中财网网络工程布线方案:剩红酒的三个好出路：红酒炖梨：10道夏日清凉甜点
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剩红酒的三个好出路：红酒炖梨：10道夏日清凉甜点
(2010-06-29 06:35:01)转载 标签： 剩红酒
低卡养颜美食
红酒炖梨
10道
夏日清凉甜点
分类：懒人西餐之甜点
天热的时候你一定忍不住吃喝很多的雪糕冷饮，不知不觉中你会吞了很多额外的卡路里。有没有想过来一客冰镇的红酒炖梨，同样有消暑解渴的功效。红酒炖梨既有梨的清甜，又有红酒的微酸，带着其他香料的芳香，味道相当不错。而且，它所用的材料都是容易购买的平价食材，并且这些食材既美容又低卡。最重要的是，这款甜点制作超级简单，能帮你清理掉家里开了瓶却喝不完的红酒。它既是甜点，又是饮料，吃完养颜的梨，剩下的汁也是一道适合夏日的清凉饮料，味道类似欧洲冬天的经典饮料热红酒。同时你也不用担心喝下这些红酒会醉得一塌糊涂，因为在炖煮的过程中，酒精已挥发殆尽，只剩一点微微的酒香。如此一道成本低廉却好处数不尽的养颜美容清凉甜点，有空在家不妨一试！
Poires au vin rouge
材料（四人份）：
梨 4个
红酒 500毫升
蜂蜜 50克
肉桂枝 1根
豆蔻粉 少许
香草精 1/2滴
柠檬 1/2个
做法：
1.
2.
3.
懒人小TIPS：
1.
2.
懒人题外话：喝剩的红酒怎么办？
懒人家里时不时会有一些喝剩或开了瓶却不想喝的红酒，主要是老猫在买红酒的时候总喜欢尝试新的品种/品牌，有时会遇到惊喜，也些时候会遇到惊吓——运气不好，买了难以下咽的酒。对于不喝酒的懒人来说，红酒都一个味道，只有对红酒有一定认识或要求的饕餮之客才有好坏之分。开瓶后的红酒，当然要尽快解决，保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。不管如何，老猫喝剩的红酒都是我做菜的材料，既帮他解决了剩的，又创造出新的。以下三款给大家参考一下，下次家里有剩红酒时就不用头痛了。
可由剩红酒变身而成的三道美食（点击图片看做法）：
热红酒
********** 10道夏日消暑甜点为夏日的午/晚餐画上完美的句号（点击图片看做法）*********
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