法兰盘用什么材料最好:减肥菜也可以好吃——【干煸黄豆芽】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 02:42:44
减肥菜也可以好吃——【干煸黄豆芽】
干煸黄豆芽让我想到中学的学生食堂,在食堂写“当日菜单”的小黑板上隔三差五就有干煸黄豆芽这道菜,食堂的菜虽然周而复始缺少变化,但基本还都是些经典家常菜——省时省力具有广泛群众基础的大众菜肴,其他还有比如烧豆腐、盐煎肉、土豆片。。。。。。价廉物美的干煸黄豆芽陪伴我度过无数个青春的晌午。
豆芽虽是素菜,却常常可以吃出肉的滋味来,这种肉滋味不是联想出来的,而是豆芽本身具有的脆嫩、柔软的丰富口感以及醇厚的滋味所营造出来的。
所以,素菜也完全可以具有如荤菜般的丰盈,不是靠形似以及联想,而是靠材料本身的丰富滋味。
干煸黄豆芽:
材料:
黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙(3ml)、油
做法:
1、
2、
3、
4、
5、
歇后语:藉丝炒黄豆芽——
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