来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 18:50:17
某天晚餐我准备的菜有点多，一盘糖拌西红柿，谁也没有动筷子。
扔掉太可惜，吃吧，肚子实在是装不下。于是我把它封好收在冰箱里。
第二天早晨，看看那碗拌了糖的西红柿渗出许多汁水，想用来做蛋炒西红柿又嫌水分太多。
于是先把西红柿搅碎，然后在其中添加了三个鸡蛋，又加上些面粉和一点点盐，接着尽力搅拌成粘稠的西红柿面稀，准备像往常那样淋鸡蛋饼。
也不知是我把面调得太稀，还是锅没热透就倒面稀的缘故，总之是待我想给薄饼翻面时，才发现受热之后本应成型的面饼却软了吧唧，怎样努力也铲不成型，直接在锅里面摊软成一个稀面团了。
在厨房里遇到这种情况，着实让人恼火。眼看面团再不出锅，马上就要糊了，再瞅瞅旁边还有一大碗鸡蛋西红柿面稀，感觉有些棘手。于是我愤愤地关上炉灶的火。
只在一瞬间，脑子突然拐了个弯儿。于是我马上取出一个大盆，倒出些酵母，然后把那一大碗面稀倒进去，接着朝面盆里添加干面粉。偶然瞥见柜子拐角处的新鲜玉米面，顺手也添上了一些。
感觉面粉添加得差不多了，用筷子搅动面稀和新添加的面粉，直至盆里的面粉完全变成了湿面疙瘩，然后才伸手把面揉成相对光滑的面团。盖上湿布随手把面盆搁在厨房角落里。
夏天的温度高，不长时间面就饧发好了。取出来揉成一条，然后切成柱状面块，根本没有经过整形，直接饧在那里。
10分钟后开水下锅，蒸了10分钟关火，虚蒸一会儿。
等到揭开锅盖那一刹那，哈哈，竟然收获了一份惊喜。
看着这一锅暄腾腾、开了花的西红柿玉米面馒头，忍不住我心花怒放。
自己好久没有蒸馒头了。往常特意蒸的时候也没收到这么好的效果呢。
真是无心插柳柳成荫。
一盘凉拌西红柿，成功演变成一锅暄腾腾的西红柿粗粮馒头。
这一天的厨房经历，由懊恼开始，在开心中结束。
这算是我的一次歪打正着的厨房经历。
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