中财网美团公司运作流程:各地迎来“小寒” 一年中最寒冷时期到来
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 23:30:38
各地迎来“小寒” 一年中最寒冷时期到来
核心提示：关于今年小寒的时间，社会上流传着两个版本，一个版本说5日，另一个版本说6日。到底哪个准确呢？天文专家表示，根据新近出版的《中国天文年历》，今年小寒准确时间为6日0时55分，此时全国气温都处于最低。
据天文专家介绍，作为我国权威的天文测算部门，紫金山天文台负责实施中国的日历编算和发布，每年编算次年的农历日历，其中包括朔望和节气时刻，时间均精确到分钟，作为标准在每年出版的《中国天文年历》中正式发表，并以《日历资料》的形式对外发布。
我国天文教育专家赵之珩表示，今年小寒节气的时间之所以有不同版本，是印刷错误、计算方法不同，甚至是采用日本的二十四节气时间所致。但小寒的准确时间只有一个，按照《中国天文年历》，今年小寒准确时间为6日0时55分。
天文专家介绍说，每年1月5日或6日太阳到达黄经285度时为小寒。小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，此时节，全国气温都处于最低时期。“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九寒天了。
我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
气象专家提示说，此时节，要特别注意天气变化，防寒保暖，合理选择交通工具，降低不利天气对出行的影响，有关部门提前做好春运和电煤运输的准备工作，及时做好公路、铁路、输电线路的除冰作业。
小寒节气养生秘诀：
一年中最寒冷的日子基本在小寒节气中，虽然后面还有大寒节气，但是从气象记录的显示而看，一年中最冷的时间是在小寒阶段。因为节气之说起源于黄河流域，小寒和小暑、大寒和大暑是对应的。
腊八一般都在小寒到大寒之间，到了小寒，就意味着快要过年了。腊八这天，我国有喝腊八粥的习俗，这个风俗起源于佛寺。传说释迦牟尼修行中饥饿难熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以成佛。这一天施12月初八日，佛家便在这一天熬粥供佛，这一天熬的粥叫做腊八粥。传到民间后，流传至今。北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀，南方的还会加入莲子和桂圆，因这两味行寒，北方煮粥并不加入。
俗语讲“冬练三九”，此时是锻炼身体增强体质的大好时机，但是一定要注意方式方法。室外气温过低，体表血管遇冷收缩，流速减慢，肌肉的粘滞性增加，韧带的弹性和关节的柔韧性降低，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。因此，运动前要做一些准备活动，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有时间就双手抱拳，虎口相接，左右来回转动。这样可以增加手指的灵活性，预防冻伤，还可以预防感冒。这个时期，虽是寒冷，但阳气也在缓慢的积攒、上升，饮食上是个进补的大好时节。但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。气候干燥寒冷，贪恋腻厚食物，很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润躁为主，下面几道菜有时间不妨一试。
1、山药羊肉汤。一斤羊肉，3两山药，羊肉切块焯去血水，山药片与羊肉一起入清水锅，加入葱、姜、料酒、胡椒、盐一起煮，开锅后改成文火炖烂即可。补脾胃，益肺肾。
2、强肾狗肉汤。狗肉一斤，菟丝子少许，附子少许，狗肉切块，入水焯透，姜切片，葱切段，狗肉与姜如果同炒，加料就炝锅，然后倒入砂锅中，菟丝子、附子用沙包包好放入，加清汤、葱、味精、盐大火煮沸，改用文火炖两个小时即可。暖脾胃，温肾阳。
3、素炒三丝。三丝，水发冬菇丝，胡萝卜丝、青椒丝。锅内热炒，加入料酒、糖煸炒片刻，然后加鲜汤、盐，汤滚后加入味精，水淀粉勾芡，淋上香油即可。健脾化滞，润躁。
4、西兰花炒牛肉。美容，预防粉刺。
5、椰菜肉片。椰菜就是圆白菜，切条，猪肉剁成茸，用料酒、盐、淀粉腌一下，锅下油，椰菜入锅炒，加少许水至八成熟盛起，再用油锅爆香蒜茸放猪肉茸烧熟，椰菜再入锅炒熟，加入味精即可。美容，预防粉刺。
6、冬菇荷兰豆炒牛柳也可预防粉刺。
7、党参莲花鸡汤对月经不调的女子和肾气不足的男子均有调养作用。党参15克，峨参1.5克，雪莲花3克，薏米100克，母鸡1000克，生姜、葱白适量。中药洗净切段装入沙袋，薏米洗净也装袋。母鸡洗净去内脏，入锅加水，放入药袋、葱姜、薏米袋，大火烧开，改小火炖熟。捞出鸡切块，薏米放入碗中，加入鸡汤用盐调味即可。