾脏功能可能有问题，就是告诉你说昨天吃得太咸了或者吃了加了太多防腐剂的东西，导致你的肾脏负荷量发生了问题。如果尿液是红红的，就是血尿，这你要考虑是否有感冒发烧或者结石问题。

观察尿液都可以检查出肾脏组织有没有问题，所以我奉劝读者每天早上仔细观察你的尿液，只要花上不到三十秒钟的时间，注意尿液的变化，然后调整生活习惯、饮食习惯，这样就可以做到未雨绸缪，防患于未然，就可以给你带来健康。

12、小儿小心雷氏症候群，别当感冒治

值得注意的是，在幼儿身上还有一种初期症状类似感冒的疾病，称为雷氏症候群，依据医学文献记载，雷氏症候群的高峰期是六到十一岁，但台湾地区的病例多半在周岁左右。初期症状与感冒类似，差别在于患者呈现躁动不安、嗜睡的现象。大约一星期后，感冒症状慢慢消失，接着出现抽搐、昏迷，这时候就很难救治了。事实上，这种病症不难辨认，只要细心一点，发现幼儿感冒后既嗜睡又躁动，像酒醉一样，检查后发现脑压升高，立刻予以降低脑压，病情会很快得到缓解；要是一再拖延，错过治疗时机，脑部一旦受压迫过久，致死率高达50%，即使勉强救过来，也可能造成脑性麻痹，成为植物人，酿成永远的遗憾。

精彩书摘（4）

13、盛夏防中暑，请服三鼎足方

平常预防中暑，可以服用生脉饮。因为暑气伤人，汗出多了会损伤人体的阳气，尤其是心脏的阳气，所以一定要用强心的药。生脉饮中，人参强心、麦冬清心、五味子收敛耗散之气。这三味药经现代药理研究分析发现，都具有强心作用，所以主治“热伤元气，气短倦怠，口渴多汗，肺虚而咳”，只要排尿少、烦热口渴都适用。

生脉饮日常饮用非常好，多加一味甘草片，也就是三钱人参、三钱麦冬、三片甘草、五粒五味子，就能制成生脉保元汤，人参、黄芪、甘草就叫做保元汤，一年四季天天喝都可以，强心又保持体力。

人们一定要在外面活动，天气太热，出汗太多，已经中暑了怎么办？先把人安置在阴凉处，领带、腰带都要先松掉，扣子也要解开，减少身体压迫感，然后用白虎人参汤，白虎人参汤是解暑的，人参是强心的，因为出过汗，人一定会口干舌燥，有白虎汤解热，有人参生津解渴，再配合扎人中、刺激中冲穴或足三里穴，人就会苏醒过来。

另外，夏天出汗多，水分摄取少，因此人排尿的量与次数都会减少，颜色很深，我们就用六一散来处理。六一散是滑石六、甘草一，有人会再多加一味朱砂，就叫做益元散。生脉饮、白虎人参汤、六一散被我称为夏天的三鼎足方。还没发生先预防用生脉饮，已经中暑就用白虎人参汤，由于水分供应与流失不成比例，造成泌尿系统障碍的，就用六一散或益元散。能够好好运用夏日鼎足三方，面对暑气就不至于太难过了。

14、枸杞菊花养眼睛

说到枸杞、菊花，清代的陆定圃在其所著的《冷庐医话》一书中最推崇的就是用枸杞、菊花作为养护眼睛的用药。可以做成药丸，叫做枸菊丸；可以泡茶，加一两片甘草进去，味道就很甜很好吃，这两味药对养护眼睛最好了。

菊花的量不要买多，因为菊花如果放久，即使是放在罐子里，盖子盖紧了，还是会长小蛾，因为可能有蝴蝶在上面产卵，又没有经过特殊处理，采收之后把它压扁，放进冷冻库冷冻，在恒温下不会孵化，但是拆封之后在适温下卵很快就孵化了，所以会产生小蛾。一般菊花采收后要经过杀菌处理，放在蒸笼里蒸，蒸过之后虫卵就死掉，这样放再久都不会长蛾了。

现代社会的灯光，印刷品，还有资讯时代专利品——电脑荧幕，对人的眼睛伤害很大，甚至造成很多飞蚊症的患者，如果能及早养护眼睛，常喝菊花枸杞茶，一定会有很大帮助。

15、黑豆神奇功效高

枸杞菊花之外，生吞黑豆也有功效。《冷庐医话》一书中，对眼睛养护最推崇的养生方是枸杞菊花，其次就是生吞黑豆。陆定圃提到有个考官，在四十多岁的时候，视力就很差，后来生吞黑豆，到了八十几岁，连蝇头小楷都能看得很清楚。由此可见，生吞黑豆对整个视力的改善确实很有作用。

我在1972年，曾经生吞过半年黑豆，但是欠缺恒心，就中断了。这就像写日记一样，有人刚开始兴致勃勃，写了一个星期之后，就改成周记，过一个月之后就变成月记，最后可能变成年记，更可能三年才记上一笔，能够一辈子写的人太难得了。后来，我从1991年7月2日开始到现在，每天生吞黑豆四十九颗，已经满十二年。

吞黑豆第一是能强肝，第二能解毒，第三明目，第四补肾。所选择的黑豆，皮要黑，肉是青绿，这种黑豆又叫“青仁黑豆”。色青入肝，色黑入肾，所以能补肝肾，其实最主要的功能还是解毒明目。在《医方集解》里有一方，只有两味药，一味甘草，一味黑豆，称为解毒汤。现在我所用的解毒茶，除了甘草、黑豆，还有金银花。金银花为忍冬科植物，有消除肿瘤的作用，所以平常喝解毒茶也有预防肿瘤的效果。

精彩书摘（5）

16、薏仁价廉功效高

自古以来，薏苡仁就是一味非常受推崇的药食。《神农本草经》就将薏仁列为上品，它不仅完全无毒，还可以治疗风湿等病症。明朝李时珍的《本草纲目》则认为，除了《神农本草经》的主治功效外，薏苡仁能健脾益胃、补肺清热、去风胜湿。炊饭食、治冷气，煎饮可利小便、热淋。

再根据现代医学研究资料来看，薏苡仁是与稻米同属禾本科的一年生草本植物，内含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、灰分及薏苡仁素，是良好的营养剂，有利尿化湿、清肺热、排脓及缓和拘挛等作用，又有补脾胃的功效，适用于水肿、腹泻、脚肿、小便不利、肺热咳嗽、肠瘫（阑尾炎、盲肠炎，甚至包括腹膜炎）、风湿痛等症。另外根据台湾顺天堂制药公司创始人许鸿源博士的研究，薏苡仁还具有抗癌的作用。

其实除了上面所说的，在中国医学典籍如张仲景的《金匮要略》、孙思邈的《千金方》等书中都提到了薏苡仁的上述功效，薏苡仁是同稻米一样，可以当饭吃的药物或食品，而且是价廉功高的美食，一般人也可以常吃，对身体有益无害。

17、柚皮柚肉都是宝

谈到文旦柚，它是芸香科柑桔属中果实较大的一种，果肉成分与柑桔类似，但维生素C的含量特别高，故又称为“维生素C宝库”。一般只充当水果，其实柚皮的营养价值也不错，至于其药效更是不可能一两句话讲清楚。明朝药学大师李时珍说它有宽中理气、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的功效。其食用方法及医疗用途包括：

柚皮能发汗：因柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗；把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。我记得小时候农村没有钱看病，就经常制作这种“茶柚”，弄一两个挂在梁上风干，等到家里有人伤风感冒的时候就取下来，泡着喝一喝就好了。

柚皮消食积：柚皮内含有细胞囊，细胞囊的液体有开胃通气的功效。如有胸膈气闷，或嗳气不除，可以将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了。市面上出售的柚皮蜜饯都具有这种功效。

食柚能通便：患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。我曾经有个病人，便秘多年，也吃过很多药、看过很多医生都没有好，后来也是经过辗转介绍找到我，我就给他推荐了这个方法。一开始他还将信将疑，结果吃了一个星期之后情况就大有好转，欢喜得不得了。

除了上面说的，柚子还有很多其他功效，比如柚果汁中含有胰岛素样的成分，可降低血糖；蜜渍柚皮既可作为消闲食品，又可开胃通气；蚝油煮柚皮，虾子煲柚皮都是佐餐妙品，柚皮炖鸭更是席上佳肴，且能助消化。有兴趣的读者可以试试特殊口味。

18、莲藕补气除百疾

莲藕是睡莲科多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底泥土中，有明显的节数段，中空有孔，可食用部分称为“藕”；地下茎节节相连，故称“莲藕”。

精彩书摘（6）

从药用立场分析，除了莲藕外，自下而上，荷梗、荷叶、荷花、莲蕊、莲子、莲心、莲蓬无一不可入药：荷叶能治脑积水；莲子含有高营养成分，能补中益气，除百疾、治腰痛、泄精，是民间常用食补材料，四神汤中也一定会用；莲蕊须，清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色；莲蓬治血胀腹痛及产后胎衣不下、妇科经血不止、小便血淋等，效果奇佳，其妙用难以尽述。

至于莲藕，捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟杀除病菌，然后取出莲藕把它切成薄片，最后把藕片放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣，最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服都可以。藕中含有淀粉，榨汁后略呈浓稠状，风味、口感都相当不错。有一老妇人中风后两个耳朵都听不见了，我就建议她每天喝莲藕汁一杯约500CC，结果两个多月后听力竟完全恢复。因为藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除，这样受压迫的听觉神经功能自然就恢复了。莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是下酒非常好的菜肴。莲藕排骨汤老少皆宜，糯米蒸藕也是极受欢迎的甜点。

除此之外，熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折，同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的功效，可见平时多加食用有益无害。

19、苦瓜清肝兼明目

几乎每个人都怕吃苦，难怪《孟子?告子篇》特别强调：“天将降大任于斯人也，必先‘苦’其心志。”就是看准了人类与生俱来怕吃苦的劣根性。但偶尔吃“苦”实在有益无害，“苦瓜”就是其中的代表。

苦瓜在植物分类属葫芦科，产自中国，广东人称为“凉瓜”，又名“癫瓜”、“锦荔枝”；它的茎、叶、果实都可做药，因此被称为“菜中君子”。记得小时候的苦瓜都是小小的、青绿色，最近几年经过农业学家的改进，苦瓜个头已经变得很大了，市面上也非常受欢迎。

《随息居饮食谱》这本书上说：苦瓜还没有成熟的时候是青色的，性寒凉，所以能够清心明目；成熟以后就变成了红色，性甘平，能够养血滋肝，补脾肾。不过民间很少等到苦瓜成熟，多半看长得够大就摘下来了。苦瓜除了果实可供食用外，它的茎叶捣烂外敷可以治烫伤、湿疹、毒虫咬伤及皮肤炎等，因为苦寒有消炎作用。另外苦瓜种子还有益气壮阳的功效。

苦瓜干和着凉茶一起吃，能够清热降火，如果和甘草一起煮也能达到同样的效果。我想每个人都会有过长痱子的经历，那种烦躁难当的感觉恐怕很少有人能够忘记。市面上那些爽身粉、痱子粉只能暂时止痒，却达不到根治的效果。我这里有一个方子：将生的苦瓜切成片在长痱子的地方涂抹，或者是将苦瓜捣成汁涂抹到患处，效果也是一样的，非常见效。

很多人喜欢吃油炸烧烤类的食物，但是这类食物吃多了有一个后果，那就是容易上火，引起便秘、口腔溃疡等问题，其实解决这种问题也满简单，只要拿一根苦瓜和50克的木贼一起煮了服用，立即就见效。

苦瓜还是餐桌上常见的菜肴，同辣椒、豆豉、葱段炒食或红烧，为下酒好菜；凉拌苦瓜时则先把苦瓜洗净、切成薄片，放在冰箱中冷冻，吃的适合沾点甜酱，清脆爽口，在夏天有清凉消暑的功效；苦瓜炒肉更是素中带荤、丝毫不油腻的美食。

20、菜豆味美又消食

菜豆又名豇豆，是最常见的豆类家常菜，含有丰富植物性脂肪、蛋白质等营养。由于容易栽种，所以通常菜豆产量会比较大。那些一时吃不了的菜豆可以先洗净，在开水中烫熟后就可以捞起来放在阳光下曝晒，等到完全干燥了就可以存放于容器中。只要不受潮，可保存很长时间。想吃时就拿出来，稍微洗一下，然烫熟、加点佐料凉拌，或者是炒肉丁，或者和猪大骨一起用文火炖上个二三个小时就可以上桌。也可以先将菜豆干用水泡软，同排骨或五花肉一起炖，无论何种方式，炖出来的汤都十分鲜美，还有消食、促进食欲的功效。有些地方储存方法略有不同。他们会把菜豆像腌酸菜一样腌制，等到变酸后才切丁炒牛肉丝，是一道非常好的下酒菜。我想如果有美食大师慧心巧手，能够变化出更多的花样，必能将这道小吃扬名于天下。

1、时刻保持乐天达观的心态

    每个人最注意的还是自己，在意自己的臭皮囊，任何和自己相关的问题都不容易放下、看开。所谓的七情六欲，都在影响着我们的心情。一个人如果挂念太多，心里就放不下，相应就会影响到自己的生理的机能，从而直接或间接地损害自己的健康。《黄帝内经》中有句话说：“正气存于内，邪不可干”。所以，养生或治病必须从养心开始。 本书∷来自∷幻 f58 剑 z65 书 r28 盟 阅读无限 p53 赢在幻剑！

     这些年来，一有空我就到各地去做义诊，义诊时会遇到许多疑难杂症，很有意思。给他们治好了病，病人就高兴，我也会感到很开心。例如有一位中风的太太，她是9月17日发的病，12月11日到我这里来就诊。当时她坐着轮椅，双脚不能站立更别提走动。经过一番诊断之后我给他开了药，吃完药第二天她就可以站起来，两周后竟然可以不用拐杖、支架，只需人搀扶已经可以自行走路，等到第二年4月份我再去做义诊时，她几乎已经完全康复了。还有位先生从1926年至1970持续拉肚子，拉了44年，每天至少会拉8次，结果我把他医好了。这不也是一件很值得开心的事吗？ 本书∷来自∷幻 e58 剑 c22 书 p42 盟 阅读无限 l23 赢在幻剑！

     其实人常常会因为外在的因素影响了心情，例如当医生告诉病人他的病情后，即使原本没有患病的人，也会开始全身出现大大小小不同的病症，这就是心没有达到“心无牵挂”的原因。 本书∷来自∷幻 v60 剑 r63 书 y34 盟 阅读无限 a45 赢在幻剑！

     我记得小时候身体不好，经常会出问题。在大约2岁的时候我有一次拉肚子，吃什么药也没有效果，有的人说鸦片可以止泻，我的母亲就弄了一大块鸦片屎（鸦片燃烧后的灰烬）给我吃，结果拉肚子马上止住了。但鸦片除止泻外还有麻醉作用，所以我吃下去之后三天三夜都没有醒过来。我母亲以为我肯定是小命难保，所以买了一个小肥皂箱准备把我埋掉。幸亏我命不该绝，后来我父亲出诊回来了才把我救醒。又有一次母亲生病，我大姐将熬好的药放在桌子上面，我因为肚子很饿，误以为那碗是可以吃的食物，就动手去拿。结果不慎打翻了药，导致全身烫伤1/2的严重后果。一般烫伤达到全身2/3就会有生命危险，因为皮肤有呼吸及保护内脏的功能,一旦造成大面积烫伤，皮肤的呼吸和保护功能就会严重受损。而且烫伤处还不能接触到衣服，伤口必须随时擦药也不能穿衣服。还好当时是夏天，不然我不因为感染而死也会被活活冻死。后来经过我父亲的细心治疗，总算是从鬼门关捡回来一条命，但是到现在身上的伤痕还是可以看到。有过这几次生死经历后我就看得很开了，人生中最糟糕的情况都被我碰到了，还有什么不能坦然面对的呢？ 本书∷来自∷幻 j38 剑 f52 书 x84 盟 阅读无限 b19 赢在幻剑！

     总而言之，一切在于自然，心无牵挂。如果可以做到活在当下，珍惜每一天、每一刻，又能放下一切烦恼，自然可以保持愉快的心情，拥有健康的身体。 本书∷来自∷幻 j13 剑 s13 书 g36 盟 阅读无限 n47 赢在幻剑！

2、不要对药物一知半解穷担心

除了迷信神医之外，患者最常犯的错误就是自己对药物一知半解就心存疑虑，甚至有的人更因此而怀疑医生的判断和疗法。我也常见一些患者，当医生视病情需要，处方中用大黄时他就紧张万分，因为他知道大黄有泻下作用，患者见到处方就告诉医生说自己的身体很虚弱，承受不了这种泻药。其实大黄配其他药物也不一定会大泻，如果剂量上拿捏得恰到好处，除了泻下之外，大黄还能解热、消炎、消除肿瘤。微量的大黄甚至有健胃作用，何况祛邪所以养正，病邪排除，正气自然恢复，因此传统中医文献中有“泻就是补”一说，这种深奥的传统医学理论并不是一般人士所能够领会的。

有位陈女士，已经六十二岁了，前些年得了急性肝炎。等到她被送到某医院急诊的时候，当时查出来肝功能指数已经高达七百八十了，眼睛也已经出现黄疽、尿呈褐色、肝区有压痛感，这也严重影响了他的睡眠。在现代医学检验与中医治疗配合之下，结果她的症状很快得到改善。但实际上在这次发病的前一年，她已经因为尿蛋白过高而住院，因此每隔两周就到医院作检查。麻烦的是这位陈女士自己以前是开药店的，对药物的性能有一定了解。每次她拿到医生开的药方就马上回去查医典，了解药物的药性，只要是自己感觉不对头就不吃，也不和医生商量。这样长期下去，身体状况越来越差，最后才造成了急性肝炎的严重后果。

再举一个例子，有些患者一看医生用当归，就会紧张万分地说：“我的身体不能进补，每次吃完当归就上火，而且嘴巴会破的。”其实当归配地黄、芍药、牡丹皮等寒凉药或滋阴药后，其辛温的属性已经被平衡了。再说，好的医生以诊断结果为依据。应该用什么处方，他们心里面自然是有考虑的。中医用药讲究冷热寒凉的搭配，其实只要调配得当，药物之间不仅可以相互促进激发，对彼此的副作用也是相互中和、制衡的。

从上面的例子我们可以看出，目前社会大众的知识水准普遍提高，从各种报刊或传播媒体中也能获得相当丰富的医疗保健常识，但因为急病乱投医，或是对医生的信任感不够，加上江湖骗子横行，这样更容易被误导。所以患者在治病求医的时候一定要去正规医院，要相信医生的判断，配合医生的治疗，这样才能够让自己更快好起来。

3、药别随便吃

事实上，早在两千年前，中国传统医学的经典《黄帝内经》就警示我们“凡药皆是毒”，即所谓：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这段话意思是说：毒药只可以用来以毒攻毒驱除疾病，但是不可以用它来培养正气，因为正气是没有偏性的。所以，首先用大毒治病，将病邪去掉六分就应该停止，其次用常毒将第七分的病邪去掉，再次用小毒将第八分的病邪去掉，然后用无毒平缓的药物将第九分的病邪去掉，最后食用谷肉果菜等营养物质恢复精气，千万不要随意服用补药，以免使得人体内的寒热有所偏盛而损伤正气。

中国人的人情味很浓厚，一旦听说亲朋好友身体不好，要么立刻热心地推荐医生，要么就会取一些家里储备的药材给患者服用，并且还会说哪个人服用这个药后症状立刻改善，哪个人服用这个药后又是如何如何神效。患者及其家属碍于情面，拒绝也不是，用也不是，真是左右为难。尤其一般人总认为中药材或中药制剂都是天然物，毒性小、副作用少，因而有滥服的倾向。

几年以前有位开电子厂的吴老板，有次他招待员工出去旅游，行程中安排参观一家制药厂，这个药厂给每位参观者送了一包黑色药丸，并且告诉这些参观者说“有病可以治病，无病可以强身”，听了这话大家都很高兴，很快都把药给吃了。谁知道我们这位吴先生吃完药后，却是头和脸都肿了，到我那边经过治疗才得以恢复健康。经受了这次教训以后，他再也不敢瞎吃药了。

还有一位姓吕的患者，其实一开始他的病很简单，就是得了点小感冒，问题是他自己没有经过医生检查就瞎吃药，结果眼睛竟然不能转动，我后来想大概是这个药物影响了他大脑的视神经中枢，所以才导致这种结果。这件事弄得他相当恐惧，后来住院住了一个多月才好。一出院他就把剩下的药丢到了金鱼缸里面，很快那些金鱼全部都眼睛爆裂了！你说可不可怕？

我还认识一位林小姐，她的身体很消瘦、还经常头晕。正好她有位好朋友给她带来一种治头痛的药，她捱不过朋友的盛情就吃了几颗，结果被这个药弄得得了甲亢，颈部肿大、眼睛突出，心跳达到一百八，还患上上心悸等变症，到这时候就已经后悔莫及了。

中药一般分为四级，第一级是由医生诊断处方，第二级由医生指示处方，第三级是医生或药师指示使用，第四级才是一般成方。像四君子汤、逍遥散、生脉饮等，可以不经医生指示，直接到中西药房就能买到，因为这些成方没有毒性，经常服用没有什么问题。但即使常用的中药也有禁忌，如果没有经过正规处理，也可能产生很严重的副作用。就像我们平时常用的中药附子、乌头、天雄都很讲究炮制，如果不经过炮制就吃下去就会中毒而死。日本有一位专门研究附子的专家，叫白井光太郎，他不相信附子一定要加工才可以食用，结果一吃就死掉了。像大家喜欢吃的芋头，如果没煮熟也有毒性，不信你削一片芋头涂在皮肤上，肯定会痒得让你受不了，如果放一小片在喉咙里，不信你也试试，保管不到半个钟头就讲不出话了。

4、食疗来保心

爱生气的人有时会有气郁之症，也就是胸口会感觉闷、痛，一股说不上来的气郁结在胸口压迫着。血郁症患者主要是身体会感觉有如针刺，非常难受。所以我经常提醒人们在繁忙之中要保持心境平和，以从容的态度来面对现代生活。针对气郁之症，可以通过饮用生脉饮或者四逆汤来调节。生脉饮是以人参、麦门冬、五味子一起煮着喝或者是泡着喝，这样能够安神益智，四逆汤包括炙甘草、干姜和附子。这个方子是以附子为主药，附子大辛大热，能够温发阳气、祛散寒邪；而干姜则能够温中散寒，；再加上甘草温养阳气，治疗效果就非常好了。同时甘草还能够缓和干姜、附子的燥烈之气。

在食物方面，大蒜、薤白对心脏的问题也有治疗的效果。薤白又叫做“蒿头”，闽南语叫做“路乔”，可以用来配早点。薤白的样子跟蒜头相似，一般也可以做成小菜，具有止痛作用，对心绞痛、冠状动脉与心肌梗塞的问题都有效。如果心脏常有缺氧的现象，咬几颗大蒜有改善作用，而当你吃太多大蒜时，你会感觉到心窝麻麻辣辣的，最后到胃都有这种感觉。用蒜熬粥吃也可以，且不会有大蒜的味道。

让心跳慢下来

心脏组织本身有问题就会心悸，另外，感冒发烧、呼吸比较急促，心脏就要加速跳动把血液送出去，这样也会导致心悸；太过劳累，除了胸闷以外，心跳也会加快，要加速供应血液、供应氧气，以致心悸；吃药也会导致心悸。

我平生见过最快的心跳跳到每分钟204下，患者吃西医开的毛地黄吃了8年之久，因为毛地黄具有抑制心跳的作用，所以8年下来，她的心跳已经渐渐地减缓到了47下。我建议她不要再吃毛地黄了，虽然患者的血液检查还没有发现毛地黄中毒反应，我认为等到发现中毒，就已经来不及了。

实际上有些人心跳会真的可以慢至每分钟三十几跳，像运动员、道家练气功、打坐的人。道家有一个名词叫做胎息###，意思是回到在妈妈肚子里面的状态，把心跳修炼到每分钟三十几跳甚至18跳都可以，正常人的心跳在每分钟72跳左右，他们才三十几跳，这样他们消耗的能量少，寿命就长。这也是为什么热带民族的平均寿命比较短的原因，他们天天处于热带环境中，循环代谢非常快，代谢快就容易引起苍老。北极圈内的爱斯基摩人因为天气冷，能量消耗少，平均年龄就比较长。

现代人患心悸的很多，因为疲劳、紧张、焦虑，一紧张心跳就会很快。这都是情绪在主导，情绪导致的不仅仅是心跳加快，比如，有些没有演讲经验的人，在临上台的时候甚至都会紧张到发抖。这样胃、肠的肌肉就会痉挛，胃肠一痉挛就会呆呆地不蠕动，胃肠一不蠕动，吃的食物就会发酵，发酵以后就会气胀。女性通常比较情绪化，心跳就会比较快。长期心跳快当然很不好，好比橡皮筋用久了就会松掉。松掉以后，就会胸闷、心悸。事实上在这种情况下，做做深呼吸，心跳就会慢下来。

心悸我们可以用炙甘草汤治疗。炙甘草汤中有人参、麦冬，都是强心的药；有阿胶，是补血的药；还会加一点柏子仁，再加上让心跳安定下来的药如龙骨、牡蛎，龙骨是动物的化石，再加一些远志，慢慢就能改善。

5、春节注意节饮食

尽管近二十年来，中国创造了经济奇迹，人均收入也大幅提升，我们每天日常的饮食比起三四十年前的春节过年还要来得丰盛，但是消化不良和肠胃炎患者却日益增多。记得小时候住在乡下，生活水准低，大家一年辛辛苦苦也只能勉强维持温饱，记忆中只有一年三节（春节、端午节、鬼节）才有肉吃，才舍得宰杀自己饲养的鸡鸭鹅，但是感觉那时候人的身体确普遍比现在人好。

像春节这种盛大的节日自然是要好好庆祝一下，可是人的肠胃毕竟容量有限，在短短的几天假期中，从除夕团圆饭开始一路吃到元宵节，怎么可能消受得了？难怪春节期间闹肠胃病的人越来越多。轻者肚子胀气、消化不良，重者可能患上急性肠胃炎、腹泻、腹痛，需要到医院挂急诊。可是这个时候医护人员也忙着过年，人力自然不足，对患者的照顾也不如平日周到，患者是心急如焚，但是也没有办法，到那个时候才后悔病从口入，懊恼不应暴饮暴食，已经为时已晚！如果因为饮食不当而导致春节在医院度过，这样一来不仅大煞风景，也失去了过春节的意义。

除了肠胃病，现代人呼吸系统方面的病变也日益增多。香烟抽多了（患者姜老先生自称，春节打牌熬夜，一天抽了八包半的香烟，结果连声音也没了），辛辣或油炸食物吃多了，肯定就容易引起上呼吸道的毛病。尤其有些人喜欢吃火锅，食物温度很高，会把口腔黏膜烫伤，致使口腔溃疡、糜烂或发炎，到时候冷热酸咸都不能接触，痛苦不堪；有些也可能会引起牙龈肿痛，影响咀嚼。

由于春节期间就医很不方便，在这里我特别推荐几个简、便、廉、效的传统中药处方供救急之用。

针对呼吸系统的病变，包括咽喉疼痛、喉头发炎、吞咽不适，可以用麦门冬汤加桔梗、百部；如果是口腔发炎、溃疡、糜烂，症状较轻的可以服用甘露饮，症状比较重的建议服用清胃散。

至于肠胃消化道方面，如果是单纯的腹胀，可以服用平胃散；如果得的是急性肠炎，可以用葛根苓连汤来清除；如果是里急后重、大便滞下，白头翁汤的疗效尤为显著。水泻可以将平胃散加上五苔散为胃苓汤；以上症状如果再兼有腹痛，则配合芍药甘草汤再加木香，效果立竿见影。这些方药纵使派不上用场，平日居家有备无患，总比到处乱投医要来得好些一。

其实在我们这个商业社会，人们的生活步调都非常紧凑，为了营造并维持一定的生活水准，一年到头辛苦奔波，难得与家人团聚。我们自然应该利用春节这个机会好好地陪伴家人或安排旅游活动，徜徉于青山绿水之间，共享天伦之乐，这样也有益身心的健康。

6、打鼾并非不可治

据报道，有人因为打鼾太严重而丧命，因此常有人问起，对扰人清梦的打鼾，是否能以传统医药治疗？答案当然是肯定的。姑且不论打鼾是否真的会严重到丧命的地步，这种病例在举世数十亿人口中毕竟极为少数，但深受打鼾困扰的人据说相当的多，确实值得提出来探讨。打鼾的原因主要有以下几种：

体型肥胖

打鼾的人或许自己并不知情，可是枕边人（包括同住一室的人）却身受其扰。根据临床上的观察，体型肥胖的人比较会打鼾，虽然没有确切的统计数据，但肥胖的人由于体型大，肺活量也大，呼吸力大而重，所以引起打鼾。数年前我和几个朋友前往日本东京参加一项国际会议，其中一位体型肥胖，又素有打鼾的毛病，有一晚大伙聊天到凌晨后，各自回房歇息。我恰巧和他住同一间寝室，当我睡的正好的时候只听见一阵轰雷，惊醒一看原来是这个人正在打鼾。被这样一吓我马上睡意全消，但时间还在半夜，只好枯坐煎熬到天明，这是我这辈子首次体验，所以印象特别深刻。

鼻子有病

其次是鼻子有病，尤其长鼻息肉或者是鼻塞的人也经常会打鼾。白天活动量大时还不觉得鼻塞，晚上睡觉一躺下，鼻子立即不通，需要用嘴巴呼吸，因此鼾声四起，惊天动地。那是因为“肺开窍于鼻”，而肺又主声的缘故。有些人风寒感冒时也会出现此一症状，道理相同，只要针对这些原因辨证施治，基本上都会获得很好的改善。

感冒

如果是感冒引起的，只要用解表发汗的麻黄汤、葛根汤等方药，尤其是风热型，可以用麻杏石甘汤加味，效果马上就出来了。记得去年年初和十个朋友一起去赴印尼旅游，一位谢姓医生形体较胖，每天晚上都会打鼾，加上受到风寒感冒，鼻塞、咳嗽使得鼾声更大。刚好我行李中带有麻杏石甘汤加味，给他一包服下后，当晚他就寂然无声了。回国后他继续服用麻杏石甘汤，据称从此不再打鼾。之后他将这个方子开给其他患者，也取得了很好的效果。

中医最常用来治疗感冒的是桂枝汤与麻黄汤，麻黄汤是张仲景的药方里面开表逐邪、发汗的第一良药，由麻黄、桂枝、杏仁、甘草组成。麻黄可以松弛肌肉组织、散寒；桂枝辛温，能把风邪引出肌表；杏仁苦甜，可散寒而降气、化痰、解除痉挛，而且具有镇静作用；甘草可以发散而和中。只要患者出现外感风寒、流行性感冒、肺炎、支气管炎、鼻窦炎、鼻塞，还有肠热病、膀胱炎、关节风湿等，都可以使用麻黄汤。

如果是鼻子的毛病所造成的，则可以选用葛根汤、大小青龙汤、芩桂术甘汤、柴胡桂枝汤以调和营卫气血，并加芳香通窍的白芷、细辛、远志、苍耳子等就可以。

至于肥胖型的人，最好的方法自然是减肥。依中医的看法“肥人多痰”，痰饮影响呼吸道的气体交换与出入，因此在方剂的选择运用上，以二陈汤、温胆汤、钩藤散等加减，只要辨证明确，不但可获得缓解，体重也可因而消减。

当然，人类有适应环境的能力，习惯就成自然。有一个患者的太太就笑着说：“已经习惯了那高低起伏、节奏规律的声音，如果忽然寂静无声反而无法入眠!”这是特例，严重打鼾者还是适度改善比较理想。

7、一人感冒，众人遭殃

感冒以前多半在天冷多雨的冬末春初的时候流行，因为湿冷气候有利于流行性感冒病毒的繁殖，而且一般人较疏于防备，就容易感染。现在由于国人普遍使用空调，而且居住空间狭窄，夏季又多半门窗关闭，这样不但有利于病毒的滋生，而且病毒还会在密闭的环境中循环、流窜，以致办公室或大楼里只要有一个人感冒，其他人就会全部跟着遭殃。

不但如此，因为感冒病毒的潜伏期很短，一旦有人感染，其他人被传染后，很快又会发病，容易重复感染，很久都好不了。另外，大厦大多使用中央空调系统，这让病毒的传播力更为惊人。感冒实在越来越不能被轻视。

夏季流行性感冒越来越猖獗的另一个原因，是冷热温度差异过大，身体难以适应。以上班族为例，办公大楼内的冷气往往开到要穿外套，但是室外太阳高照，气温高达摄氏30多度。进进出出，先极冷、后极热，再进车里又是冷气猛开，冷热不定，搅乱了身体的自然调节系统，患上感冒的几率自然是大增。

以台湾地区的情况而言，一般以A、B型感冒居多，这两种类型感冒的症状相当类似，但比一般感冒严重。一般感冒在感染后，到第三天就会发病，刚开始的症状多半是发烧、头痛、倦怠，甚至出现咳嗽、流鼻涕、全身发痛、拉肚子、恶心等。A型流行性感冒的症状比较严重，尤其是发烧、全身发痛的情形更是令人难过，有些患者甚至连续高烧9、10天。而且A型病毒的变异性很快，多数人都难以产生抗体，所以只要A型感冒一流行，人们往往无一幸免。

感冒虽然是小病，但对于老年人、婴幼儿及心肺功能较差的人而言，极有可能并发其他疾病致死。因此建议家中如果有抵抗力较差的人，流行性感冒肆虐期间，最好不要进出拥挤或密闭的空间，以减少感染的机会。

另外值得注意的是，在幼儿身上还有一种初期症状类似感冒的疾病，称为雷氏症候群，依据医学文献记载，雷氏症候群的高峰期是六到十一岁，但台湾地区的病例多半在周岁左右。初期症状与感冒类似，差别在于患者呈现躁动不安、嗜睡的现象。大约一星期后，感冒症状慢慢消失，接着出现抽搐、昏迷，这时候就很难救治了。事实上，这种病症不难辨认，只要细心一点，发现幼儿感冒后既嗜睡又躁动，像酒醉一样，检查后发现脑压升高，立刻予以降低脑压，病情会很快得到缓解；要是一再拖延，错过治疗时机，脑部一旦受压迫过久，致死率高达50%，即使勉强救过来，也可能造成脑性麻痹，成为植物人，酿成永远的遗憾。

四季都有感冒之苦

其实四季都有感冒之苦，中国老祖宗说“风为百病之长”，伤风感冒的“风”其实只是一个代表，它是“伤于风邪、伤于暑邪、伤于湿邪、伤于燥邪、伤于寒邪”的简称。由于外界气候、温度会随季节而不同，所以人们一年四季都难逃感冒的侵袭。

感冒的“冒”也是“触犯”的意思，人在大自然中，随时都有触犯风邪、暑邪 、湿邪、燥邪、寒邪的可能。例如夏天在外面暴晒，出汗太多，血液黏稠，很多人会中暑，就是暑邪；游泳、淋雨造成的感冒，夏秋交替的梅雨季节，或居住在湿气重的地方，容易产生筋骨、关节不舒服，属于湿邪；秋高气爽，湿度低影响鼻膜分泌，人们会感到鼻子干、眼睛干，就是燥邪。

预防感冒最核心是要增强抵抗力

俗话说：“柿子挑软的吃”，细菌、病毒也是找抵抗力弱的部位着手，因此会产生不同的感冒症状。例如一感冒就容易咳嗽、喉咙痛，表示呼吸器官的抵抗力比较差，平常就应多调养，而不是等到症状出现才吃抗生素或消炎剂解决。对抗感冒最有效的方法就是增强自己的免疫力，抵抗力强的人不容易感冒，即使得了感冒也能较快痊愈。多补充水分、营养和多休息，其实都是增强抵抗力的好办法。

8、感冒预防为上策

感冒时多喝水、多休息，是恢复健康的不二法门。平时最好摄取大量水分，不可常熬夜。此外，注意个人卫生，感冒流行旺季避免出入公共场合等，都是预防感冒的积极做法。

勤洗手，多漱口

人类靠双手接触各类物品，自然双手沾染病菌的机会就会相对提高，如果以带着病菌的手揉眼睛、接触口鼻，无异于为感冒病毒大开方便之门，制造入侵机会。所以随时随地常洗手，就是最佳的基本预防之道。

呼吸道也是病毒入侵的途径之一，要有效预防，外出回来就漱口这个习惯是很重要的。但是漱口可是有技巧的，不仅要让水在口腔中冲刷，更要漱到喉咙中去。方法是含一口水，漱一漱口，再仰头，尽量漱到喉咙中，才可以将部分细菌冲出。平时以温开水漱口就可以，如果是在流感期间，或进出医院等较易被感染的场合，可以在开水里加半茶匙盐，以盐开水漱口更理想。如果在外停留时间较久，不方便漱口，则可以随身携带盐橄榄、盐话梅、无花果等盐干果，口干舌燥时含一颗，也有杀菌效果，回家后再赶快用盐水漱口，并喝点热茶就行了。

经常运动

早就有许多医学报道指出，适量的运动有助于改善感冒症状。最好平时就养成运动的习惯，可以增强免疫力。就算感冒了，也不要中断平时规律的运动，减缓运动速度更有助于痊愈。

不过，很多人不注意保养，运动后反而更容易感冒。以中医的立场看来，激烈运动之后，身体为了排汗，毛细孔舒张，全身放松，风邪很容易乘虚而入，如果没有及时擦干汗水，就容易受凉。

同时，激烈运动后，不宜用冷水冲洗身体，也要避免立刻灌饮大量的冰水和其他冷饮料，否则很容易伤害呼吸系统，甚至引起运动伤害。

我的患者中曾有一位高中生，放学后和同学在操场比赛踢球，踢得满头大汗后，就一起到冷饮店喝冰水、吃冷饮，还用冷水冲凉。由于剧烈运动后，血管、神经都呈扩张状态，还没有平复下来，就突然遭受大量冷水刺激，影响到了神经系统。忽然他一只脚就不能动了，另一只脚也没力气，送到医院里观察了三天，情况也没有改善。他的家长着急了，立即把他转到另一家大医院，又住了三星期，经过各项检验、治疗，还是没起色。这位学生的父亲跟我很早以前就认识，所以就抱着试一试的心态找到我。我判断这是因为运动后冷水突然刺激，造成神经伤害所致，于是开了桂枝附子汤（组成为桂枝、白芍、炙甘草、生姜、大枣、加熟附子一枚）。因为附子可以去除寒邪并且可以刺激运动神经，与桂枝汤内的白芍搭配其“大热有毒”的药性不但被中和、化解掉，还可以止痛。患者才服用3包就恢复走路了。

9、多睡消除青春痘

青春痘的原因比较复杂，有可能是因为排便、排毒不畅，也有可能是体内经血不调，但是从总体上来看根本原因就是体内平衡被打破。睡眠是治疗青春痘非常好的一个方法，当然我们也要改善体内平衡才行。

青春痘是皮肤病的一种，大部分叫做痤疮，现在被年轻人叫做痘痘或者面疱，它与异位性皮肤炎、脂漏性皮肤炎、干癣、痘疹、麻疹等都属于皮肤病。

皮肤病的原因通常分外在因素与内在因素。外在因素可能是感冒，有人一感冒就会长一些东西；另外与饮食有绝对关系，有很多东西是非常容易过敏的，如竹笋和芒果。至于龙眼、荔枝、烧饼、烤面包、饼干、炸鸡块、炸薯条等食物，因为性属燥热，容易改变人的血液状态，身体出现斑、疹等，块状的就是斑，点状的为疹。面疱、痤疮、痘痘又都是另外一个形态。

睡得好痘就少

睡眠作息很重要，越晚睡的人也越容易起痘痘。一般来说，超过十一点就是晚睡。十一点以后是肝胆经的时间：十一点到一点是胆经、一点到三点是肝经。睡觉的时候血液通过门脉、静脉回到肝脏，不睡觉、错过睡眠时机，当然就会影响到血液，同时又影响到造血机能，身体作用就会受到影响。

我有很多患者是因为越来越晚睡引起的，像夜猫族患面疱、痤疮的几率就会比较大。主要原因是他们可能一边吃一边熬夜，吃的都是烘焙烤炸、高热量的东西，长此以往不长痘痘才奇怪了。

所以诊疗青春痘，要针对不同的饮食、睡眠、作息、排泄等习惯用药。基础方就用仙方活命饮，仙方活命饮又叫真人活命饮，因为这个方有很多解毒的药，像金银花是解毒的，穿山甲是治溃坚的药；另外有一些药像天花粉、皂角刺、浙贝母，都是散结的药。结就是硬块。另外有促进血液循环的当归、促进气化功能的陈皮、达到止痛效果的乳香没药，面面俱到。用基础方再加加味逍遥散，加味逍遥散本身就有增强肝脏功能的作用，强化肝脏的解毒功能，这样一来很多饮食不当的问题就可以迎刃而解。

10、眼病要从肝来治

中医的基础理论并不是很深奥，人体的肝、心、脾、肺、肾，与身体的外在器官都有联系，中医说“肝为罢极之本”，又说“肝开窍于目”，所以治疗眼疾要从肝入手。

现代人眼睛有问题，不论是眼屎多、有异物感还是红眼睛，在治疗上一般眼科大夫大都使用消炎药，或者用洗眼睛、点眼药水等方式处理。但是现在很多眼药水可能含有类固醇，经常使用容易造成眼压过高，甚至形成青光眼，相当麻烦。而且到目前为止，现代医学界对青光眼和眼压过高仍然没有一套很有效的医疗方法。点眼药水没有效果，就会开刀或雷射，效果也不显著，后遗症更是不少。

中医的眼科根基扎实，可惜很多人不懂。中医有眼科的时候，西方医学都还不知道在什么地方呢。《黄帝内经?大惑论》中将眼睛的生理作用描述得非常清楚，也详细介绍了眼科的病理及治疗理论。唐朝孙思邈著的《银海精微》为中国医学史上第一本眼科专著。“银海”就是指我们的眼睛，眼睛的构造是非常精微的，所以叫《银海精微》。想想看唐朝距离现在一千多年，西医学的发展到现在也不过几百年！

中医学的眼科还有外科，因为宋朝礼教兴起后受限，让人越来越不了解中医的奥妙。宋朝时也有一本《秘传眼科龙木论》，是一个叫“龙木山人”的和尚写的，明朝付仁宇写的《审视瑶函》更是扩充了前人的论述。

我的父亲从事医疗工作四十多年，他的师父为台湾省竹东的一位蓝大夫。有一次父亲看到他的师父医治一位眼睛不小心被竹木刺进玻璃体的患者，以现代医学角度评估，失明的几率肯定很高，但是蓝大夫不但治好了，还让他恢复了视力，相当不简单。可惜父亲没学到师父的眼科医术，只学到可以治疗角膜炎、结膜炎的简单方药。

中医说“肝开窍于目”，如果肝火太盛，特别容易导致眼睛红、布血丝，嘴巴也会觉得苦涩。肝脏在人体里担任国防部的角色，所有外来的敌人都要由肝脏来对付。因为肝主惊吓的“惊”、愤怒的“怒”，与少阳经互为表里，少阳经烧到耳朵，所以会耳鸣、晕眩，眼睛会干、刺痛、眼屎。

也因为如此，很多眼睛的病变，包括眼睛痒、眼睛红、眼睛肿、眼睛痛、见风流泪，眼睛干涩都和肝有关。中医常以养肝血、明目清热的药像枸杞、菊花、鲍鱼等入肝等，吃后眼睛就能恢复。

11、糖尿病人怎么吃

谈到糖尿病，我曾经接触过数位注射或口服胰岛素长达二十年的患者，也看过年仅三十就因为长期服用降血糖的药物而导致性无能的病例。糖尿病的发病原理现代医学已经基本上探究清楚，但是在治疗方面，正如一位医学中心的主任所说，到今天为止仍没有根治的方法。在没有更好的药物出现之前，多数患者只有依靠打胰岛素的方法来控制病情。

糖尿病在中医中被称为“消渴”。针对“消渴”，后汉的医圣张仲景在《金匮要略》中就有专门的章节讨论这一病症，并且还提及用肾气丸、五苓散、猪苓汤、白虎加人参汤、文蛤散、栝篓瞿麦丸等方剂治疗，《伤寒论》中也提到五苓散、白虎汤、白虎加人参汤、竹叶石膏汤、小柴胡汤、柴胡白虎汤、猪苓汤等药方。后世的医学家根据张仲景的思想发展出来的竹叶黄芪汤、消渴方、生脉饮等，经过临床验证治疗糖尿病都非常有效果，糖尿患者经过一段时间的中医疗法，如果再能合理安排日常的饮食，多加自我节制，还是能够安享天年的。所以，我建议不妨用中药并配合饮食来控制病情、稳定症状。糖尿病患者最好的食品是莲藕，炖汤或打汁喝都可以。

在一项医学研究成果里面提到过：天花粉含有葫芦瓜素，对于抑制糖尿病有作用。这个天花粉跟市面上的花粉是完全不一样的，天花粉的学名叫栝篓根，与丝瓜、冬瓜同为葫芦科，能“散结”、降血糖，因此治疗肿瘤病时也常会用到。还有一味药是霍山石斛，为兰科中的一种，对男性因长期糖尿病所形成的性萎缩现象有改善、增强效果。

中国人的糖尿病以里热症比较多，表现为患者经常会口渴得很厉害，所以平常可以多吃具有“清”的作用的绿豆汤或白茅根汤、冬瓜汤、西瓜汤。必须注意的是，冬瓜或西瓜的药用部分在硬皮，因此只要连皮洗净就可以煮水当茶喝，千万别把绿皮削掉，否则效果就差了。冬瓜对慢性水肿、肾脏炎或轻微尿毒症也有不错的功效。

近日有读者问我，说是除了现代医学用注射胰岛素等控制血糖的常规治疗外，是否可以用“健康饮料”等辅助疗法，如土番石榴干泡茶以降血糖？我个人认为以此作为辅助治疗也可以，但是如果过分迷信其疗效那肯定是不行的。依据植物分类，番石榴属于桃金娘科，它的果实含有非常丰富的铁质、维他命C，没有成熟之前味道非常苦涩。番石榴除了具有降血糖作用外，由于具有收敛作用，所以也是一味很好的止泻药。除了番石榴茶之外，像红豆杉根泡茶，咸丰草茶、玉米须茶、枸杞茶也都具有降血糖效果，可以交替使用。

糖尿病是很难缠的慢性疾病，要有相当的耐性、恒心、毅力去坚持治疗，不要贪口腹之欲，千万不要听信夸大不实的广告，才不至于贻误病情。

12、糯米价廉功效高

根据我多年行医的经验，每年在端节过后，总会接二连三地接诊到一些肠胃消化不良的患者，这些都是贪口腹之欲造成的。大家知道粽子的主要原料为糯米，其种类有长形、圆形不等，近年还流行吃一种黑糯米，依传统医学的观点“黑能补肾”，因此黑糯米一上市就供不应求，每斤居然达到百元以上。

在植物分类上，糯米属于禾本科，又称江米，是一种有黏性的稻米，煮熟时黏性非常强，所以被称为糯米。在古代还没有发明水泥的时候，所有建筑物几乎都是用煮熟的糯米混合纤维作为粘着剂的。很多建筑都屹立千年而不倒，由此可见糯米黏着性之强。

糯米能补中益气、和胃止泻，因此常用于脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症。汗多的人只要用布袋子装糯米在身上扑打，慢慢就会好；尿频患者多吃糯米也很有好处。

以糯米制作的食品种类繁多，还会随着节庆的不同而有所变化。比如农历春节的年糕，有甜有咸，有豆沙、芝麻、枣泥等；清明节则有艾草糕、菜包；端午节有咸肉粽、盐水粽，咸肉粽，又因各地口味不同而有广式、福州粽等，台湾省的客家人还有一种用香葱爆萝卜干、肉丁、豆腐干、香菇、胡椒粉制成的粽子，香味扑鼻，令人垂涎三尺。此外，还有糯米粥，可以用龙眼干熬（也可以加莲子、百合、干贝、鲍鱼等，随人口味而定），是穷人家补血的圣品，可用于一切慢性虚弱病人，古人称之为“温养胃气妙品”。可惜的是八宝粥已经被食品业者加工变成了速食罐头。

汤圆更是好些人的最爱，有包肉的，有包黑芝麻的，最令人齿颊留香的可能是客家的咸汤圆，用香葱头爆肉丝、香菇、鱿鱼丝，汤圆以开水烫后，同佐料混合均匀，再加芹菜末、香菜、茼蒿，真是一道色香味俱佳、老少咸宜的美食。

不过任何美食都要适可而止，否则反而有害。因为糯米煮熟之后是黏性的，吃多了很容易便秘或者消化不良，所以还是应该有所节制。

13、莲藕补气除百疾

莲藕是睡莲科多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底泥土中，有明显的节数段，中空有孔，可食用部分称为“藕”；地下茎节节相连，故称“莲藕”。

从药用立场分析，除了莲藕外，自下而上，荷梗、荷叶、荷花、莲蕊、莲子、莲心、莲蓬无一不可入药：荷叶能治脑积水；莲子含有高营养成分，能补中益气，除百疾、治腰痛、泄精，是民间常用食补材料，四神汤中也一定会用；莲蕊须，清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色；莲蓬治血胀腹痛及产后胎衣不下、妇科经血不止、小便血淋等，效果奇佳，其妙用难以尽述。

至于莲藕，捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟杀除病菌，然后取出莲藕把它切成薄片，最后把藕片放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣，最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服都可以。藕中含有淀粉，榨汁后略呈浓稠状，风味、口感都相当不错。有一老妇人中风后两个耳朵都听不见了，我就建议她每天喝莲藕汁一杯约500CC，结果两个多月后听力竟完全恢复。因为藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除，这样受压迫的听觉神经功能自然就恢复了。莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是下酒非常好的菜肴。莲藕排骨汤老少皆宜，糯米蒸藕也是极受欢迎的甜点。

除此之外，熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折，同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的功效，可见平时多加食用有益无害。

苦瓜清肝明目

几乎每个人都怕吃苦，难怪《孟子?告子篇》特别强调：“天将降大任于斯人也，必先‘苦’其心志。”就是看准了人类与生俱来怕吃苦的劣根性。但偶尔吃“苦”实在有益无害，“苦瓜”就是其中的代表。

苦瓜在植物分类属葫芦科，产自中国，广东人称为“凉瓜”，又名“癫瓜”、“锦荔枝”；它的茎、叶、果实都可做药，因此被称为“菜中君子”。记得小时候的苦瓜都是小小的、青绿色，最近几年经过农业学家的改进，苦瓜个头已经变得很大了，市面上也非常受欢迎。

《随息居饮食谱》这本书上说：苦瓜还没有成熟的时候是青色的，性寒凉，所以能够清心明目；成熟以后就变成了红色，性甘平，能够养血滋肝，补脾肾。不过民间很少等到苦瓜成熟，多半看长得够大就摘下来了。苦瓜除了果实可供食用外，它的茎叶捣烂外敷可以治烫伤、湿疹、毒虫咬伤及皮肤炎等，因为苦寒有消炎作用。另外苦瓜种子还有益气壮阳的功效。

苦瓜干和着凉茶一起吃，能够清热降火，如果和甘草一起煮也能达到同样的效果。我想每个人都会有过长痱子的经历，那种烦躁难当的感觉恐怕很少有人能够忘记。市面上那些爽身粉、痱子粉只能暂时止痒，却达不到根治的效果。我这里有一个方子：将生的苦瓜切成片在长痱子的地方涂抹，或者是将苦瓜捣成汁涂抹到患处，效果也是一样的，非常见效。

很多人喜欢吃油炸烧烤类的食物，但是这类食物吃多了有一个后果，那就是容易上火，引起便秘、口腔溃疡等问题，其实解决这种问题也满简单，只要拿一根苦瓜和50克的木贼一起煮了服用，立即就见效。

苦瓜还是餐桌上常见的菜肴，同辣椒、豆豉、葱段炒食或红烧，为下酒好菜；凉拌苦瓜时则先把苦瓜洗净、切成薄片，放在冰箱中冷冻，吃的适合沾点甜酱，清脆爽口，在夏天有清凉消暑的功效；苦瓜炒肉更是素中带荤、丝毫不油腻的美食。