网上哪里可以买到雪茄:轻松三步做白斩鸡（组图）

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/06 10:35:58

原料：鸡腿一只，香菜一根。调料：姜片10克，葱10克，料酒30克，花椒1克，盐5克

做法：1，鸡腿先泡水，多泡几次。去掉鸡的血水。

2，然后重新倒入清水，姜片，5克葱，料酒和花椒，加入鸡，鸡要没过水，中火煮8分钟再闷10分钟左右。

3，葱5克切成段加少许油和油烧热，淋在鸡身上即可。

飞雪有话说：1，煮的鸡最好选择三黄鸡。2，用鸡腿会更嫩，口感更好。3，煮鸡的时候，水要没过鸡。这样熟得快。4，煮好后，放在水中过一会儿再取出。鸡别煮老了，10分钟闷的时间也是让鸡成熟的一个过程。鸡的最佳状态是肉质嫩，骨头有些血丝最佳。5，煮好后，要想口感更好，可以闷过后，再放在凉开水中10分钟取出切成块。淋上葱油，食用。

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