中财网扬州何园门票多少钱:清心。【莲子百合糖水】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 20:35:17
清心。【莲子百合糖水】
一整天在外面，难免口干舌燥，我每天都准备几大瓶自制的饮品，用保温冰袋隔着，放在后备箱里，休息的时候拿出来给大家喝。呵呵，我可不是抠门，舍不得给朋友们买水喝哈，只是觉得自己准备的更有诚意罢了，毕竟人家也是难得来一趟的。
朋友从武汉带了七八个莲蓬给我——貌似我最近老是收到跋涉千里的礼物哈？！
看到莲子，就想到清风徐来，荷叶田田，小舟楫，采莲女，一派江南夏日风光。那天，就着一丝丝思乡情，做了这个莲子百合糖水。新鲜莲子最清火了，适合人心烦躁的夏天，饮一口冰镇莲子汤，口齿留香，心神俱宁。
【原料】新鲜莲子，百合（干品），枸杞
【做法】
1. 干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏，即碎，就是泡好了。
2. 枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
3. 待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热，保留为佳。
4. 将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。
夹几块枸杞茶汤冷冻的冰，投入热的莲子百合糖水中，看冰块渐渐消融....
红的枸杞，白的莲子，如花的百合，悄然凉下来的糖水，一切都刚刚好，且饮一碗，以清我心。
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