中财网talkingdata 收入数据:蒸马蹄
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 10:39:34
促进生长发育的简单美食----蒸马蹄
(2011-01-20 17:20:44) 转载▼
马蹄即可做为蔬菜,又可以做为水果,还可以做为零食.
是大众喜爱的冬季时令品.
对于儿童来说,蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食,
又解馋又可以长身体,一举两得.
荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得
名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古
有“地下雪梨”之美誉，
材料与制作:
1 菜场买到新鲜马蹄1斤;
2 回家洗干净,仔细的洗,擦去淤泥,摘去蒂头;
3 入锅隔水蒸15分钟即可;
荸荠的功效:(仅供参考)
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能
的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白
质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，
最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等
功效。
注意事项:
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细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。而且煮熟的荸荠更甜。
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