中财网紫禁回忆录:某经营模式创新 肥西老母鸡欲做中国式肯德基
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 16:54:46
5月8日，农业产业化经营与龙头企业经营模式创新座谈会在京举办，农业部副部长陈晓华出席座谈会并讲话。此次座谈会以安徽肥西老母鸡农牧公司作为典型案例进行分析研讨，与会领导、专家认为，农业产业化龙头企业要做大做强，应该注重完善产业链条，创新经营模式，不断提升经营水平。
谋经营模式创新是农业企业的出路
陈晓华指出，农业产业化发展到今天，确实处在新的阶段，站在新的历史起点上，要适应科学发展的要求，适应转变发展方式的要求，无论从社会需要，还是从企业发展的规律来讲，都应该认真思考经营方式或经营模式的创新。在这个问题上，龙头企业有可能率先探索出一些路子，所以从产业化切入来研究企业经营模式的创新很有意义。选“肥西老母鸡”这个案例来分析，很有典型性。畜牧业有可能是我国率先进入现代化的一个行业，无论从国外的发展规律来讲，还是从我们自身的发展趋势来讲，养殖业应该具备了基本条件。所以，通过“肥西老母鸡”，通过对家禽企业的分析和研究，找出一条适合我国国情的发展路子，对其他企业也有借鉴意义。“肥西老母鸡”奋斗近三十年，从千元起家，发展到现在年销售额达十亿元，整个过程实现了从田头到餐桌的有效衔接，推进了一二三产以及文化产业的协调发展，不仅实现了产品的加工增值转化，也带动了农业的发展壮大，农业企业都应该朝这个方向去努力。
座谈会上，与会领导、专家学者对如何推进农业产业化又好又快发展、如何创新农业产业化体制机制、更加重视农产品质量安全、更好地发挥产业化龙头企业在保供给促增收的作用，提出了自己的意见和建议。专家们一致认为，推进农业产业化经营是实现农业现代化的必经之路，产业化龙头企业经营模式的创新又是提升农业产业化经营水平的关键，当前，促进龙头企业经营模式的创新已经成为发展农业产业化的一个不可忽视的重要议题，只有更加重视和支持龙头企业创新经营模式，提升经营水平，才能更好地推进农业现代化建设和社会主义新农村建设。本次座谈会由农民日报社主办。农业部政策法规司司长张红宇、经管司司长孙中华、国家发改委农经司副司长方言、农业部农业产业化办公室常务副主任黄连贵、安徽省畜牧局局长董卫星、合肥市农委主任何杰等做了发言。安徽肥西老母鸡农牧科技有限公司董事长束从轩介绍了公司经营模式创新的情况，浙江大学胡晓云教授从竞争定位、产业模式及品牌文化等方面做点评分析。
肥西老母鸡欲做中国式肯德基
此次座谈会将安徽肥西老母鸡农牧公司作为典型案例进行研讨。肥西老母鸡是一家专门从事特优质鸡饲养和深度开发的大型集团企业。下辖6家子公司，资产近2.2亿元，年销售收10.27亿元。1997年-2003年在传统的养殖模式下，企业经营规模始终在1000万元上下徘徊，从2004年起改变传统的经营模式，将一产和三产相结合，最终形成“三产”带动“一产”的新模式，企业经营业绩每年翻番。
据公司董事长束从轩介绍，在谋求经营模式创新的过程中，企业通过发展第二产业，进一步完善肥西老母鸡的产业链；“吃鸡饭、念鸡经”，大胆开拓第四产业等，推进一二三产健康发展，最终实现了畜牧产业的“全产业链”。目前，公司在安徽和上海建立了98家中式“肥西老母鸡”快餐店，并计划在3年内将店面开到北京。
同时，董事长束从轩透露，公司计划在2015年实现销售收入突破100亿元的目标。并力争在五年内，把肥西老母鸡打造成为土鸡品牌全国第一、中式快餐连锁全国第一、优质鸡饲养全国第一、鸡文化全国第一。