中财网共和国之恋的伴奏:细数餐桌上的十种减肥“降脂药”。
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 16:17:36
细数餐桌上的十种减肥“降脂药”。
(2011-02-18 00:08:02) 转载
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分类： 栖息站（养生保健）
对于有些减肥的人士，或是需要降低血脂的人来说，当您在面对餐桌上丰盛的食物，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，千万别熟视无睹于一些瓜果蔬菜，因为很多瓜果蔬菜皆有着餐桌上的减肥“降脂药”的美誉，如下面十种食物，为您编辑整理如下：
黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿的作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。它还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
2，茄子：
茄子富含多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。现代医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
3，绿豆：
绿豆为夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。有动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
4，香菇：
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。其还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
5，番薯：
有营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。
7，苹果：
苹果中所含有的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。有研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半。
8，冬瓜：
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用，被誉为“天然的中药减肥食物”，常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显着。
中医认为大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，而现代医学研究表明，大蒜具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。长期食用大蒜可稀释血液，抑制血小板凝结，降低血脂，取到防治冠心病的作用。但大蒜宜生食，最好捣碎成泥放置10～15分钟后才食用，同时应该注意不宜空腹食用。
10，黄豆：
黄豆不含胆固醇，但可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，因为黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育，还具有降低血中胆固醇的作用。所以，黄豆是的良好食品，被营养学家推荐为防治高血压、冠心病、动脉硬化等等疾病的理想保健品，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的作用。
编后语：
既然有那么多的食物具有减肥、降血脂的作用，所以对于一些高血脂患者，或是肥胖需要减肥的人来说，要想降低血脂，或是减肥，首先应从均衡、合理、健康的饮食开始，再配合良好的个人生活习惯以及持之以恒的健康运动和保持乐观的情绪，终究会有“成功之日”的。
