鹿肉怎么做好吃法大全:根据自己的体质选择食物

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 14:03:18

根据自己的体质选择食物

现在一般把人的体质分为六种类型，即正常质（阴阳平衡），晦涩质（瘀血质）、迟冷质（阳虚质）、腻滞质（痰湿质）、燥红质（阴虚质）。从体形上来看，一般瘦人多火、多阴血虚，胖人多痰、多湿、多气虚。实践证明，用药物、食物、锻炼等方法可以改变人的体质，并能起到调整机体内外环境平衡的作用。因此，根据自己的体质选择与之相适应的食物，对维持机体的健康有重要意义。这里向读者介绍一些食物的属性，以帮助大家选食。
食物的一般属性
   清补：鸭、鹅、鳖、鱼、蚌肉、海蜇、鸡蛋白、鸭蛋、白木耳、豆腐、粳米、小麦、绿豆、赤小豆、豆芽、甘蔗、梨、藕、柿饼、海带、菠菜、白菜、蜂蜜、冰糖等。
   温补：狗肉、羊肉、鸡、鲫鱼、海参、锅巴、龙眼肉、荔枝、胡桃、板栗、韭菜、胡萝卜、南瓜、茄子、红糖、饴糖等。
   平补：牛奶、牛肉、鸡蛋、猪肉、鲤鱼、蚕蛹、大米、白面、高粱、玉米、小米、黄豆、黑豆、芝麻、山药、大枣、花生、白果、莲子、甘薯、香菇、黄花菜、木耳、竹笋等。辛散：薄荷、芫荽、大蒜、大葱、洋葱、生姜、花椒、胡椒、桂皮、大茴香、小茴香、白酒。
   清解：苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦、西瓜、萝卜、山楂、醋、各种动物胆。

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