中财网招商银行金卡怎么办理:长假去尝几种令你欲罢不能的小吃
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:24:52
长假去尝几种令你欲罢不能的小吃
在江南部分地区，每年除夕或正月初一至初五，夜间卧室里通宵燃灯，称“岁灯”，一般在屋柱脚、床下、桌下、灶下点灯。多用红萝卜切成段作盘，插上小蜡烛，叫除夕守岁。
都说这年味是越来越淡了，真的么？
未必尽然，要说这吃，推荐你一些不速冻的，吃起来包你“眉开眼笑”的，民间习俗的乐趣还就在其中呢！
1/
“眉毛饺是什么？”
金山廊下的村民们会告诉你，这是一种形状弯弯的小点心。
以前因为穷，做不起整个儿的，就只好缩小比例，看到它，人们会开心得眉飞色舞，取名为“眉毛饺”。
不过，对中国有一知半解的老外可不这么想：形状像弯月的点心，应该和月亮有关，残缺的造型更像古诗里“天涯共此时”的浪漫诗意，应该叫“a piece of moon cake”。
就这个普通的饺子，世博期间可难住了当地的工作人员。
据说，当时请来了上海高校的民俗学、英语、日语等专业方面的教授，教授们齐聚在村子里，边体验边琢磨，磨合了将近两个多月的时间，终于将20多个民俗词语翻译了出来。
“眉毛饺”就是其中之一。
好玩的是，在当时“世博农家”的菜单上，老外看过中国导演陈凯歌的电影《霸王别姬》，却十分好奇端上来的竟然是一道以甲鱼和土鸡为原料的菜；他们听说过网络热词“捣糨糊”，没想到竟然可以创新用到菜谱上。
这“眉毛饺”过去是麦收时节的时髦货，现在生活好了，农民们一年四季都做。很多人去廊下玩，吃了之后马上就记住了这个好听好看还好吃的点心。
等待下锅的半成品眉毛饺
2/
“新春佳节喜洋洋，姑娘小伙打莲湘。农妇村姑别样忙，蒸糕圆团扑鼻香。”在金山廊下镇，一首顺口溜透出了农村春节时的浓浓年味，也道出了乡土小吃的独特风味。
过年吃糕，寓意生活一年更比一年高。
还有一个民俗的好东西，跟“糕”很像，名字叫“圆团”。用水磨糯米粉作皮，清香可口，糯而不粘，形美味佳。每到过年的时候，廊下家家户户都用这个招待客人，图个好彩头。
团团圆圆，和和美美，希望生活更幸福
3/
在古镇枫泾，当地一种特色烧卖也“热”翻了天。枫泾人有句俗语：新年要“看画张、吃烧卖”。春节的时候，不少顾客还从松江新浜、浙江嘉善等地专门赶来品尝枫泾烧卖。
这里的烧卖，面粉打的皮子压模后，老师傅精心打出莲花边，使皮子中间厚、四边薄，加上馅后，掐出来的烧卖形状像莲花。特制的皮冻在馅内蒸熟后形成汤汁，吃时再蘸上一种糟油作料，特别鲜美可口。
枫泾烧卖，香艳可口
据说，古镇上这家卖的很火，值得一尝
4/
廊下莲湘糕由大米、豆沙、南瓜汁、白糖制成。制成豆沙的豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、热能以及钙、磷、铁等豆类蛋白质的氨基酸组成，是饮食清淡者延年益寿的法宝。
这个糕点不但营养，而且还有600多年的历史。
传说，此点心是金山卫、廊下一带农民创制的。
明代洪武年间，金山卫沿海遭受倭寇的侵扰，洪武帝命武将方鸣谦沿海征几万人筑城堡，他治军抗倭，在艰难困苦的日子里，饥寒交迫，粗粮充饥，但在他统治下的士兵们，个个奋战沙场，屡屡建功，死后洪武帝为他建城隍庙，封为炳灵公，这就是人人皆知的金卫方城里的方大老爷。
那时，金山卫、廊下一带的农民在战争紧张的时候，做了一担担的廊下莲湘糕送到前方，慰劳将士。之后，成为方大老爷的贡品。
莲湘糕
5/ 阿兴粽子
粽子，原本是端午节必吃的食物，也没什么特别，可枫泾这粽子竟以抵挡不住的美味扬名到了北京。
要说还是一年前，枫泾组织了一个比赛，还是在枫泾古镇旅游区内的粽子经营户参加了比赛，决出了“枫泾粽子王”——‘阿兴粽子’。意料不到这个“阿兴粽子”一下子出名了，不到一年，其销售量翻了好几番，一爿小小的粽子店，销售额超过百万，购买“阿兴粽子”的队伍每天排成长龙，其境况在小镇上形成了一道亮丽的风景线。
事情到这还没完呢！
后来，京城一官员来枫泾考察，带了十只“阿兴粽子”回城，众人一吃，果真风味独特，再次去电联系要购买2000只“阿兴粽子”送到京城，似乎也算是现代版的贡品吧。
再后来，上海大光明集团也有意要扶植“阿兴粽子”，同意给予包装推荐进超市销售，还提出了要和嘉兴粽子比拚的奋斗目标。
一个小小的粽子，引发了这么多故事，原来全是因为它的独特美味啊！