中财网简短导游词:浙江万里学院服务地方纪实
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 09:03:08
携高科技进入田野滩涂山窝窝
——浙江万里学院服务地方纪实
作为一所地方性新建本科院校，浙江万里学院在上世纪末曾以体制机制创新而闻名全国。随着办学时间的推移和学科水平的提升，如今的浙江万里学院已从以人才培养为主的间接服务转向了产学研一体化的科技创新、科研成果推广和科学知识应用于生产生活的直接服务，其中关于“一爿贝、一包雪菜和一只山鸡”的故事更是广为传颂。
一爿贝
小苗种里的大经济
如果你是浙江人，一定知道现在10多元一斤的血蚶在上世纪90年代初可不是家常菜，当时价值四五十元一斤的血蚶，只有在家里有重要客人、产妇坐月子或者宴席上才能吃到。
民间俗称的血蚶，学名叫“泥蚶”，之前纯粹要用天然苗养殖，1994年，血蚶的人工苗种规模化培养技术已经获得重大突破。研究项目负责人、现任浙江万里学院科技部部长的林志华回忆当时的情形说：“我们课题组当年和洞头水产育苗厂合作开发泥蚶的人工苗种生产技术，台风过去后发现幼苗还存活着。”这一消息在全省引起了轰动，闻讯赶来的养殖户纷纷购买苗种，一斤苗卖到四五万元。虽然苗种很贵，但两三倍的获利还是让养殖户们尝到了甜头，泥蚶人工苗种得到了迅速推广。
以泥蚶为代表的滩涂贝类养殖产业发展起来后，养殖技术需求日益增多。多年来，林志华作为渔业行业主管部门的专家参加科技下乡活动，将贝类养殖新技术总结形成实用技术，深入基层养殖生产单位进行指导。“水产技术研究不是坐在实验室里苦想就行的，需要解决应用技术问题，还要帮助渔民获得经济效益，需要解决从苗种到餐桌的各环节技术问题。”林志华说。
至今，林志华领衔的课题组建立的“滩涂贝类高效人工育苗和健康养殖技术体系”已经成功实现了泥蚶、文蛤等10余个种类的产业化，累计在浙江全省应用推广面积约9万公顷，养殖产量90余万吨，直接经济效益88亿多元，并辐射鲁、闽等地沿海的滩涂养殖业，社会经济效益显著。
一包雪菜
“变废为宝”成名菜
当“雪菜黄鱼”跻身全国十大名菜，你肯定想不到这实惠入味的雪菜汁曾经只是雪菜腌渍过程中产生的废物，还污染环境。
在20世纪90年代，雪菜由雪里蕻加工而来，那时的技术只能是粗略加工腌制，细菌多，容易变质，还存在着一定的质量安全问题，经不起长距离运输的雪里蕻只好烂在地里，一公斤不足一毛钱。为此，当地的企业开始求助于宁波各大高校，希望能用高科技解决这个问题。
浙江万里学院校长助理杨性民教授当时在该学院的前身浙江农技师专任教，接到这个任务后，他义无反顾地带着学生，投入到刚建立不久的邱隘镇某绿色食品有限公司当厂长兼研究员，终日与雪菜为伴。杨性民十分关注雪菜亚硝酸盐含量食品安全问题，经过上千次的实验，对雪菜腌制过程中影响亚硝酸盐含量变化的盐度、发酵方式和品种等因素进行研究，建立了腌渍雪菜亚硝酸盐含量变化的数学模型，使雪菜亚硝酸盐含量降到国际标准。
一年后，国内首创真空包装和巴氏杀菌技术的创新运用，诞生了有长时间保质期的小包装“引发”雪菜。北京首都机场作为第一批大客户，将无任何防腐剂的小包装雪菜作为航空食品，让宁波的雪菜与飞机一起上天，一炮打响。紧接着，上海机场等多家公司大批量预订，小包装雪菜也很快打开了国际市场。
先进的技术让公司的效益成倍增长，但杨性民一点也不吝惜他的研究成果，在他的指导下，宁波近30家企业先后将产品上线。企业对原始雪菜的大量需求，使农民种植的积极性空前高涨，雪菜的价格更是
一只山鸡
山窝窝里的“星火计划”
2003年4月，陈忠法作为宁波市第一批科技特派员下乡开展服务工作，至今已有8年多时间。“兴趣和自己的专业特色，让我和科技特派员结了缘。”陈忠法笑着说。多年来，从奉化莼湖镇到青田县祯埠乡，再到象山县黄避岙乡，他走村串户、翻山越岭，不仅利用专业优势为农民带去技术，还为乡镇牵线搭桥，邀请浙江万里学院专家到乡镇进行水产养殖、食品加工等技术指导，帮助农民解决技术难题。
2008年，以陈忠法为项目负责人的“养生鸡中草药生态养殖技术推广及产业化经营”项目获得了科技部“星火计划”列项，如今正以“公司+基地+农户”为模式进行产业化发展。项目合理利用当地资源，选择竹林、果园放养山鸡，改善生态环境，实现以牧促林，走出了一条区域特色明显的农民致富之路。到目前为止，养鸡项目累计受益农户100多户，增收160多万元，还成立了青田层林禽业专业合作社，带动农民增收致富。
2005年以来，陈忠法还在青田县及周边地区，推广良种山羊（波尔山羊等）、良种肉牛等，累计受益农户300多户，年增经济效益近200万元。
在平日里，陈忠法会不时接到村民打来的求助电话，每次无论多忙，他都会耐心地解答。他笑着说喜欢这样的远程指导，因为在他看来，只有真正得到群众信任和肯定后，他们才会主动和你交流，而这正是他所希望的。■朱振岳 严希希《中国教育报》