浦发银行白金简约好吗:胡椒猪肚汤的做法(秋冬暖胃汤)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 20:52:12

美食材料:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片

1、猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。

2、最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。

3、白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中

4、放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色

5、捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味


肠胃不太好,特别是转季时期,经常会有个啥腹胀或腹泻的,窗外下着雨,在家煲了这锅暖暖的胡椒猪肚汤,喝下去从头到脚似乎都变得温暖起来.