古巴雪茄哪里能买到:豆沙面包(组图)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 11:50:43
材料:面粉400克,黄油20克,安琪干酵母4克,盐5克(事实证明盐有点多),糖粉15克,纯牛奶100ML,鸡蛋2枚,温水适量。豆沙馅适量。
烘焙:180度,中层,上下火,20分钟。
1、原料图。
2、把所有原料(黄油除外)混合后加适量温水揉成面团。
3、黄油室温软化后揉入面团。
4、反复揉搓至面能拉出薄膜。
5、发酵至2到3倍大。排气。
6、分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。
7、擀成圆饼状,放入豆沙。
8、包拢。
9、擀成长椭圆片。
10、用利刀斜划宽窄均匀的道,露出豆沙即可。
11、划好后,将面片反向对折(划口面在外),对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。
12、烤盘铺油纸,放入成型的面包再次发酵十分钟。
13、发酵结束后,刷蛋液,撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟,放入面包,180度,中层,上下火,20分钟。
香喷喷的面包新鲜出炉啦!