海口联想维修服务点:凉拌木耳 - 菜谱,做法 - 贝太厨房
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 11:29:38
凉拌木耳
爱的风琴曲 上传于: 2011-2-16
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特色
小的时候,看妈妈做的!特别美味,固然跟妈妈学习的!
用料
蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
做法
1、黑木耳、核桃仁放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
2、胡萝卜切成丝,把清洗干净的黑木耳去蒂, 撕成小片,核桃仁去皮
3、用开水把黑木耳、核桃仁焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
4、把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 最后淋上柠檬汁(我还切了些柠檬皮做点缀)和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就OK了
木耳好处多多 不用我多说地球人都知道