房产证如何分割:菜香全凭一碗酱——香辣口水鸡

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菜香全凭一碗酱——香辣口水鸡

(2011-05-25 10:15:19)

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口水鸡

香辣酱

红油

分类：雪式家常菜

最近身体一直很差，不知道是精神长时间绷得太紧快要断掉的前兆，还是北京春夏变化带来的不适。嗓子已经半月有余，每每早晨和晚上都会定时痛痒，咳嗽。早上或刮风天气又会大打喷嚏。我想我年纪轻轻怎么会这么体弱了？但是又不想因为这么些小小症状跑去医院受折磨，因此上班开始改骑自行车了，每天早晚坚持喝蜂蜜了。这次不知道能坚持几天……

现在也不敢吃辣的了，这香辣口水鸡算是我最后一顿辣味餐，当时吃的欢快，吃完后就开始嗓子痛。哎，好吃的伤人啊！可是家属吃的津津有味，一阵儿称赞这碗酱好香，大晚上看电视看到很晚，爬起来竟然偷偷吃了一口酱。这酱一举两得，红油可以做凉菜，酱还可以用来配其他菜吃。香归香，我吃完口水鸡，劝自己再没沾一口辣味。

鸡腿肉处理方法：
1、鸡腿洗净放入冷水锅内，加入八角大料几颗，加葱段及少许料酒大火烧开；
2、改小火煮十分钟左右，鸡腿肉用筷子一扎即轻松通过即可；
3、关火焖十分钟，捞出过凉水，斩块备用。

香辣红油酱制作方法：
1、辣椒面、大蒜、干红辣椒，如果有鲜辣椒也可以放，郫县豆瓣酱，老干妈或者干豆豉；
2、大蒜剥皮压成泥，鲜辣椒横刀切成斜圈，和辣椒面一起放在碗内备用；
3、干红辣椒掰碎备用；
4、锅内放炒菜两倍的油，加入郫县豆瓣酱和干豆豉炒至出红油，放入几颗麻椒和干红辣椒炒香，然后浇在有蒜泥的碗内，拌匀即可。

鸡腿肉下垫香菜，放上鸡腿肉，点一些醋，浇红油，撒芝麻拌匀就可以享用啦！

“口水鸡”如何做？？？？？为什么要叫口水鸡？口水鸡的得名名或者来历江津李七妹口水鸡好多钱一斤？一碗面条口水鸡名字是怎么来的？口水鸡的汁料怎么配? 四川的口水鸡怎么做？谢谢口水鸡对鸡有什么要求么？在法国吃一份相当于鱼香肉丝的菜，在来一碗米饭，需要多少钱早餐吃多会增胖吗？我通常在早餐一般都吃三个香芋包子外加一碗豆浆。我想知道一碗香是否可以加盟如何加盟，怎么样才能找到合适的门面房一碗贵重的粥牛肉面多少钱一碗？一碗腊八粥的热量一碗用日语怎么说?? 给我一碗孟婆汤一碗阳春面的原文一碗水多少克好利来冰粥多少钱一碗啊一碗大米粥的卡路里一碗方便面和一碗普通面条的比较！一碗饭和一碗面条哪个卡路里高？一碗阳春面的作者是谁? 一碗阳春面的作者是谁