南京灵谷寺素面:【薄脆小甜饼】--姥姥的宝贝
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 10:22:35
小贴士:
1. 步骤3中,一定要搅拌至均匀无颗粒,面粉要搅拌开
2. 烤盘如果不垫锡纸,烤完后将很难揭下来
3. 用勺子摊小圆饼,要薄,且厚薄均匀,不然烤焙时薄的地方会先熟,最后会先烤糊
4. 刚烤好,小饼干是软的,需要取出烤盘放凉一会,然后再去揭小饼干,不然揭不下来
这款小甜饼是脆脆的口感,不知你们吃过旺旺铁板烧吗?味道和那个很相似,区别就是又薄又脆
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小贴士:
1. 步骤3中,一定要搅拌至均匀无颗粒,面粉要搅拌开
2. 烤盘如果不垫锡纸,烤完后将很难揭下来
3. 用勺子摊小圆饼,要薄,且厚薄均匀,不然烤焙时薄的地方会先熟,最后会先烤糊
4. 刚烤好,小饼干是软的,需要取出烤盘放凉一会,然后再去揭小饼干,不然揭不下来
这款小甜饼是脆脆的口感,不知你们吃过旺旺铁板烧吗?味道和那个很相似,区别就是又薄又脆