中财网龙柱碧桃价格:生活小锦囊（十六）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 15:56:42
生活小锦囊（十六）
1、天气渐热，清晨是从头少许，晚饭饮红酒少量，可畅通气血，保养心脏。
2、随着天气转热，很多人开始使用凉席，这里提醒大家新买的或长期不用的凉席易滋生螨虫，用前宜先用清水擦洗几遍，放阳光下晾晒2至3小时，儿童用的凉席不要太硬，最好再铺层棉布床单。
3、从环保健康角度出发尽量少用空调，早晚可开窗通风，午时将门窗关闭并拉上窗帘；在阳台种些花草；在风扇前方盆凉水，打开风扇使水分蒸发等措施都会降低室内温度。
4、高考临近，每个有高考的家庭都进入高度“战备”状态，家长一定会考虑给孩子进补，此时不以盲目进补，可让孩子多吃些煨、炖的汤类食品，补充体能，也可喝些绿豆粥清热祛暑，喝些橙汁等酸性果汁开胃健脾。高考考生比较紧张，有时难以入睡，这是切不可随意用药，含有镇定成分的药物可能使人连续几天精神萎靡不振，建议让孩子不要刻意因高考而改变日常习惯，精神放松，规律作息即可，父母不要以为因高考而改变正常生活作息。
5、解毒消署小秘方：取绿茶10克，食盐2克，用开水冲泡后饮用；取西瓜皮用开水煎服；将莲藕洗净后切片加大米煮粥，快熟时加点白糖即可食用。
6、夏天很多人会受蚊虫叮咬之苦，这里给大家介绍几种只要方法：被叮咬后先用手指弹一弹，再涂上花露水、风油精等，将蒜瓣掰开用断面涂抹；用盐水涂抹或冲泡痒处；用香皂蘸水涂抹；涂芦荟汁等。
7、五六月份真菌疾病易发，这时应保持皮肤清洁干燥，勤换衣勤洗被；少穿球鞋或不透气的皮鞋，如果穿最好每晚放在窗口晾干；不要与宠物过分亲密接触。
8、现在毛豆已上市，正是吃毛豆的时候，夏季吃毛豆益处多多，不仅可改善便秘，还有助于降血压和降低胆固醇，预防高血脂、冠心病等。吃时须注意要煮熟或炒熟后再吃，对黄豆过敏者不宜多食。
9、夏令食补首推鸭，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，肺热咳嗽、肾炎水肿、大便干燥等患者最为有益。
10、咸肉宜用低毒盐水浸泡，这样咸肉所含盐分会溶解到盐水中
芝麻鸭肉的制作
主料：鸭肉200克
辅料：芝麻50克
调料：鸡蛋100克,淀粉(豌豆)50克,盐10克,味精5克,料酒5克,胡椒粉10克,香油15克,花生油150克
芝麻鸭肉的特色：
外酥里嫩，鲜香可口，色泽橘红。芝麻鸭肉的做法
1.将生鸭肉（鸭脯肉）放在容器里，拌入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌约15分钟。2.将鸡蛋和淀粉打成蛋糊。
3.将鸭脯肉粘裹上一层蛋粉糊，两面粘上芝麻，下入热油锅中炸熟捞出，食用时切成块装盘。
芝麻鸭肉的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约750克。芝麻鸭脯的制作
主料：鸭1250克
辅料：鳜鱼350克
调料：猪肉(肥瘦)150克,鸡蛋清100克,大葱20克,姜10克,八角6克,花椒10克,葱汁5克,姜汁5克,淀粉(豌豆)125克,盐25克,味精2克,料酒10克,芝麻30克,植物油100克
芝麻鸭脯的特色：
外酥里嫩，松香可口。芝麻鸭脯的做法：
1.将鸭子加盐、味精、料酒腌15分钟，将葱结、姜、八角、花椒塞于鸭腹内，入笼，用中火蒸熟取出（蒸之前，将鸭身上的几根粗骨头折断，避免蒸制时顶破鸭体表皮）。2.将猪肉和鱼肉分别剁成泥蓉状，再放一起搅拌均匀，做成鱼膏；在鱼膏中，加干淀粉75克、精盐7克、鸡蛋清70克，用劲搅匀。
3.待熟鸭冷却后，用小刀进行剔骨，从背部下刀，将鸭肉完整地剔下，然后皮面向下平摊在墩上，用30克蛋清加适量的盐、淀粉抹在鸭肉上各部位，再将鱼膏镶在蛋粉糊上，厚度为1厘米，然后将鸭体切成菱形块。
4.锅烧热时，下油烧至六成热，将菱形鱼膏轻轻下入油中炸至内外熟透，表皮酥脆时，即可捞起摆于盘中即可。
芝麻鸭脯的制作要诀：
1.本菜中选用的是已经宰杀干净的鸭子。2.本菜因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
3.菜做成之后可以用小萝卜雕花等点缀。