中财网雷神专卖店杭州:草莓汽酒-食品手册
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 08:45:37
草莓汽酒
原料配方 脱臭酒精12克 草莓酱100克 碳酸氢钠5克 白沙糖15克 草梅香1.1克 葡萄糖30克 苯甲酸钠0.1克 柠檬酸4克 冷开水1000克
制作方法
1.先将草莓酱放入干净锅内，加适量沸水，搅拌均匀，使其充分溶化，然后加入葡萄糖，搅拌均匀，待用。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入草莓混合液，搅拌均匀，再将柠檬酸放入，搅拌均匀，待用。
3.取干净容器，将碳酸钠放入，然后加少量开水，搅拌均匀，呈碳酸水，待用。
4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，再将草莓混合液放入，搅拌均匀，加入草莓香精。搅拌均匀，然后将苯甲酸钠放入，搅拌均匀，最后加入冷开水，搅拌均匀，即进行过滤，去渣取液。
5.饮用前，慢慢地加入碳酸水，搅拌至混合均匀，即可食用。