中财网工行储蓄卡 白金卡:【花样饼大全】酸甜可口—西红柿蛋饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 01:00:46
【简单制作的花样饼大全】酸甜可口---西红柿蛋饼
绿色天使 发表于2011-09-23 11:09
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 菜品口味：未知
- 主要工艺：煎
- 主要食材：禽蛋类
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 原创属性：原创
- 食材明细
- 西红柿 180克
- 鸡蛋 2枚
- 面粉 60克
- 小葱 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 1
西红柿鸡蛋饼食材。 - 2
西红柿切成碎末或者用料理机打碎，我感觉切比较好。葱切碎备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
西红柿中加入少许水，在把面粉逐步加入西红柿中。
- 4
搅拌均匀后即可，如果感觉太稠也可以加点水。 - 5
然后把西红柿面糊倒入鸡蛋液中。 - 6
搅拌均匀后加入葱花和盐即可。
- 7
搅拌均匀即可成为西红柿蛋饼的糊了。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
热锅后刷油少许，然后倒入一勺的混合糊糊开水煎。 - 9
等到鼓起就基本熟了。
- 10
然后翻面稍微煎一下就好了。 - 11
做好饼我喜欢切了吃。
小贴士
1、喜欢吃甜酸口味重的多放点西红柿。西红柿多了也可以不放水。
2、如果面多一定要加水，面糊不能太稠，否则不能摊很薄。
3、西红柿熟透的很好，不用放糖也不酸。