中财网最漂亮的画荷花手抄报:咖喱治疗糖尿病
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 04:58:13
咖喱中的一种成分能逆转糖尿病及肥胖的症状吗？此《科学中心新闻》视频报道，致力老鼠实验的研究者发现它能。
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生命香料！
控制糖尿病可能不仅要（控制）膳食，还要如何调味食物。咖喱香料中的一种天然黄色色素，已知具有其它健康益处，能改善老鼠的糖尿病症状。
“也许肥胖者血糖可恢复正常而不必减重，” Drew Tortoriello医师兼研究科学家说，“显然，减重是积极的方式，但当他们朝此目标努力时，我们用这些天然药物也颇有助益。”
Tortoriello及其同事给瘦老鼠喂类似人食的高脂肪食物，他们变得肥胖且患糖尿病。研究员然后给同样高脂肪食物的一半老鼠添加高剂量的姜黄的色素，称姜黄素。
Tortoriello 说：“我们注意到它们的血糖显著下降。基本上在口食姜黄素两周后，它们的糖尿病基本上消失了。”
他补充说，受治疗的老鼠不再有脂肪肝，且脂肪组织炎症减轻。
实际上食姜黄素的老鼠吃更多食物，显然享受食物滋味，且也减轻一点重量。虽然它们仍然肥胖，但肥胖症状减轻。
肥胖及孕育
Tortoriello是曼哈顿谢尔学院生殖医学的医务主任，他也是哥伦比亚大学Naomi Berrie糖尿病中心的研究科学家。孕育及糖尿病好像不相关，但Tortoriello解释研究一个与另一个的关系。
Tortoriello 说：“医生很久以前就知道，超重及实际重量不足对妇女的生殖能力有负面影响，近来体外受精变得很普遍，研究发现虽然妇女的纸面报告显得很好，而如果她们超重的话，我们从她们所采集到的卵子数量，或用体外受精技术使她们怀孕的能力，实际远非如我们所期待那样好。所以我一直很有兴趣试图搞清为何超重妇女怀孕困难，此兴趣带我走入这里的糖尿病及肥胖中心。”
几年前Tortoriello及同事Stuart Weisberg发现肥胖者的脂肪组织装满白血细胞，即导致炎症的原因。炎症影响体内脂肪组织的控制血糖能力。于是他们寻找自然方式以影响身体代谢脂肪及糖分的平衡。
美丽色素
姜黄素是使姜黄具有鲜艳黄色的色素。姜黄不仅在印度已被使用几千年，在阿育吠陀医药中也被作为抗炎治疗。在一些地区，如喀拉拉邦，妇女将姜黄敷在自己脸上，也敷在婴儿的皮肤上，据信它能改善并光亮皮肤。最近对此有很多研究。
Tortortiello 解释：“很多不同严格程度的科学研究显示，姜黄及姜黄素对炎症确实具有显著益处。”
他的下一步计划是研究姜黄素对糖尿病及肥胖者的影响。同时，Tortoriello说，不妨用一些姜黄来调味食物。他在自己的食物里添加含姜黄的咖喱粉，也服用姜黄素补充剂。
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生命香料！
控制糖尿病可能不仅要（控制）膳食，还要如何调味食物。咖喱香料中的一种天然黄色色素，已知具有其它健康益处，能改善老鼠的糖尿病症状。
“也许肥胖者血糖可恢复正常而不必减重，” Drew Tortoriello医师兼研究科学家说，“显然，减重是积极的方式，但当他们朝此目标努力时，我们用这些天然药物也颇有助益。”
Tortoriello及其同事给瘦老鼠喂类似人食的高脂肪食物，他们变得肥胖且患糖尿病。研究员然后给同样高脂肪食物的一半老鼠添加高剂量的姜黄的色素，称姜黄素。
Tortoriello 说：“我们注意到它们的血糖显著下降。基本上在口食姜黄素两周后，它们的糖尿病基本上消失了。”
他补充说，受治疗的老鼠不再有脂肪肝，且脂肪组织炎症减轻。
实际上食姜黄素的老鼠吃更多食物，显然享受食物滋味，且也减轻一点重量。虽然它们仍然肥胖，但肥胖症状减轻。
肥胖及孕育
Tortoriello是曼哈顿谢尔学院生殖医学的医务主任，他也是哥伦比亚大学Naomi Berrie糖尿病中心的研究科学家。孕育及糖尿病好像不相关，但Tortoriello解释研究一个与另一个的关系。
Tortoriello 说：“医生很久以前就知道，超重及实际重量不足对妇女的生殖能力有负面影响，近来体外受精变得很普遍，研究发现虽然妇女的纸面报告显得很好，而如果她们超重的话，我们从她们所采集到的卵子数量，或用体外受精技术使她们怀孕的能力，实际远非如我们所期待那样好。所以我一直很有兴趣试图搞清为何超重妇女怀孕困难，此兴趣带我走入这里的糖尿病及肥胖中心。”
几年前Tortoriello及同事Stuart Weisberg发现肥胖者的脂肪组织装满白血细胞，即导致炎症的原因。炎症影响体内脂肪组织的控制血糖能力。于是他们寻找自然方式以影响身体代谢脂肪及糖分的平衡。
美丽色素
姜黄素是使姜黄具有鲜艳黄色的色素。姜黄不仅在印度已被使用几千年，在阿育吠陀医药中也被作为抗炎治疗。在一些地区，如喀拉拉邦，妇女将姜黄敷在自己脸上，也敷在婴儿的皮肤上，据信它能改善并光亮皮肤。最近对此有很多研究。
Tortortiello 解释：“很多不同严格程度的科学研究显示，姜黄及姜黄素对炎症确实具有显著益处。”
他的下一步计划是研究姜黄素对糖尿病及肥胖者的影响。同时，Tortoriello说，不妨用一些姜黄来调味食物。他在自己的食物里添加含姜黄的咖喱粉，也服用姜黄素补充剂。