中财网空调制冷配件批发市场:红油猪耳拍黄瓜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 14:56:31
红油猪耳拍黄瓜
热！
啥也不想说，啥事也不想做！
可胃是空的，身子就觉着轻飘飘的！
这样下去可不行！
吃些凉拌的菜吧，那样不热。
可只吃全素的凉拌吧，心里面还有胃里面总是感觉空落落的。
即使当时吃进去那么一大盘，只出一会儿汗，就又觉着饿了！
呵呵，还是断不了荤，并且有着充分的理由。你说能咋办？
我一向喜欢荤素搭配，简单，营养，美味。
天热了，没心情没体力没毅力在厨房和炉灶前多待会儿。
于是寻摸些简单好吃的、还能补充体力的荤素搭配的凉拌菜来做。
今天把黄瓜和卤猪耳一起凉拌。
做起来简单省事，不用经过煎炒烹炸，吃起来也不会像热菜和汤水那样感觉热气袭人。
既清凉，又美味，既有肉，又有菜，营养全面，能让我们在炎热的夏日里保持旺盛的精力与胃口。
并且全家老小都喜欢，很符合大众口味呢！
做法：
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
温馨提示：
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。
