怎样测试精神病:冬日暖身滋补一碗汤——松茸鸡汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 15:24:18

冬日暖身滋补一碗汤——松茸鸡汤

 


 小孩子对肉的喜欢程度远远大于汤，一个劲地说鸡肉味儿正。傻孩子，其实这汤浓缩的才是精华呢，暖身还滋补。

 

原料：干松茸、三黄鸡、葱姜

 

做法：

1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；

2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；

3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；

4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；

5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；

6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；

7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。

 

温馨提示：若是用土鸡，炖的时间要长，以鸡肉能轻松脱骨为准。

 

         



 

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