Guile s Theme 简谱:冬季粥疗养生饮食暖身有方法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 11:33:44
冬季粥疗养生
饮食暖身有方法
九牧林医家导读:面对严寒的冬季,如何用饮食来养生,来调节暖身。最简单的方法是,食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,让下班回家的大人们、放学归来的孩子们,以及在家休养的老人们享受的冬季暖身美餐。
冬日食疗养生,大米粥首推第一,大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了煮大米粥外,还可以另加如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,对吃上火食物纠偏,补益身体有益。下面一些食疗方,本博主特地介绍如下:
一、冬季粥疗来养生
(1)山药粥:
山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。
将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。
(2)栗子粥:
栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。
将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
(3)芝麻粥:
芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。
先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
(4)杏仁粥:
杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。
将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。
(5)核桃枸杞粥:
核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
(6)梨粥:
鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。
加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
(7)牛肚大米粥:
牛肚200克,大米50克,食盐少许。
将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。
二、御寒食物注意啥
一般说,来自寒冷地方食物有温暖身体的作用。如土豆、红薯等,在土中生长的食物,便能够温暖身体,而像菠菜、莴苣等属于地上部分植物,就容易让你的身体发凉。所以,寒冷季节,除了挑选一些能够暖身的食物与家人分享外,还应注意四点:
(1)烹饪用火
冬季尽量不要做蔬菜沙拉之类凉菜,同样蔬菜可煲汤喝,或炒着吃。将春夏季常吃的凉菜变个方法吃,热气腾腾的吃法更能暖身子。
(2)少喝凉饮
多饮热水,从冰箱取出的饮料,或水果,最好在常温下放一放再食用。冬天家里的饮水机开热水一边。其实一年四季喝温水,对身体有益。
(3)三餐按时
保护脾胃,如果每天的用餐时间没有规律,就会加重肠胃负担,影响体内产热活动,让你产生寒冷感觉,也会导致便秘和肥胖。
(4)餐后少甜
甜食中白砂糖含量是很高,白砂糖属于凉性食物,因此将餐后甜食量减少一点为妙。