中财网招商公积金一卡通金卡:上海冰凉南瓜爽的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:02:46
上海冰凉南瓜爽的做法
发布日期:2011年09月12日 来源：不详 浏览： 111 人
上海菜-冰凉南瓜爽的做法
原料：南瓜一个。
调料：蜂蜜10克，白糖8克，鱼胶200克，沙拉酱10克。
制作步骤：
1、南瓜去皮去籽，改刀成小薄片，上笼旺火蒸制15分钟后取出，用刀磨碎成泥状，取一纱布过滤掉水分。
2、将过滤好的南瓜泥加入蜂蜜、白糖拌匀。
3、鱼胶放碗中用微波炉打化开，放入南瓜泥中拌匀。
4、取一水碗，铺上一小块保鲜膜，将拌好的南瓜泥放入碗中，在冰箱内静置约3小时。
5、将成型后的南瓜泥扣入盘中，上面裱一层网状的沙拉酱，点缀上桌即可。